Zapytaj lekarza dietetyka: najnowsza nauka o tłuszczu z brzucha

Zawartość

• Recenzja dla

Q: Aby zrzucić tłuszcz z brzucha, wiem, że muszę regularnie oczyszczać dietę i ćwiczyć, ale czy jest coś, co mogę zrobić z moją dietą, aby szybciej uzyskać płaski brzuch?

A: Masz rację: uporządkowanie diety i regularne wykonywanie ćwiczeń (mieszanka treningu cardio i siłowego) jest niezbędne do utraty tłuszczu z brzucha, ale jest jeden sekret, który jest jeszcze bardziej skuteczny. Zmieniając strategicznie cechy swojej diety, możesz faktycznie celować w określone obszary tkanki tłuszczowej. I nie mówię o jakimś późnonocnym, reklamowym lekarstwie na tłuszcz z brzucha; jest to oparte na prawdziwych badaniach naukowych.

Badanie z 2007 roku opublikowane w czasopiśmie naukowym Opieka nad cukrzycą pokazuje, co musisz zrobić, aby usunąć tłuszcz z brzucha. W trakcie badania każdy uczestnik otrzymał trzy różne plany dietetyczne na każdy miesiąc – dwa są istotne dla naszej dyskusji, więc skupię się na tych:

Miesiąc 1: Plan diety o wysokiej zawartości węglowodanów i niskiej zawartości tłuszczu

Byłoby to uważane za tradycyjne podejście do odchudzania. Dla tych z was, którzy są zainteresowani analizowaniem wartości odżywczych, dieta wysokowęglowodanowa zawierała 65 procent kalorii z węglowodanów, 20 procent kalorii z tłuszczu i 15 procent kalorii z białka.

Miesiąc 2: Dieta bogata w tłuszcze jednonienasycone

Ten plan diety jest bardzo podobny do diety śródziemnomorskiej, zawiera 47 procent kalorii z węglowodanów, 38 procent kalorii z tłuszczu i 15 procent kalorii z białka. Większość tłuszczu w tej diecie pochodzi z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia; jednak awokado i orzechy makadamia to inne dobre przykłady produktów spożywczych bogatych w tłuszcze jednonienasycone.

Po miesiącu naukowcy użyli urządzenia do prześwietlania tkanki tłuszczowej w celu zbadania dystrybucji tłuszczu (użyli urządzenie, które nazywa się DEXA). Uczestnicy zostali następnie umieszczeni na drugim planie diety na jeden miesiąc, zanim naukowcy ponownie przyjrzeli się rozkładowi tkanki tłuszczowej.

Wyniki: Kiedy uczestnicy przeszli z diety wysokowęglowodanowej na dietę bogatą w tłuszcze jednonienasycone, rozkład tkanki tłuszczowej uległ zmianie i tłuszcz został odsunięty od ich części środkowej. Całkiem niesamowite.

Jak więc wykorzystać te badania w poszukiwaniu płaskiego brzucha? Oto trzy proste sposoby na rozpoczęcie zmiany w diecie:

1. Unikaj niskotłuszczowych lub beztłuszczowych sosów do sałatek. Te sosy zastępują oleje, które normalnie można znaleźć w sosach do sałatek z cukrem. Zamiast tego użyj oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Możesz mieszać go z różnymi octami, aby zmienić smak sosów do sałatek. Niektóre z moich ulubionych to balsamiczny, czerwone wino lub ocet estragonowy. Bonus: Ocet pomaga kontrolować poziom cukru we krwi, co dodatkowo pomoże w wysiłkach na rzecz utraty wagi.

2. Jedz fajitas nago. Następnym razem, gdy będziesz jadł meksykańskie jedzenie, pomiń tortille z mąki i ciesz się fajitas nago. Zjedz kurczaka/wołowinę/krewetki z salsą, sałatą i smażoną papryką i cebulą. Dodaj guacamole, aby uzyskać zdrową dawkę jednonienasyconych tłuszczów i dodatkowy zastrzyk smaku. Nie przegapisz skrobiowej osłonki.

3. Przekąska mądrzejsza. Przekąski, takie jak precle i krakersy, to węglowodany, które nie wyświadczają ci żadnej przysługi. Pomiń te łatwo nadużywane węglowodany (nawet te pełnoziarniste) i przekąsić 30 gramów orzechów makadamia (10-12 ziaren). Orzechy makadamia są wypełnione jednonienasyconymi tłuszczami, a badania konsekwentnie wykazują, że orzechy są lepszą przekąską dla utraty wagi i zdrowia serca niż precle lub podobne przekąski.

Dr Mike Roussell jest konsultantem ds. żywienia znanym z umiejętności przekształcania złożonych koncepcji żywieniowych w praktyczne nawyki i strategie dla swoich klientów, w tym zawodowych sportowców, kadry kierowniczej, firm spożywczych i najlepszych obiektów fitness. Dr Mike jest autorem 7-stopniowy plan odchudzania dr Mike'a i 6 filarów odżywiania.

Połącz się z dr. Mikem, aby uzyskać prostsze wskazówki dotyczące diety i odżywiania, śledząc @mikeroussell na Twitterze lub stając się fanem jego strony na Facebooku .

Recenzja dla