Czy alergie pokarmowe powodują, że jesteś gruby?

Zawartość

• Recenzja dla

Około rok temu zdecydowałem, że wystarczy. Od lat miałam małą wysypkę na prawym kciuku i swędziała jak szalona – nie mogłam już tego znieść. Mój lekarz zalecił mi krem ​​przeciw świądowi, ale nie chciałem walczyć z objawami, chciałem, żeby zniknął na dobre.

Wziąłem na siebie rozpoczęcie poszukiwań możliwych źródeł. Po przejrzeniu wielu książek, artykułów i stron internetowych podjąłem decyzję o rozpoczęciu eliminacji żywności.

Wyglądało na to, że kiedy piłem piwo w weekendy, moja mała wysypka nasiliła się, więc brewsky było pierwszą rzeczą, która się pojawiła. Po kilku dniach oddawania mydlin moja wysypka trochę się poprawiła, ale nie zniknęła.

Następnie wyjęłam pszenicę (w zasadzie cały chleb) i po dwóch dniach wysypka całkowicie zniknęła! Nie mogłem w to uwierzyć. Znalazłem słodką ulgę po prostu pomijając pszenicę. Czy to oznaczało, że mam alergię na pszenicę?

Podczas mojego pierwszego spotkania z moją dyplomowaną dietetyką Lauren zapytała o alergie pokarmowe. Opowiedziałem jej powyższą historię i wspomniałem, że myślałem, że byłem uczulony na jajka lata temu, ale teraz jem je codziennie.

Lauren powiedziała, że ​​określenie alergii jest ważne podczas odchudzania, ponieważ żywność może faktycznie zapobiegać utracie wagi przez nasze ciała. Ponieważ wykazywałem oznaki możliwych alergii, Lauren powiedziała, że ​​wzięcie udziału w panelu wrażliwości na żywność zapewni wgląd.

Dowiedziałem się, że niektóre alergie pokarmowe mogą powodować stany zapalne, rozwój niezdrowych bakterii, a nawet przybieranie na wadze.

Wróciły mi wyniki testu i byłem oszołomiony: miałem 28 nadwrażliwości pokarmowych. Najcięższe były jajka, ananas i drożdże (moją wysypkę wywołały drożdże, a nie pszenica!). Następnie pojawiło się mleko krowie i banan, a po łagodnej stronie spektrum znalazły się soja, jogurt, kurczak, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, czosnek i, co najbardziej zaskakujące, zielona fasola i groszek.

Natychmiast przestałem jeść i pić cokolwiek z drożdżami. Wyeliminowałam wszystkie wypieki, precle i bajgle i zastąpiłam je pełnowartościowymi produktami, takimi jak mięso i warzywa oraz podjadałam seler i twaróg lub skórki wieprzowe (są bogate w białko).

Zamieniłam też moje codzienne jajka (które nie były zachwycone, odkąd je codziennie jadłam) kilkoma paskami bekonu i awokado lub resztkami z kolacji. Kilka dni po wprowadzeniu tych zmian zauważyłem, że mój żołądek wcale nie jest nadęty. Podczas gdy waga przesunęła się tylko nieznacznie, czułem się, jakbym stracił pięć funtów przez noc.

Robię co w mojej mocy, aby wyeliminować inne pokarmy z mojej listy, chociaż Lauren mówi, że mogę zmieniać łagodne wrażliwości co cztery dni.

W tym momencie „czuję się” chudszy po tych małych zmianach i jestem podekscytowany, że w końcu wiem, co spowodowało tę irytującą małą wysypkę. Czasami to drobne zmiany prowadzą do lepszej jakości życia.

Recenzja dla