15 najbogatszych produktów spożywczych w cynku
Zawartość
Cynk jest podstawowym minerałem dla organizmu, ale nie jest wytwarzany przez organizm ludzki, ponieważ łatwo go znaleźć w żywności pochodzenia zwierzęcego. Jego funkcje to zapewnienie prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz wzmocnienie układu odpornościowego, dzięki czemu organizm jest odporniejszy na infekcje wywołane przez wirusy, grzyby czy bakterie.
Ponadto cynk pełni ważne funkcje strukturalne, będąc niezbędnym składnikiem różnych białek organizmu. Dlatego brak cynku może powodować zmiany wrażliwości na smaki, wypadanie włosów, trudności w gojeniu, a nawet problemy ze wzrostem i rozwojem u dzieci. Sprawdź, co może powodować brak cynku w organizmie.
Niektóre z głównych źródeł cynku to pokarmy pochodzenia zwierzęcego, takie jak ostrygi, wołowina lub wątroba. Jeśli chodzi o owoce i warzywa, ogólnie mają one niską zawartość cynku, dlatego osoby, które stosują na przykład dietę wegetariańską, powinny jeść szczególnie soję i orzechy, takie jak migdały lub orzeszki ziemne, aby utrzymać lepiej regulowany poziom cynku.
Do czego służy cynk
Cynk jest bardzo ważny dla funkcjonowania organizmu, pełniąc takie funkcje jak:
- Wzmocnij układ odpornościowy;
- Zwalcz zmęczenie fizyczne i psychiczne;
- Zwiększ poziom energii;
- Opóźnienie starzenia;
- Popraw pamięć;
- Reguluj produkcję różnych hormonów;
- Popraw wygląd skóry i wzmocnij włosy.
Niedobór cynku może powodować osłabienie czucia smaku, anoreksję, apatię, opóźnienie wzrostu, wypadanie włosów, opóźnienie dojrzewania płciowego, niską produkcję nasienia, obniżoną odporność, nietolerancję glukozy.Podczas gdy nadmiar cynku może objawiać się nudnościami, wymiotami, bólami brzucha, anemią lub niedoborem miedzi.
Dowiedz się więcej o funkcji cynku w organizmie.
Tabela produktów bogatych w cynk
Ta lista przedstawia produkty o największej zawartości cynku.
| Jedzenie (100 g) | Cynk |
| 1. Gotowane ostrygi | 39 mg |
| 2. Pieczeń wołowa | 8,5 mg |
| 3. Gotowany indyk | 4,5 mg |
| 4. Gotowana cielęcina | 4,4 mg |
| 5. Gotowana wątróbka drobiowa | 4,3 mg |
| 6. Pestki dyni | 4,2 mg |
| 7. Gotowana soja | 4,1 mg |
| 8. Jagnięcina gotowana | 4 mg |
| 9. Migdał | 3,9 mg |
| 10. Pecan | 3,6 mg |
| 11. Orzech ziemny | 3,5 mg |
| 12. Orzech brazylijski | 3,2 mg |
| 13. Orzechy nerkowca | 3,1 mg |
| 14. Gotowany kurczak | 2,9 mg |
| 15. Gotowana wieprzowina | 2,4 mg |
Zalecane dzienne spożycie
Zalecane dzienne spożycie jest zróżnicowane w zależności od etapu życia, ale zbilansowana dieta gwarantuje zaspokojenie potrzeb.
Zawartość cynku we krwi powinna wahać się od 70 do 130 mcg / dl krwi, aw moczu normalnie znajduje się od 230 do 600 mcg cynku dziennie.
| Wiek płeć | Zalecane dzienne spożycie (mg) |
| 13 lat | 3,0 |
| 48 lat | 5,0 |
| 9-13 lat | 8,0 |
| Mężczyźni między 14 a 18 rokiem życia | 11,0 |
| Kobiety w wieku od 14 do 18 lat | 9,0 |
| Mężczyźni powyżej 18 lat | 11,0 |
| Kobiety powyżej 18 lat | 8,0 |
| Ciąża u dzieci poniżej 18 roku życia | 14,0 |
| Ciąża powyżej 18 lat | 11,0 |
| Kobiety karmiące piersią poniżej 18 roku życia | 14,0 |
| Kobiety karmiące piersią powyżej 18 roku życia | 12,0 |
Spożycie mniejszej ilości cynku niż zalecana przez dłuższy czas może powodować opóźnienie dojrzewania płciowego i kości, wypadanie włosów, zmiany skórne, zwiększoną podatność na infekcje lub brak apetytu.
Fascynujące Publikacje
Czy moja skóra cię obraża? Myśli o #Psoriasis Hashtag Ban
