Pokarmy bogate w kwercetynę
Zawartość
Pokarmy bogate w kwercetynę to świetny sposób na stymulację i wzmocnienie układu odpornościowego, ponieważ kwercetyna jest substancją przeciwutleniającą, która eliminuje wolne rodniki z organizmu, zapobiegając uszkodzeniom komórek i DNA, a tym samym może zapobiegać na przykład pojawieniu się raka.
Ponadto żywność uznawana za funkcjonalną ze względu na obecność kwercetyny ma działanie przeciwzapalne i przeciwhistaminowe, które pomaga chronić przed chorobami serca i łagodzi niektóre objawy problemów alergicznych, takie jak katar, pokrzywka i obrzęk warg.
Ogólnie rzecz biorąc, pokarmy bogate w kwercetynę to owoce i warzywa, ponieważ kwercetyna jest rodzajem flawonoidu, który nadaje kolor tym pokarmom. Tak więc owoce, takie jak jabłka i wiśnie, lub inne produkty, takie jak cebula, papryka lub kapary, należą do najbogatszych w kwercetynę.
Warzywa bogate w kwercetynęOwoce bogate w kwercetynęDo czego służy Quercetin
Kwercetyna jest szeroko stosowana w zapobieganiu powstawaniu różnych problemów zdrowotnych, dlatego może być stosowana do:
- Wzmocnij układ odpornościowy;
- Eliminują gromadzenie się wolnych rodników w organizmie;
- Zmniejsz poziom złego cholesterolu (LDL);
- Zmniejszyć ryzyko zawału serca lub udaru;
- Zmniejsz objawy alergii pokarmowych lub oddechowych.
Ponadto kwercetyna może być również stosowana w celu zapobiegania rozwojowi raka lub jako uzupełnienie leczenia klinicznego różnych typów raka, ponieważ jest w stanie wzmocnić układ odpornościowy.
Lista produktów bogatych w kwercetynę
Jedzenie (100 g) | Kwercetyna |
kapary | 180 mg |
Żółta papryka | 50,63 mg |
Gryka | 23,09 mg |
Cebula | 19,36 mg |
Żurawina | 17,70 mg |
Jabłko ze skórką | 4,42 mg |
czerwone winogrono | 3,54 mg |
brokuły | 3,21 mg |
Wiśnie w puszkach | 3,20 mg |
Cytrynowy | 2,29 mg |
Nie ma zalecanej dawki dziennej kwercetyny, jednak nie zaleca się przekraczania 1 g kwercetyny dziennie, gdyż może to spowodować uszkodzenie nerek, przyczyniając się np. Do wystąpienia niewydolności nerek.
Oprócz tych pokarmów kwercetyna może być również przyjmowana w postaci suplementów diety, sprzedawana samodzielnie lub w połączeniu z innymi substancjami, takimi jak witamina C lub bromelaina. Dowiedz się więcej o tych suplementach w Quercetin.