Żywność na zaparcia: co jeść i czego unikać

Zawartość

• Pokarmy, które zwalczają zaparcia
• Żywność, której należy unikać
• Ile wody i błonnika należy spożyć
• Opcja menu zaparcia

Pokarmy, które pomagają zwalczać zaparcia, to produkty bogate w błonnik, takie jak pełne ziarna, nieobrane owoce i surowe warzywa. Oprócz błonnika woda jest również ważna w leczeniu zaparć, ponieważ pomaga w tworzeniu się kału i ułatwia przejście kału przez jelito.

Zaparcia są zwykle spowodowane nadmiernym spożyciem cukrów, tłuszczów i przetworzonej żywności, ale mogą być również konsekwencją braku aktywności fizycznej i długotrwałego stosowania leków, takich jak środki przeczyszczające i przeciwdepresyjne.

Pokarmy, które zwalczają zaparcia

Główne pokarmy, które pomagają zwalczać zaparcia to:

• warzywa, zwłaszcza surowe i liściaste warzywa, takie jak kapusta, sałata lub kapusta;
• Owoce ze skórkąponieważ kora jest bogata w błonnik;
• Całe ziarna jak pszenica, owies i ryż;
• Fasola czarna, biała, brązowa, soczewica i ciecierzyca;
• Otręby i kiełki pszennez owsa;
• Suszone owoce, jak rodzynki;
• Posiew takie jak siemię lniane, chia, dynia i sezam;
• Probiotyki, jak na przykład jogurty, kefir, kombucha i kiszona kapusta, ponieważ pomagają regulować mikroflorę jelitową.

Surowa i pełnowartościowa żywność zawiera więcej błonnika niż gotowana i rafinowana żywność, a zatem poprawia pasaż jelitowy. Ponadto picie dużej ilości wody pomaga również w walce z zaparciami, ponieważ woda nawilża włókna, ułatwiając przejście stolca przez jelita. Zobacz ilość błonnika w jedzeniu.

Żywność, której należy unikać

Pokarmy, które powodują zaparcia i których należy unikać, to:

• Pokarmy bogate w cukiertakie jak napoje bezalkoholowe, ciasta, słodycze, ciastka nadziewane i czekoladki;
• Żywność o wysokiej zawartości tłuszczutakie jak smażone potrawy, panierowane i mrożonki;
• Fast food i zamrożone jedzenie, na przykład lasagne lub pizza;
• Pełne mleko i produkty mleczneponieważ są bogate w tłuszcze;
• Przetworzone mięsotakie jak kiełbasa, boczek, kiełbasa i szynka.

Niektóre owoce, takie jak na przykład zielone banany i guawa, mogą nasilać zaparcia. Ponadto brak aktywności fizycznej i częste stosowanie leków przeczyszczających, przeciwdepresyjnych lub na zgagę może również przyczyniać się do zaparć.

Zobacz więcej wskazówek dotyczących karmienia, aby zwalczyć zaparcia w poniższym filmie:

Ile wody i błonnika należy spożyć

Włókna to substancje pochodzenia roślinnego, które nie są trawione przez enzymy przewodu pokarmowego, co powoduje wzrost ilości płynu w kale okrężnicy, mikroflory jelitowej, masy i częstotliwości z jaką kał przechodzi przez okrężnicę. . Zalecana ilość błonnika dla dorosłych powinna wynosić od 25 do 38 gramów dziennie i od 19 do 25 gramów dla dzieci.

Woda i płyny odpowiadają za nawilżenie błonnika jelita na poziomie jelita, zmiękczenie stolca i ułatwienie jego eliminacji. Ponadto nawilża cały przewód pokarmowy, ułatwiając przechodzenie stolca, aż do jego wydalenia.

Ogólnie wskazuje się, że dziennie spożywa się 2 litry wody, jednak idealna ilość wody zmienia się w zależności od wagi osoby i wynosi 35 ml / kg / dzień. Zatem osoba ważąca 70 kg powinna spożywać dziennie 35 ml / kg x 70 kg = 2450 ml wody.

Opcja menu zaparcia

Poniższa tabela przedstawia przykład 3-dniowego menu do walki z zaparciami:

Ilości wskazane w menu różnią się w zależności od wieku, płci i aktywności fizycznej, a także tego, czy dana osoba ma chorobę, czy nie. Z tego powodu najlepiej jest zasięgnąć porady dietetyka, aby można było dokonać pełnej oceny i przygotować plan żywieniowy zgodnie z Twoimi potrzebami.

Przy zachowaniu zbilansowanej diety i odpowiedniego spożycia wody normalne jest, że jelito zaczyna dobrze funkcjonować po 7 do 10 dniach diety. Ponadto należy pamiętać, że częsta aktywność fizyczna pomaga również regulować pasaż jelitowy.