5 rodzajów żywności przeciwstarzeniowej

Zawartość

• 1. Owoce cytrusowe, brokuły i pomidory
• 2. Ziarna i oleje zbóż
• 3. Żółte, pomarańczowe lub czerwone warzywa liściaste
• 4. Jagody, wino i zielona herbata
• 5. Suszone owoce, drób i owoce morza

Najskuteczniejsze pokarmy zwalczające przedwczesne starzenie się to te bogate w przeciwutleniacze, takie jak witamina A, C i E, karotenoidy, flawonoidy i selen, zdolne do neutralizacji wolnych rodników. Te przeciwutleniacze można znaleźć w większości owoców, warzyw i zbóż, które są produktami, które dodatkowo przyczyniają się do zmniejszenia ryzyka wielu chorób.

Starzenie się organizmu to naturalny proces, który może być przyspieszony przez stres, zanieczyszczenia, ekspozycję na słońce i toksyny, stąd znaczenie przeciwutleniaczy, które są ważne w walce z wolnymi rodnikami, indukowanymi przez te czynniki. Ponadto niektóre substancje obecne w przetworzonej żywności również mogą przyspieszać starzenie, dlatego należy ich unikać.

1. Owoce cytrusowe, brokuły i pomidory

Cytrusy i mocno napigmentowane owoce, takie jak mango, pomarańcza, brzoskwinia, acerola, papaja, melon i guawa oraz warzywa, takie jak brokuły, pomidory, papryka i jarmuż, są bogate w witaminę C, znaną również jako kwas askorbinowy, która jest ważnym środkiem przeciwutleniającym środek, bardzo obfity w organizmie, głównie w skórze.

Witamina ta jest niezbędna do syntezy kolagenu, sprzyja mikrokrążeniu, zmniejsza reakcje skórne, a także przyczynia się do ochrony skóry przed promieniowaniem słonecznym.

2. Ziarna i oleje zbóż

Niektóre ziarna zbóż i ich oleje, takie jak kiełki pszenicy, kukurydza, soja i orzeszki ziemne oraz żywność, taka jak jaja, wątroba, mięso, ryby i produkty mleczne, są bogate w witaminę E, która jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która chroni komórki przed peroksydacją lipidów a także stabilizuje błony innych struktur komórkowych.

Ponadto, podobnie jak witamina C, witamina E pomaga również chronić skórę przed promieniowaniem słonecznym. Dowiedz się o innych funkcjach witaminy E w organizmie.

3. Żółte, pomarańczowe lub czerwone warzywa liściaste

Pokarmy, takie jak warzywa liściaste oraz warzywa i owoce o żółtej, pomarańczowej lub czerwonej barwie, takie jak pomidory, dynia, papryka i pomarańcze, są bogate w karotenoidy, które mają również właściwości przeciwutleniające.

Karotenoidy, zwłaszcza likopen, mają zdolność hamowania wolnych rodników.

4. Jagody, wino i zielona herbata

Czerwone owoce, takie jak acerola, truskawka, jeżyna i acai, to pokarmy bogate we flawonoidy, substancje, które mają ogromny wpływ na zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się.

Ponadto wino, czarna herbata, zielona herbata i soja to pokarmy / napoje, które również zawierają flawonoidy, jednak niektóre z nich należy spożywać z umiarem.

5. Suszone owoce, drób i owoce morza

Selen, obecny w produktach spożywczych, takich jak suszone owoce, drób, owoce morza, czosnek, pomidory, kukurydza, soja, soczewica, ryby i skorupiaki, jest również silnym przeciwutleniaczem, który chroni błony komórkowe, kwasy nukleinowe i białka przed degradacją przez wolne rodniki.

Ponadto kilka badań dowodzi, że selen zapobiega powstawaniu uszkodzeń DNA spowodowanych promieniowaniem UV. Odkryj wszystkie zalety selenu.