Alergie na alkohol

Zawartość

• Co to jest alergia na alkohol?
• Jakie są objawy alergii na alkohol?
• Co powoduje alergię na alkohol?
• Jaka jest różnica między alergią na alkohol a nietolerancją?
• Nietolerancja alkoholu
• Nietolerancja histaminy
• Nietolerancja siarczynów
• Chłoniak Hodgkina
• Jak diagnozuje się alergię na alkohol?
• Jak leczyć alergię na alkohol?

Co to jest alergia na alkohol?

Prawdziwa alergia na alkohol jest rzadka, ale reakcje mogą być ciężkie. To, co większość ludzi uważa za alergię na alkohol, to w rzeczywistości nietolerancja alkoholu. Niektóre osoby są również uczulone na inne składniki napojów alkoholowych. Na przykład potencjalne alergeny w napojach alkoholowych obejmują:

• pszenica
• jęczmień
• żyto
• chmiel
• drożdże
• winogrona

Ludzie często nazywają nietolerancję alkoholu alergią na alkohol i odwrotnie. Osoby z prawdziwą alergią na alkohol powinny całkowicie unikać picia alkoholu.

Jakie są objawy alergii na alkohol?

Jeśli masz prawdziwą alergię na alkohol, nawet niewielkie ilości alkoholu mogą powodować objawy. W niektórych przypadkach może nawet powodować anafilaksję. Jest to potencjalnie zagrażająca życiu reakcja alergiczna.

Objawy reakcji alergicznej mogą obejmować:

• swędzące usta, oczy lub nos
• pokrzywka, wyprysk lub swędzenie skóry
• obrzęk twarzy, gardła lub innych części ciała
• przekrwienie błony śluzowej nosa, świszczący oddech lub trudności w oddychaniu
• ból brzucha, nudności, wymioty lub biegunka
• zawroty głowy, uczucie pustki w głowie lub utrata przytomności

Nigdy nie należy ignorować objawów reakcji alergicznej. Nieleczona reakcja alergiczna może szybko ulec pogorszeniu. W rzadkich przypadkach ciężkie reakcje alergiczne mogą być śmiertelne.

W dowolnym momencie życia możesz rozwinąć alergię na alkohol. Nagły początek objawów może być również spowodowany nowo opracowaną nietolerancją. W rzadkich przypadkach ból po wypiciu alkoholu może być oznaką chłoniaka Hodgkina.

Jeśli wystąpią objawy po wypiciu alkoholu, umów się na spotkanie z lekarzem.

Co powoduje alergię na alkohol?

Jeśli masz alergię, twój układ odpornościowy reaguje nadmiernie na kontakt z wyzwalaczem lub „alergenem”. Jeśli masz alergię na alkohol, twój układ odpornościowy traktuje alkohol jako zagrożenie. Reaguje na alkohol, wytwarzając przeciwciała znane jako immunoglobulina E (IgE). Przeciwciała te wywołują reakcję alergiczną w twoim ciele.

Prawdziwa alergia na alkohol jest bardzo rzadka. Nietolerancja alkoholu jest bardziej powszechna.

Jaka jest różnica między alergią na alkohol a nietolerancją?

Jeśli masz alergię na alkohol, twój układ odpornościowy nadmiernie reaguje na alkohol. Jeśli masz nietolerancję alkoholu, twój układ trawienny nie przetwarza alkoholu prawidłowo. Możesz również reagować na niektóre napoje alkoholowe, jeśli masz nietolerancję histaminy lub siarczynów. W bardzo rzadkich przypadkach reakcje na alkohol mogą być objawem chłoniaka Hodgkina.

Nietolerancja alkoholu

Dehydrogenaza aldehydowa (ALDH2) jest enzymem używanym przez organizm do trawienia alkoholu. Zamienia alkohol w kwas octowy, główny składnik octu, w wątrobie. Niektóre osoby mają wariant genu, który koduje ALDH2. Ten wariant jest bardziej powszechny u osób pochodzenia azjatyckiego.

Jeśli masz ten wariant, powoduje to, że twoje ciało wytwarza mniej aktywne ALDH2. Zapobiega to prawidłowemu trawieniu alkoholu przez organizm. Ten stan nazywa się niedoborem ALDH2. Jest to częsta przyczyna nietolerancji alkoholu.

Jeśli masz niedobór ALDH2, Twoja twarz może stać się czerwona i ciepła podczas picia alkoholu. Mogą również wystąpić inne objawy, takie jak:

• bół głowy
• nudności
• wymioty
• szybkie bicie serca

Według badania z 2010 r. Opublikowanego w BMC Evolutionary Biology, zmiana genu odpowiedzialna za niedobór ALDH2 jest związana z udomowieniem ryżu w południowych Chinach kilka wieków temu.

Nietolerancja histaminy

Histamina jest substancją chemiczną naturalnie występującą w twoim ciele. Można go również znaleźć w wielu produktach spożywczych i napojach, zwłaszcza w produktach fermentowanych. Na przykład dojrzewający ser, wędliny, kapusta kiszona, wino i piwo mają zwykle wysoką zawartość histamin.

Normalnie twoje ciało wytwarza enzym zwany oksydazą diaminową (DAO), który rozkłada histaminę. Jeśli twoje ciało nie wytwarza wystarczającej ilości aktywnego DAO, możesz reagować na histaminę w żywności i napojach.

Objawy nietolerancji histaminy są podobne do reakcji alergicznej. Na przykład potencjalne objawy obejmują zaczerwienioną i swędzącą skórę, przekrwienie błony śluzowej nosa, duszność, ból brzucha i biegunkę.

Czerwone wino ma zwykle wyższy poziom histaminy niż białe wino lub piwo.

Nietolerancja siarczynów

Niektórzy ludzie mają nietolerancję lub wrażliwość na siarczyny. Związki te są często dodawane do piwa i wina, aby ograniczyć wzrost drożdży i działać jako środek konserwujący. Typowe siarczyny obejmują wodorosiarczyn potasu lub pirosiarczyn potasu. Dwutlenek siarki to kolejna blisko spokrewniona substancja chemiczna, która może wywoływać reakcje u niektórych osób.

Niektóre osoby doświadczają alergicznych reakcji na siarczyny. Niektóre rodzaje siarczynów mogą również wywołać atak astmy, jeśli masz astmę.

Białe wino zwykle zawiera wyższe poziomy siarczynów niż czerwone wino i piwo.

Chłoniak Hodgkina

Niektóre osoby z chłoniakiem Hodgkina odczuwają ból po wypiciu alkoholu. Chłoniak Hodgkina jest rodzajem raka, który może wpływać na układ limfatyczny. Wiele osób z chłoniakiem Hodgkina rozwija powiększone węzły chłonne. Zazwyczaj te węzły chłonne nie są bolesne. Ale w rzadkich przypadkach stają się bolesne po spożyciu alkoholu. Dokładna przyczyna tej odpowiedzi jest nieznana.

Co to znaczy mieć alergię na piwo? »

Jak diagnozuje się alergię na alkohol?

Jeśli wystąpią objawy po wypiciu alkoholu, umów się na spotkanie z lekarzem. W zależności od objawów mogą skierować Cię do alergologa w celu przetestowania i leczenia. Alergolog to specjalny rodzaj lekarza, który koncentruje się na stanach alergicznych.

Twój lekarz prawdopodobnie zacznie od zadawania pytań na temat objawów i historii choroby, takich jak:

• Jakie napoje alkoholowe wywołują twoje objawy?
• Jakie objawy występują?
• Kiedy zaczęły się pojawiać objawy?
• Czy masz krewnych z alergiami?
• Czy masz jakieś inne schorzenia?

Jeśli podejrzewają, że masz prawdziwą alergię na alkohol lub inny składnik napojów alkoholowych, prawdopodobnie przeprowadzą testy alergiczne. Najczęstszym rodzajem testów alergicznych jest test skórny. Podczas testu nakłuwania skóry lekarz użyje lancetu do nakłucia lub zadrapania skóry. Zastosują kroplę wyciągu alergenu do nakłutego lub porysowanego obszaru. Reakcja Twojej skóry może pomóc im nauczyć się, jeśli masz alergię.

W niektórych przypadkach mogą użyć testu prowokacji doustnej w celu zdiagnozowania alergii lub nietolerancji. W tej procedurze poprosi Cię o pobranie próbki podejrzanego wyzwalacza. Będą obserwować wszelkie rozwijające się objawy. Mogą również przeprowadzać badania krwi.

Testy alergiczne należy zawsze wykonywać w warunkach medycznych. W może czasami wywołać ciężką reakcję alergiczną. Ważne jest, aby mieć dostęp do leczenia.

Jak leczyć alergię na alkohol?

Jeśli masz prawdziwą alergię na alkohol, jedynym sposobem na uniknięcie objawów jest całkowite uniknięcie alkoholu. Nawet niewielka ilość alkoholu może wywołać ciężką reakcję. Przeczytaj listy składników żywności i napojów, poproś personel restauracji o informacje na temat pozycji w menu i unikaj produktów zawierających alkohol. Niektóre produkty spożywcze zawierają alkohol jako dodatkowy składnik.

Jeśli jesteś uczulony na inny składnik zawarty w niektórych produktach alkoholowych, przejście na inny napój może być opcją. Na przykład jęczmień zwykle znajduje się w piwie, ale nie w winie. Poproś lekarza o wskazówki.

Jeśli wystąpi łagodna reakcja alergiczna, doustne leki przeciwhistaminowe dostępne bez recepty mogą wystarczyć do jej leczenia. Jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy ciężkiej reakcji, należy przyjąć jedną lub więcej dawek epinefryny. Ten lek nazywa się również adrenaliną. Jest dostępny w fabrycznie załadowanych strzykawkach, znanych jako autostrzykawki epinefryny (np. EpiPen). Jeśli lekarz przepisze ci autostrzykawkę z adrenaliną, powinieneś zawsze mieć ją przy sobie. Użyj go przy pierwszych oznakach ciężkiej reakcji alergicznej. Następnie udaj się do najbliższego oddziału ratunkowego, aby uzyskać dalszą opiekę.

Jeśli masz alergiczną nietolerancję alkoholu, histaminy, siarczynów lub innych składników napojów alkoholowych, lekarz może zachęcić cię do ograniczenia lub uniknięcia pewnych rodzajów alkoholu. W niektórych przypadkach leki dostępne bez recepty lub na receptę mogą pomóc złagodzić objawy.

Poproś lekarza o więcej informacji na temat diagnozy i możliwości leczenia.