Autor: Mark Sanchez
Data Utworzenia: 7 Styczeń 2021
Data Aktualizacji: 30 Marsz 2025
Anonim
Żelazo i anemia - to powinieneś wiedzieć! Jabłka faszerowane gwoździami dobrym źródłem żelaza?
Wideo: Żelazo i anemia - to powinieneś wiedzieć! Jabłka faszerowane gwoździami dobrym źródłem żelaza?

Zawartość

Aby poprawić wchłanianie żelaza w jelicie, należy stosować takie strategie, jak spożywanie owoców cytrusowych, takich jak pomarańcza, ananas i acerola, wraz z pokarmami bogatymi w żelazo i unikaniem częstego stosowania leków zobojętniających kwas, takich jak omeprazol i pepsamar.

Wchłanianie żelaza jest łatwiejsze, gdy występuje w postaci „hemu”, która występuje w pokarmach zwierzęcych, takich jak mięso, wątroba i żółtko jaja. Niektóre pokarmy pochodzenia roślinnego, takie jak tofu, jarmuż i fasola, również zawierają żelazo, ale jest to żelazo niehemowe, które jelito wchłania w mniejszych ilościach.

Sztuczki zwiększające wchłanianie żelaza

Oto kilka wskazówek, jak zwiększyć wchłanianie żelaza w jelicie:

  • Jedz owoce bogate w witaminę C, takie jak pomarańcza, kiwi i acerola, a także pokarmy bogate w żelazo;
  • Unikaj picia mleka i produktów mlecznych razem z głównymi posiłkami, ponieważ wapń zmniejsza wchłanianie żelaza;
  • Unikaj picia kawy i herbat z pokarmami bogatymi w żelazo, ponieważ zawierają substancje zwane polifenolami, które zmniejszają wchłanianie żelaza;
  • Unikaj ciągłego stosowania leków na zgagę, ponieważ żelazo jest lepiej wchłaniane przez kwas żołądkowy;
  • Jedz pokarmy bogate w fruktooligosacharydy, takie jak soja, karczoch, szparagi, eskarola, czosnek i banany.

Kobiety w ciąży i osoby z anemią naturalnie wchłaniają więcej żelaza, ponieważ niedobór żelaza powoduje wchłanianie przez jelita większej ilości tego minerału.


Owoce cytrusowe zwiększają wchłanianie żelazaNabiał i kawa zmniejszają wchłanianie żelaza

Pokarmy bogate w żelazo

Główne produkty bogate w żelazo to:

Pochodzenie zwierzęce: czerwone mięso, drób, ryby, serca, wątroba, krewetki i kraby.

Pochodzenie roślinne: tofu, kasztany, siemię lniane, sezam, jarmuż, kolendra, śliwka, fasola, groszek, soczewica, brązowy ryż, pełnoziarnisty i pomidorowy.

Aby zwalczyć anemię, ważne jest, aby wszystkie posiłki zawierały pokarmy bogate w żelazo, dzięki czemu jelita zwiększają wchłanianie tego minerału, a organizm jest w stanie przezwyciężyć anemię i uzupełnić swoje zapasy.


Zobacz też:

  • Pokarmy bogate w żelazo
  • 3 sposoby na wzbogacenie jedzenia w żelazo
  • Dowiedz się, jak zachodzi wchłanianie składników odżywczych w jelicie

Polecany Dla Ciebie

Jak przyjąć środek antykoncepcyjny po raz pierwszy

Jak przyjąć środek antykoncepcyjny po raz pierwszy

Przed rozpoczęciem to owania jakichkolwiek środków antykoncepcyjnych ważne je t, aby udać ię do ginekologa, aby na pod tawie hi torii zdrowia, wieku i tylu życia danej o oby można było doradzić n...
Trening nóg: 8 ćwiczeń na uda, plecy i łydki

Trening nóg: 8 ćwiczeń na uda, plecy i łydki

Trening nóg można podzielić według grupy mięśni, z którą chce z pracować, a pecjali ta wychowania fizycznego może zalecić wykonanie ćwiczenia dla każdej grupy mięśni. W ten po ób można ...