Oliwa
Autor:
Ellen Moore
Data Utworzenia:
13 Styczeń 2021
Data Aktualizacji:
12 Marsz 2025

Zawartość
- Prawdopodobnie skuteczny dla...
- Prawdopodobnie nieskuteczne dla...
- Niewystarczające dowody, aby ocenić skuteczność...
- Specjalne środki ostrożności i ostrzeżenia:
Oliwa z oliwek jest najczęściej stosowana w chorobach serca, wysokim poziomie cholesterolu i wysokim ciśnieniu krwi.
W żywności oliwa z oliwek jest używana jako olej do gotowania i do sałatek. Oliwa z oliwek jest klasyfikowana częściowo według zawartości kwasu, mierzonej jako wolny kwas oleinowy. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia zawiera maksymalnie 1% wolnego kwasu oleinowego, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia zawiera 2%, a zwykła oliwa z oliwek zawiera 3,3%. Nierafinowane oliwy z oliwek zawierające ponad 3,3% wolnego kwasu oleinowego są uważane za „nienadające się do spożycia przez ludzi”.
W produkcji oliwa z oliwek wykorzystywana jest do produkcji mydeł, plastrów handlowych i mazideł; i opóźnić wiązanie w cementach dentystycznych.
Kompleksowa baza danych leków naturalnych ocenia skuteczność w oparciu o dowody naukowe według następującej skali: Skuteczna, Prawdopodobna skuteczna, Prawdopodobnie skuteczna, Prawdopodobnie nieskuteczna, Prawdopodobnie nieskuteczna, Nieskuteczna i Niewystarczające dowody do oceny.
Oceny skuteczności dla OLIWA są następujące:
Prawdopodobnie skuteczny dla...
- Rak piersi. Kobiety, które spożywają więcej oliwy z oliwek w swojej diecie, wydają się mieć mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi.
- Choroba serca. Wydaje się, że osoby gotujące z użyciem oliwy z oliwek mają mniejsze ryzyko chorób serca i pierwszego zawału serca w porównaniu z osobami, które gotują z innymi olejami. Ludzie, którzy zastępują tłuszcze nasycone w swojej diecie oliwą z oliwek, również wydają się mieć niższe ciśnienie krwi i niższy poziom cholesterolu w porównaniu do tych, którzy spożywają więcej tłuszczów nasyconych w swojej diecie. Wysoki poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi są czynnikami ryzyka chorób serca. Badania pokazują również, że przestrzeganie diety zawierającej oliwę z oliwek zmniejsza również ryzyko zawału serca, udaru mózgu i zgonów związanych z chorobami serca w porównaniu z przestrzeganiem tej samej diety, która zawiera mniej oliwy z oliwek. FDA zezwala na etykiety na oliwie z oliwek i żywności zawierającej oliwę z oliwek, aby stwierdzić, że ograniczone, ale nie rozstrzygające dowody sugerują, że spożywanie 23 gramów dziennie (około 2 łyżek stołowych) oliwy z oliwek zamiast tłuszczów nasyconych może zmniejszyć ryzyko chorób serca . FDA pozwala również produktom zawierającym niektóre formy oliwy z oliwek twierdzić, że spożywanie tych produktów może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Nie jest jasne, czy wyższe spożycie oliwy z oliwek jest korzystne dla osób, które już cierpią na choroby serca. Wyniki badań są sprzeczne.
- Zaparcie. Przyjmowanie oliwy z oliwek doustnie może pomóc zmiękczyć stolec u osób z zaparciami.
- Cukrzyca. Ludzie, którzy jedzą większe ilości oliwy z oliwek (około 15-20 gramów dziennie) wydają się mieć mniejsze ryzyko zachorowania na cukrzycę. Spożywanie więcej niż 20 gramów dziennie nie wiąże się z dodatkowymi korzyściami. Badania pokazują również, że oliwa z oliwek może poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą. Oliwa z oliwek w diecie typu śródziemnomorskiego może również zmniejszyć ryzyko „stwardnienia tętnic” (miażdżycy) w porównaniu z olejami wielonienasyconymi, takimi jak olej słonecznikowy u osób z cukrzycą.
- Wysoki cholesterol. Stosowanie w diecie oliwy z oliwek zamiast tłuszczów nasyconych może obniżyć całkowity poziom cholesterolu u osób z wysokim poziomem cholesterolu. Ale inne oleje dietetyczne mogą lepiej obniżyć całkowity cholesterol niż oliwa z oliwek.
- Wysokie ciśnienie krwi. Dodanie do diety dużych ilości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i kontynuowanie zwykłych metod leczenia nadciśnienia może poprawić ciśnienie krwi w ciągu 6 miesięcy u osób z nadciśnieniem. W niektórych przypadkach osoby z łagodnym lub umiarkowanym nadciśnieniem tętniczym mogą w rzeczywistości obniżyć dawkę leków na nadciśnienie lub nawet całkowicie przestać je brać. Nie należy jednak dostosowywać leków bez nadzoru lekarza. Wydaje się również, że przyjmowanie ekstraktu z liści oliwnych obniża ciśnienie krwi u pacjentów z wysokim ciśnieniem krwi.
Prawdopodobnie nieskuteczne dla...
- Woskowina. Nałożenie oliwy z oliwek na skórę nie zmiękcza woskowiny.
- Infekcja ucha (zapalenie ucha środkowego). Nakładanie oliwy z oliwek na skórę nie wydaje się zmniejszać bólu u dzieci z infekcjami ucha.
Niewystarczające dowody, aby ocenić skuteczność...
- Egzema (atopowe zapalenie skóry). Wczesne badania sugerują, że stosowanie mieszanki miodu, wosku pszczelego i oliwy z oliwek wraz ze standardową pielęgnacją wydaje się poprawiać wyprysk.
- Rak. Ludzie, którzy jedzą więcej oliwy z oliwek, wydają się mieć mniejsze ryzyko zachorowania na raka. Ale spożycie oliwy z oliwek w diecie nie wiąże się z niższym ryzykiem zgonu z powodu raka.
- Wyciek płynu ustrojowego (chyle) do przestrzeni między płucami a ścianą klatki piersiowej. Czasami chyle przedostaje się do przestrzeni między płucami a ścianą klatki piersiowej podczas operacji przełyku. Wypicie około pół szklanki oliwy z oliwek na osiem godzin przed zabiegiem chirurgicznym może zapobiec temu obrażeniu.
- Umiejętności pamięci i myślenia (funkcja poznawcza). Wydaje się, że kobiety w średnim wieku, które używają oliwy z oliwek do gotowania, mają lepsze umiejętności myślenia w porównaniu z tymi, które używają innych olejów kuchennych.
- Rak okrężnicy, rak odbytnicy. Badania sugerują, że ludzie, którzy spożywają więcej oliwy z oliwek w swojej diecie, mogą mieć mniejsze ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
- Infekcje dróg oddechowych wywołane przez ćwiczącego. Wczesne badania pokazują, że przyjmowanie ekstraktu z liści oliwnych nie zapobiega przeziębieniu u sportowców-studentów. Ale może to pomóc kobietom w zmniejszeniu liczby dni chorobowych.
- Infekcja przewodu pokarmowego, która może prowadzić do wrzodów (Helicobacter pylori lub H. pylori). Wczesne badania pokazują, że przyjmowanie 30 gramów oliwy z oliwek przed śniadaniem przez 2-4 tygodnie pomaga pozbyć się infekcji Helicobacter pylori u niektórych osób.
- Grupa objawów, które zwiększają ryzyko cukrzycy, chorób serca i udaru (zespół metaboliczny). Zespół metaboliczny to grupa stanów, takich jak wysokie ciśnienie krwi, nadmiar tkanki tłuszczowej w talii lub wysoki poziom cukru we krwi, które mogą zwiększać ryzyko zawału serca, udaru mózgu lub cukrzycy. Wydaje się, że przyjmowanie ekstraktu z liści oliwnych pomaga kontrolować poziom cukru we krwi u mężczyzn z tą chorobą. Ale wydaje się, że nie zmniejsza masy ciała, poziomu cholesterolu ani ciśnienia krwi.
- Migrena. Codzienne przyjmowanie oliwy z oliwek przez 2 miesiące wydaje się zmniejszać częstotliwość i nasilenie migrenowych bólów głowy. Potrzebne są jednak dalsze badania.
- Nagromadzenie tłuszczu w wątrobie u osób, które piją mało alkoholu lub nie piją go wcale (niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby lub NAFLD). Przyjmowanie oliwy z oliwek jako części diety niskokalorycznej może poprawić stłuszczenie wątroby lepiej niż samodzielna dieta u pacjentów z NAFLD.
- Otyłość. Przyjmowanie oliwy z oliwek codziennie przez 9 tygodni w ramach niskokalorycznej diety wydaje się pomagać w utracie tłuszczu, ale nie w ogólnej utracie wagi.
- Zapalenie kości i stawów. Rozwijające się badania pokazują, że przyjmowanie liofilizowanego wodnego ekstraktu z owoców oliwnych lub ekstraktu z liści oliwnych zmniejsza ból i zwiększa mobilność u osób z chorobą zwyrodnieniową stawów.
- Słabe i kruche kości (osteoporoza). Codzienne przyjmowanie ekstraktu z liści oliwnych wraz z wapniem może spowolnić utratę masy kostnej u kobiet po menopauzie z niską gęstością kości.
- Rak jajnika. Badania sugerują, że kobiety, które spożywają więcej oliwy z oliwek w swojej diecie, mają mniejsze ryzyko zachorowania na raka jajnika.
- Poważna infekcja dziąseł (zapalenie przyzębia). Stosowanie ozonowanej oliwy z oliwek w jamie ustnej, samodzielnie lub po leczeniu jamy ustnej, takim jak łuszczenie zębów i wygładzanie korzeni, wydaje się zmniejszać gromadzenie się płytki nazębnej i zapobiegać krwawieniu i zapaleniu dziąseł.
- Łuszcząca się, swędząca skóra (łuszczyca). Wczesne badania sugerują, że stosowanie mieszanki miodu, wosku pszczelego i oliwy z oliwek na skórę wraz ze standardową pielęgnacją może poprawić łuszczycę.
- Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS). Niektóre badania sugerują, że osoby, których dieta zawiera dużą ilość oliwy z oliwek, mają mniejsze ryzyko zachorowania na reumatoidalne zapalenie stawów. Jednak wczesne badania pokazują, że przyjmowanie ekstraktu wodnego z owoców oliwek nie poprawia znacząco objawów reumatoidalnego zapalenia stawów.
- Rozstępy. Wczesne badania pokazują, że nakładanie niewielkiej ilości oliwy z oliwek na żołądek dwa razy dziennie, począwszy od początku drugiego semestru, nie zapobiega powstawaniu rozstępów podczas ciąży.
- Udar mózgu. Spożywanie diety bogatej w oliwę z oliwek może zmniejszyć ryzyko udaru w porównaniu z podobną dietą z mniejszą ilością oliwy z oliwek.
- Grzybica skóry (Tinea corporis). Wczesne badania sugerują, że nakładanie mieszanki miodu, wosku pszczelego i oliwy z oliwek na skórę jest korzystne w leczeniu grzybicy.
- Świąd pachwiny (Tinea cruris). Wczesne badania sugerują, że nakładanie mieszanki miodu, wosku pszczelego i oliwy z oliwek na skórę jest korzystne w leczeniu świądu pachwin.
- Powszechna infekcja grzybicza skóry (Tinea versicolor). Wczesne badania sugerują, że nakładanie mieszanki miodu, wosku pszczelego i oliwy z oliwek na skórę jest korzystne w leczeniu drożdżaków.
Kwasy tłuszczowe w oliwie z oliwek wydają się obniżać poziom cholesterolu i mają działanie przeciwzapalne. Liście oliwne i oliwa z oliwek mogą obniżać ciśnienie krwi. Oliwka może również zabijać drobnoustroje, takie jak bakterie i grzyby.
Przy przyjmowaniu doustnym: Oliwa z oliwek jest PRAWDOPODOBNIE BEZPIECZNY przy odpowiednim przyjęciu doustnym. Oliwa z oliwek może być bezpiecznie używana jako 14% całkowitej dziennej ilości kalorii. Odpowiada to około 2 łyżkom stołowym (28 gramów) dziennie. Do 1 litra na tydzień oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia było bezpiecznie stosowane jako część diety w stylu śródziemnomorskim przez okres do 5,8 lat. Oliwa z oliwek może powodować nudności u bardzo małej liczby osób. Ekstrakt z liści oliwnych to PRAWDOPODOBNIE BEZPIECZNY przy odpowiednim przyjęciu doustnym.
Nie ma wystarczających wiarygodnych informacji na temat bezpieczeństwa liści oliwnych przyjmowanych doustnie.
Po nałożeniu na skórę: Oliwa z oliwek jest PRAWDOPODOBNIE BEZPIECZNY po nałożeniu na skórę. Zgłaszano opóźnione reakcje alergiczne i kontaktowe zapalenie skóry. W przypadku stosowania w jamie ustnej po leczeniu stomatologicznym, usta mogą być bardziej wrażliwe.
Wdychany: Drzewa oliwne wytwarzają pyłek, który może powodować sezonową alergię dróg oddechowych u niektórych osób.
Specjalne środki ostrożności i ostrzeżenia:
Ciąża i karmienie piersią: Nie ma wystarczających wiarygodnych informacji, aby wiedzieć, czy oliwka jest bezpieczna w przypadku ciąży lub karmienia piersią. Nie używaj ilości większych niż ilość powszechnie występująca w żywności.
Cukrzyca: Oliwa z oliwek może obniżyć poziom cukru we krwi. Osoby z cukrzycą powinny sprawdzać poziom cukru we krwi podczas używania oliwy z oliwek.
Operacja: Oliwa z oliwek może wpływać na poziom cukru we krwi. Używanie oliwy z oliwek może wpływać na kontrolę poziomu cukru we krwi podczas i po zabiegu. Przestań brać oliwę z oliwek na 2 tygodnie przed zabiegiem.
- Umiarkowany
- Bądź ostrożny z tą kombinacją.
- Leki na cukrzycę (leki przeciwcukrzycowe)
- Oliwki i oliwa z oliwek mogą obniżać poziom cukru we krwi. Leki na cukrzycę są również stosowane w celu obniżenia poziomu cukru we krwi. Przyjmowanie oliwy z oliwek wraz z lekami na cukrzycę może spowodować zbyt niski poziom cukru we krwi. Uważnie monitoruj poziom cukru we krwi. Może być konieczna zmiana dawki leku na cukrzycę.
Niektóre leki stosowane w cukrzycy obejmują glimepiryd (Amaryl), gliburyd (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insulinę, pioglitazon (Actos), rozyglitazon (Avandia), chlorpropamid (Diabine), glipizyd (Glucotrol), tolbutamid (Orinase) i inne . - Leki na nadciśnienie (leki przeciwnadciśnieniowe)
- Oliwka wydaje się obniżać ciśnienie krwi. Przyjmowanie oliwek wraz z lekami na nadciśnienie może spowodować zbyt niskie ciśnienie krwi.
Niektóre leki na wysokie ciśnienie krwi obejmują kaptopryl (Capoten), enalapryl (Vasotec), losartan (Cozaar), walsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), amlodypinę (Norvasc), hydrochlorotiazyd (HydroDIURIL), furosemid (Lasix) i wiele innych . - Leki spowalniające krzepnięcie krwi (leki przeciwzakrzepowe / przeciwpłytkowe)
- Oliwa z oliwek może spowolnić krzepnięcie krwi. Przyjmowanie oliwy z oliwek wraz z lekami, które również spowalniają krzepnięcie, może zwiększyć ryzyko siniaków i krwawień.
Niektóre leki spowalniające krzepnięcie krwi obejmują aspirynę, klopidogrel (Plavix), diklofenak (Voltaren, Cataflam, inne), ibuprofen (Advil, Motrin, inne), naproksen (Anaprox, Naprosyn, inne), dalteparynę (Fragmin), enoksaparynę (Lovenox) , heparyna, warfaryna (Coumadin) i inne.
- Zioła i suplementy, które mogą obniżać ciśnienie krwi
- Oliwka wydaje się obniżać ciśnienie krwi. Przyjmowanie oliwki wraz z ziołami i suplementami, które również obniżają ciśnienie krwi, może spowodować zbyt niskie ciśnienie krwi. Niektóre z tych ziół i suplementów obejmują andrografię, peptydy kazeinowe, koci pazur, koenzym Q-10, olej rybi, L-argininę, lycium, pokrzywę, teaninę i inne.
- Zioła i suplementy, które mogą obniżyć poziom cukru we krwi
- Liść oliwny może obniżyć poziom cukru we krwi. Używanie go razem z innymi ziołami, które robią to samo, może zbytnio obniżyć poziom cukru we krwi. Do ziół tych należą: diabelski pazur, kozieradka, czosnek, guma guar, kasztanowiec, żeń-szeń, babka płesznik, żeń-szeń syberyjski.
- Zioła i suplementy, które mogą spowolnić krzepnięcie krwi
- Używanie oliwy z oliwek z innymi ziołami, które mogą spowolnić krzepnięcie krwi, może zwiększyć ryzyko krwawienia u niektórych osób. Te inne zioła to arcydzięgiel, goździk, danshen, imbir, miłorząb, koniczyna czerwona, kurkuma, witamina E, wierzba i inne.
- Nie są znane interakcje z żywnością.
USTAMI:
- Na zaparcia: 30 ml oliwy z oliwek.
- Do zapobiegania chorobom serca: Wykorzystano 54 gramy oliwy z oliwek dziennie (około 4 łyżki stołowe). W ramach diety śródziemnomorskiej stosowano również spożywanie do 1 litra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia tygodniowo.
- Do zapobiegania cukrzycy. Stosowano dietę bogatą w oliwę z oliwek. Wydaje się, że najlepiej działają dawki 15-20 gramów dziennie.
- Na wysoki poziom cholesterolu: 23 gramy oliwy z oliwek dziennie (około 2 łyżki stołowe) dostarczające w diecie 17,5 grama jednonienasyconych kwasów tłuszczowych zamiast tłuszczów nasyconych.
- Na wysokie ciśnienie krwi: 30-40 gramów dziennie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia jako część diety. 400 mg ekstraktu z liści oliwnych cztery razy dziennie stosuje się również na wysokie ciśnienie krwi.
Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak został napisany ten artykuł, zobacz Kompleksowa baza danych leków naturalnych metodologia.
- Kouli GM, Panagiotakos DB, Kyrou I, et al. Spożycie oliwy z oliwek i 10-letnia (2002-2012) zachorowalność na choroby układu krążenia: badanie ATTICA. Eur J Nutr. 2019;58:131–138. Zobacz streszczenie.
- Du ZS, Li XY, Luo HS, et al. Przedoperacyjne podanie oliwy z oliwek zmniejsza chylothorax po minimalnie inwazyjnym wycięciu przełyku. Ann Thorac Surg. 2019; 107:1540-1543. Zobacz streszczenie.
- Rezaei S, Akhlaghi M, Sasani MR, Barati Boldaji R. Oliwa z oliwek zmniejszyła stłuszczenie wątroby niezależnie od korekcji kardiometabolicznej u pacjentów z niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby: randomizowane badanie kliniczne. Odżywianie. 2019;57:154-161. Zobacz streszczenie.
- Somerville V, Moore R, Braakhuis A. Wpływ ekstraktu z liści oliwnych na choroby górnych dróg oddechowych u sportowców w szkołach średnich: randomizowana próba kontrolna. Składniki odżywcze. 2019;11. pii: E358. Zobacz streszczenie.
- Warrior L, Weber KM, Daubert E, et al. Spożycie oliwy z oliwek związane ze zwiększoną oceną uwagi u kobiet żyjących z HIV: ustalenia z badania HIV przeprowadzonego przez Chicago Women’s Interagency HIV. Składniki odżywcze. 2019;11. pii: E1759. Zobacz streszczenie.
- Agarwal A, Ioannidis WZP. Próba PREDIMED dotycząca diety śródziemnomorskiej: wycofana, ponownie opublikowana, nadal godna zaufania? BMJ. 2019;364:1341. Zobacz streszczenie.
- Rees K1, Takeda A, Martin N, et al. Dieta śródziemnomorska w pierwotnej i wtórnej prewencji chorób układu krążenia. Cochrane Database Syst Rev. 2019, 13 marca; 3:CD009825. Zobacz streszczenie.
- Temple NJ, Guercio V, Tavani A. Dieta śródziemnomorska i choroby układu krążenia: luki w dowodach i wyzwaniach badawczych. Cardiol Rev. 2019;27:127-130. Zobacz streszczenie.
- Bove A, Bellini M, Battaglia E, et al. Konsensus AIGO/SICCR Diagnostyka i leczenie przewlekłych zaparć i utrudnionych wypróżnień (część II: leczenie). Świat J Gastroenterol. 2012;18:4994-5013. Zobacz streszczenie.
- Galvão Cândido F, Xavier Valente F, da Silva LE, et al. Spożywanie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia poprawia skład ciała i ciśnienie krwi u kobiet z nadmiarem tkanki tłuszczowej: randomizowane, podwójnie zaślepione, kontrolowane placebo badanie kliniczne. Eur J Nutr. 2018;57:2445-2455. Zobacz streszczenie.
- FDA kończy przegląd kwalifikowanej petycji dotyczącej oświadczenia zdrowotnego dotyczącego kwasu oleinowego i ryzyka choroby wieńcowej serca. Listopad 2018 r. Dostępne pod adresem: www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm624758.htm. Dostęp 25 stycznia 2019 r.
- Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Pierwotna profilaktyka chorób układu krążenia za pomocą diety śródziemnomorskiej uzupełnionej oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia lub orzechami. N Engl J Med. 2018 J;378:e34. Zobacz streszczenie.
- Akgedik R, Aytekin I, Kurt AB, Eren Dagli C. Nawracające zapalenie płuc z powodu aspiracji oliwek u zdrowej osoby dorosłej: opis przypadku. Clin Respir J. 2016 Lis;10:809-10. Zobacz streszczenie.
- Shaw I. Możliwa toksyczność ekstraktu z liści oliwnych w suplemencie diety. N Z Med J. 2016 kwiecień 1129: 86-7. Zobacz streszczenie.
- Schwingshackl L, Lampousi AM, Portillo MP, Romaguera D, Hoffmann G, Boeing H. Oliwa z oliwek w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy typu 2: przegląd systematyczny i metaanaliza badań kohortowych i badań interwencyjnych. Cukrzyca Nutr. 2017 kwiecień 10;7:e262. Zobacz streszczenie.
- Takeda R, Koike T, Taniguchi I, Tanaka K. Podwójnie ślepa, kontrolowana placebo próba hydroksytyrozolu Olea europaea na ból w gonartrozie. Fitomedycyna. 2013 Lip 15;20:861-4. Zobacz streszczenie.
- Taavoni S, Soltanipour F, Haghani H, Ansarian H, Kheirkhah M. Wpływ oliwy z oliwek na rozstępy gravidarum w drugim trymestrze ciąży. Uzupełnij Ther Clin Pract. 2011 sierpień;17:167-9. Zobacz streszczenie.
- Soltanipoor F, Delaram M, Taavoni S, Haghani H. Wpływ oliwy z oliwek na zapobieganie rozstępom gravidarum: randomizowane kontrolowane badanie kliniczne. Uzupełnij Ther Med. 2012 paź;20:263-6. Zobacz streszczenie.
- Psaltopoulou T, Kosti RI, Haidopoulos D, Dimopoulos M, Panagiotakos DB. Spożycie oliwy z oliwek jest odwrotnie proporcjonalne do występowania raka: przegląd systematyczny i metaanaliza 13 800 pacjentów i 23 340 osób z grupy kontrolnej w 19 badaniach obserwacyjnych. Lipidy Zdrowie Dis. 2011 Lip 30;10:127. Zobacz streszczenie.
- Patel PV, Patel A, Kumar S, Holmes JC. Wpływ poddziąsłowego stosowania miejscowej ozonowanej oliwy z oliwek w leczeniu przewlekłego zapalenia przyzębia: randomizowane, kontrolowane, podwójnie ślepe badanie kliniczne i mikrobiologiczne. Minerwa Stomatol. 2012 wrzesień;61:381-98. Zobacz streszczenie.
- Filip R, Possemiers S, Heyerick A, Pinheiro I, Raszewski G, Davicco MJ, Coxam V. Dwunastomiesięczne spożycie ekstraktu polifenolowego z oliwek (Olea europaea) w podwójnie ślepej, randomizowanej próbie zwiększa całkowity poziom osteokalcyny w surowicy i poprawia surowicę profile lipidowe u kobiet po menopauzie z osteopenią. J Nutr Zdrowie Starzenie. 2015 styczeń;19:77-86. Zobacz streszczenie.
- de Bock M, Thorstensen EB, Derraik JG, Henderson HV, Hofman PL, Cutfield WS. Wchłanianie i metabolizm przez człowieka oleuropeiny i hydroksytyrozolu spożywanych w postaci ekstraktu z liści oliwki (Olea europaea L.). Mol Nutr Food Res. 2013 listopad;57:2079-85. Zobacz streszczenie.
- de Bock M, Derraik JG, Brennan CM, Biggs JB, Morgan PE, Hodgkinson SC, Hofman PL, Cutfield WS. Polifenole z liści oliwnych (Olea europaea L.) poprawiają wrażliwość na insulinę u mężczyzn w średnim wieku z nadwagą: randomizowane, krzyżowe badanie kontrolowane placebo. PLoS Jeden. 2013;8:e57622. Zobacz streszczenie.
- Castro M, Romero C, de Castro A, Vargas J, Medina E, Millán R, Brenes M. Assessment of Helicobacter pylori eradication przez oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Helicobacter. 2012 sierpień;17:305-11. Zobacz streszczenie.
- Buckland G, Mayén AL, Agudo A, Travier N, Navarro C, Huerta JM, Chirlaque MD, Barricarte A, Ardanaz E, Moreno-Iribas C, Marin P, Quirós JR, Redondo ML, Amiano P, Dorronsoro M, Arriola L, Molina E, Sanchez MJ, Gonzalez CA. Spożycie oliwy z oliwek i śmiertelność w populacji hiszpańskiej (EPIC-Hiszpania). Jestem J Clin Nutr. 2012 Lip;96:142-9. Zobacz streszczenie.
- Lee-Huang, S., Zhang, L., Huang, PL, Chang, YT i Huang, PL Aktywność ekstraktu z liści oliwnych (OLE) anty-HIV i modulacja ekspresji genów komórek gospodarza przez zakażenie HIV-1 i leczenie OLE . Biochem Biophys Res Commun. 8-8-2003;307:1029-1037. Zobacz streszczenie.
- Markin, D., Duek, L. i Berdicevsky, I. Aktywność przeciwdrobnoustrojowa liści oliwnych in vitro. Grzybice 2003;46(3-4):132-136. Zobacz streszczenie.
- O’Brien, N.M., Carpenter, R., O’Callaghan, Y.C., O’Grady, M.N. i Kerry, J.P. Modulacyjne działanie resweratrolu, cytroflawan-3-olu i ekstraktów pochodzenia roślinnego na stres oksydacyjny w komórkach U937. J Med Food 2006;9:187-195. Zobacz streszczenie.
- Al Waili, N. S. Miejscowe stosowanie naturalnego miodu, wosku pszczelego i mieszanki oliwy z oliwek w atopowym zapaleniu skóry lub łuszczycy: częściowo kontrolowane badanie z pojedynczą ślepą próbą. Uzupełnij Ther.Med.2003;11:226-234. Zobacz streszczenie.
- Al Waili, N.S. Alternatywne leczenie łupieżu pstrego, grzybicy podudzi, grzybicy ciała i grzybicy faciei z miejscowym zastosowaniem mieszanki miodu, oliwy z oliwek i wosku pszczelego: otwarte badanie pilotażowe. Uzupełnij Ther.Med. 2004;12:45-47. Zobacz streszczenie.
- Bosetti, C., Negri, E., Franceschi, S., Talamini, R., Montella, M., Conti, E., Lagiou, P., Parazzini, F. i La Vecchia, C. Oliwa z oliwek, nasiona oleje i inne tłuszcze dodane w związku z rakiem jajnika (Włochy). Kontrola przyczyn raka 2002;13:465-470. Zobacz streszczenie.
- Braga C., La Vecchia C., Franceschi S., Negri E., Parpinel M., Decarli A., Giacosa A. i Trichopoulos D. Oliwa z oliwek, inne tłuszcze przyprawowe oraz ryzyko raka jelita grubego. Rak 2-1-1998;82:448-453. Zobacz streszczenie.
- A. Linos, E. Kaklamanis, A. Kontomerkos, Y. Koumantaki, S. Gazi, G. Vaiopoulos, GC Tsokos i P. Kaklamanis. Wpływ spożywania oliwy z oliwek i ryb na reumatoidalne zapalenie stawów -- studium kontroli przypadku. Scand.J.Reumatol. 1991;20:419-426. Zobacz streszczenie.
- Nagyova, A., Haban, P., Klvanova, J. i Kadrabova, J. Wpływ dietetycznej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na odporność lipidów w surowicy na utlenianie i skład kwasów tłuszczowych u starszych pacjentów z lipidemią. Bratisl.Lek.Listy 2003;104(7-8):218-221. Zobacz streszczenie.
- A. Petroni, M. Blasevich, M. Salami, N. Papini, G.F. Montedoro i C. Galli. Hamowanie agregacji płytek krwi i produkcji eikozanoidów przez fenolowe składniki oliwy z oliwek. Thromb.Res. 4-15-1995;78:151-160. Zobacz streszczenie.
- Sirtori, C. R., Tremoli, E., Gatti, E., Montanari, G., Sirtori, M., Colli, S., Gianfranceschi, G., Maderna, P., Dentone, C. Z., Testolin, G., i . Kontrolowana ocena spożycia tłuszczu w diecie śródziemnomorskiej: porównawcze działanie oliwy z oliwek i oleju kukurydzianego na lipidy osocza i płytki krwi u pacjentów wysokiego ryzyka. Am.J.Clin.Nutr. 1986;44:635-642. Zobacz streszczenie.
- Williams, CM Korzystne właściwości odżywcze oliwy z oliwek: implikacje dla lipoprotein poposiłkowych i czynnika VII. Nutr.Metab Cardiovasc.Dis. 2001;11(4 Suplement):51-56. Zobacz streszczenie.
- Zoppi, S., Vergani, C., Giorgietti, P., Rapelli, S. i Berra, B. Skuteczność i niezawodność średnioterminowego leczenia dietą bogatą w oliwę z oliwek pacjentów z chorobami naczyniowymi. Acta Vitaminol.Enzymol. 1985;7(1-2):3-8. Zobacz streszczenie.
- Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Pierwotna prewencja chorób układu krążenia za pomocą diety śródziemnomorskiej. N Engl J Med 2013.. Zobacz streszczenie.
- Bitler CM, Matt K, Irving M, et al. Suplement z ekstraktem z oliwek zmniejsza ból i poprawia codzienną aktywność u dorosłych z chorobą zwyrodnieniową stawów i obniża poziom homocysteiny w osoczu u osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Nutri Res 2007;27:470-7.
- Aguila MB, Sa Silva SP, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Wpływ długotrwałego przyjmowania olejów jadalnych na nadciśnienie oraz przebudowę mięśnia sercowego i aorty u szczurów z samoistnym nadciśnieniem. J Hypertens 2004;22:921-9. Zobacz streszczenie.
- Aguila MB, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Szczury z nadciśnieniem spontanicznym tłumienie utraty kardiomiocytów lewej komory poprzez długotrwałe przyjmowanie różnych olejów jadalnych. Int J Cardiol 2005;100:461-6. Zobacz streszczenie.
- Beauchamp GK, Keast RS, Morel D, et al. Fitochemia: działanie podobne do ibuprofenu w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia. Natura 2005;437:45-6. Zobacz streszczenie.
- Wspornik RE. List odpowiadający na petycję dotyczącą roszczeń zdrowotnych z dnia 28 sierpnia 2003 r.: Jednonienasycone kwasy tłuszczowe z oliwy z oliwek i choroby wieńcowej serca. CFSAN/Biuro ds. Produktów Odżywczych, Etykietowania i Suplementów Diety. 2004 1 listopada; Nr dowodu 2003Q-0559. Dostępne pod adresem: http://www.fda.gov/ohrms/dockets/dailys/04/nov04/110404/03q-0559-ans0001-01-vol9.pdf.
- Togna GI, Togna AR, Franconi M i in. Izochromany oliwy z oliwek hamują reaktywność ludzkich płytek krwi. J Nutr 2003;133:2532-6.. Zobacz streszczenie.
- Wtórne bezpośrednie dodatki do żywności dozwolone w żywności przeznaczonej do spożycia przez ludzi. Bezpieczne stosowanie ozonu w postaci gazu lub rozpuszczonego w wodzie jako środka przeciwdrobnoustrojowego w żywności, w tym mięsie i drobiu. Rejestr Federalny 66 http://www.fda.gov/OHRMS/Dockets/98fr/062601a.htm (dostęp 26 czerwca 2001).
- Madigan C, Ryan M, Owens D, et al. Nienasycone kwasy tłuszczowe w diecie w cukrzycy typu 2: wyższy poziom lipoprotein poposiłkowych na diecie bogatej w olej słonecznikowy w kwasie linolowym w porównaniu z dietą bogatą w kwas oleinowy z oliwą z oliwek. Opieka cukrzycowa 2000;23:1472-7. Zobacz streszczenie.
- Fernandez-Jarne E, Martinez-Losa E, Prado-Santamaria M, et al. Ryzyko pierwszego niezakończonego zgonem zawału mięśnia sercowego negatywnie związane ze spożyciem oliwy z oliwek: badanie kliniczno-kontrolne w Hiszpanii. Int J Epidemiol 2002;31:474-80. Zobacz streszczenie.
- Harel Z, Gascon G, Riggs S, et al. Olej rybny a oliwa z oliwek w leczeniu nawracających bólów głowy u młodzieży. Advancing Children’s Health 2000. Wspólne spotkanie Pediatric Academic Soc i Am Acad of Pediatrics; Streszczenie 30.
- Ferrara LA, Raimondi AS, d’Episcopo L, et al. Oliwa z oliwek i zmniejszone zapotrzebowanie na leki przeciwnadciśnieniowe. Arch Intern Med 2000;160:837-42. Zobacz streszczenie.
- Fischer S, Honigmann G, Hora C, et al. [Wyniki terapii olejem lnianym i oliwą z oliwek u pacjentów z hiperlipoproteinemią]. Dtsch Z Verdau Stoffwechselkr 1984;44:245-51. Zobacz streszczenie.
- Linos A, Kaklamani VG, Kaklamani E, et al. Czynniki dietetyczne w odniesieniu do reumatoidalnego zapalenia stawów: rola oliwy z oliwek i gotowanych warzyw? Am J Clin Nutr 1999;70:1077-82. Zobacz streszczenie.
- Stoneham M, Goldacre M, Seagroatt V, Gill L. Oliwa z oliwek, dieta i rak jelita grubego: badanie ekologiczne i hipoteza. J Epidemiol Community Health 2000;54:756-60. Zobacz streszczenie.
- Tsimikas S, Philis-Tsimikas A, Alexopoulos S, et al. LDL wyizolowany od osobników greckich na typowej diecie lub od osobników amerykańskich na diecie z dodatkiem oleinianu indukuje mniejszą chemotaksję i adhezję monocytów po ekspozycji na stres oksydacyjny. Arterioscler Thromb Vasc Biol 1999;19:122-30. Zobacz streszczenie.
- Ruiz-Gutierrez V, Muriana FJ, Guerrero A, et al. Lipidy osocza, lipidy błony erytrocytów i ciśnienie krwi kobiet z nadciśnieniem po spożyciu dietetycznego kwasu oleinowego z dwóch różnych źródeł. J Hypertens 1996;14:1483-90. Zobacz streszczenie.
- Zambon A, Sartore G, Passera D, et al. Wpływ diety niskokalorycznej wzbogaconej o kwas oleinowy na rozkład podklas LDL i HDL u kobiet z lekką otyłością. J Intern Med 1999; 246:191-201. Zobacz streszczenie.
- Lichtenstein AH, Ausman LM, Carrasco W, et al. Wpływ oleju rzepakowego, kukurydzianego i oliwy z oliwek na lipoproteiny osocza na czczo i po posiłku u ludzi w ramach diety Krok 2 Narodowego Programu Edukacji Cholesterolowej. Arterioscler Thromb 1993;13:1533-42. Zobacz streszczenie.
- Mata P, Alvarez-Sala LA, Rubio MJ, et al. Wpływ długotrwałej diety jednonienasyconej i wielonienasyconej na lipoproteiny u zdrowych mężczyzn i kobiet. Am J Clin Nutr 1992;55:846-50. Zobacz streszczenie.
- Mensink RP, Katan MB. Badanie epidemiologiczne i eksperymentalne nad wpływem oliwy z oliwek na całkowitą surowicę i cholesterol HDL u zdrowych ochotników. Eur J Clin Nutr 1989;43 Suppl 2:43-8. Zobacz streszczenie.
- Bisignano G, Tomaino A, Lo Cascio R, et al. O przeciwbakteryjnej aktywności oleuropeiny i hydroksytyrozolu in vitro. JPharm Pharmacol 1999;51:971-4. Zobacz streszczenie.
- Hoberman A, Paradise JL, Reynolds EA, et al. Skuteczność preparatu Auralgan w leczeniu bólu ucha u dzieci z ostrym zapaleniem ucha środkowego. Arch Pediatr Adolesc Med 1997;151:675-8. Zobacz streszczenie.
- Isaksson M, Bruze M. Zawodowe alergiczne kontaktowe zapalenie skóry z oliwy z oliwek w masażyście. J Am Acad Dermatol 1999;41:312-5. Zobacz streszczenie.
- Kamień M. Ćwicz wskazówkę. Który środek cerumenolityczny? Aust Fam Physician 1999;28:817,828. Zobacz streszczenie.
- Standard handlowy IOOC mający zastosowanie do oliwy z oliwek i oliwy z wytłoczyn z oliwek. Dostępne pod adresem: sovrana.com/ioocdef.htm (dostęp 23 czerwca 2004).
- Katan MB, Zock PL, Mensink RP. Oleje dietetyczne, lipoproteiny w surowicy i choroba wieńcowa serca. Am J Clin Nutr 1995;61:1368S-73S. Zobacz streszczenie.
- Trichopoulou A, Katsouyanni K, Stuver S, et al. Spożycie oliwy z oliwek i określonych grup żywności w odniesieniu do ryzyka raka piersi w Grecji. J Natl Cancer Inst 1995;87:110-6. Zobacz streszczenie.
- la Vecchia C, Negri E, Franceschi S, et al. Oliwa z oliwek, inne tłuszcze dietetyczne i ryzyko raka piersi (Włochy). Kontrola przyczyn raka 1995;6:545-50. Zobacz streszczenie.
- Martin-Moreno JM, Willett WC, Gorgojo L, et al. Tłuszcz w diecie, spożycie oliwy z oliwek i ryzyko raka piersi. Int J Cancer 1994;58:774-80. Zobacz streszczenie.
- Keys A, Menotti A, Karvonen MJ, et al. Dieta i 15-letnia śmiertelność w siedmiu krajach. Am J Epidemiol 1986; 124:903-15. Zobacz streszczenie.
- Trevisan M, Krogh V, Freudenheim J, et al. Spożywanie oliwy z oliwek, masła i olejów roślinnych oraz czynniki ryzyka choroby niedokrwiennej serca. Grupa Badawcza ATS-RF2 Włoskiej Krajowej Rady Badawczej. JAMA 1990;263:688-92. Zobacz streszczenie.
- Liccardi G, D'Amato M, D'Amato G. Oleaceae pollinosis: przegląd. Int Arch Allergy Immunol 1996;111:210-7. Zobacz streszczenie.
- Aziz NH, Farag SE, Mousa LA, i in. Porównawcze działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze niektórych związków fenolowych. Microbios 1998;93:43-54. Zobacz streszczenie.
- Cherif S, Rahal N, Haouala M, et al. [Badanie kliniczne miareczkowanego ekstraktu Olea w leczeniu pierwotnego nadciśnienia tętniczego]. J Pharm Belg 1996;51:69-71. Zobacz streszczenie.
- van Joost T, Smitt JH, van Ketel WG. Uczulenie na oliwę z oliwek (olea europeae). Kontaktowe zapalenie skóry 1981;7:309-10.
- Bruneton J. Farmakognozja, fitochemia, rośliny lecznicze. Paryż: Wydawnictwo Lavoisier, 1995.
- Gennaro A. Remington: Nauka i praktyka farmacji. 19. wyd. Lippincott: Williams i Wilkins, 1996.