11 produktów spożywczych, których należy unikać, próbując schudnąć

Zawartość

• 1. Frytki i chipsy ziemniaczane
• 2. Napoje słodkie
• 3. Biały chleb
• 4. Batony
• 5. Większość soków owocowych
• 6. Ciasta, ciastka i ciastka
• 7. Niektóre rodzaje alkoholu (szczególnie piwo)
• 8. Lody
• 9. Pizza
• 10. Wysokokaloryczne napoje kawowe
• 11. Żywność bogata w cukier
• Dolna linia

Pokarmy, które jesz, mogą mieć duży wpływ na Twoją wagę.

Niektóre pokarmy, takie jak pełnotłusty jogurt, olej kokosowy i jajka, pomagają w odchudzaniu (1, 2, 3).

Inne produkty spożywcze, zwłaszcza produkty przetworzone i rafinowane, mogą przytyć.

Oto 11 produktów, których należy unikać, gdy próbujesz schudnąć.

1. Frytki i chipsy ziemniaczane

Całe ziemniaki są zdrowe i sycące, ale frytki i chipsy nie są. Są bardzo kaloryczne i łatwo je jeść o wiele za dużo.

W badaniach obserwacyjnych spożywanie frytek i chipsów ziemniaczanych wiązano ze zwiększeniem masy ciała (4, 5).

W jednym badaniu stwierdzono nawet, że chipsy ziemniaczane mogą przyczynić się do większego przyrostu masy ciała na porcję niż jakikolwiek inny pokarm (5).

Co więcej, pieczone, pieczone lub smażone ziemniaki mogą zawierać substancje rakotwórcze zwane akryloamidami. Dlatego najlepiej jeść zwykłe, gotowane ziemniaki (6, 7).

Podsumowanie Frytki i chipsy ziemniaczane są niezdrowe i tuczne. Z drugiej strony, całe gotowane ziemniaki są bardzo zdrowe i pomagają się napełnić.

2. Napoje słodkie

Napoje słodzone cukrem, takie jak napoje gazowane, są jednym z najzdrowszych pokarmów na świecie.

Są one silnie związane z przybraniem na wadze i mogą mieć katastrofalne skutki zdrowotne, gdy są spożywane w nadmiarze (8, 9, 10, 11).

Chociaż słodkie napoje zawierają dużo kalorii, twój mózg nie rejestruje ich jak pokarm stały (12).

Płynne kalorie cukru nie powodują, że czujesz się pełny i nie zjesz mniej jedzenia, aby to zrekompensować. Zamiast tego dodajesz te kalorie do normalnego spożycia.

Jeśli poważnie myślisz o utracie wagi, rozważ zrezygnowanie ze słodkich napojów całkowicie.

Podsumowanie Napoje słodzone mogą negatywnie wpływać na wagę i ogólny stan zdrowia. Jeśli Twoim celem jest utrata masy ciała, rezygnacja z napojów gazowanych i podobnych napojów może mieć duży wpływ.

3. Biały chleb

Biały chleb jest bardzo rafinowany i często zawiera dużo dodatku cukru.

Ma wysoki indeks glikemiczny i może podnieść poziom cukru we krwi (13).

W jednym badaniu z udziałem 9 267 osób stwierdzono, że jedzenie dwóch kromek (120 gramów) białego chleba dziennie wiąże się z 40% większym ryzykiem przyrostu masy ciała i otyłości (14).

Na szczęście istnieje wiele zdrowych alternatyw dla tradycyjnego chleba pszennego. Jednym z nich jest chleb Ezechiela, który jest prawdopodobnie najzdrowszym chlebem na rynku.

Należy jednak pamiętać, że wszystkie pieczywo pszenne zawiera gluten. Niektóre inne opcje obejmują chleb oopsie, chleb kukurydziany i chleb z mąki migdałowej.

Podsumowanie Biały chleb jest wytwarzany z bardzo drobnej mąki i może podnieść poziom cukru we krwi i prowadzić do przejadania się. Istnieje jednak wiele innych rodzajów chleba, które można zjeść.

4. Batony

Batoniki są wyjątkowo niezdrowe. Pakują dużo dodanego cukru, olejków i rafinowanej mąki w małe opakowanie.

Batony są bogate w kalorie i mało składników odżywczych. Średniej wielkości batonik pokryty czekoladą może zawierać około 200–300 kalorii, a wyjątkowo duże batoniki mogą zawierać jeszcze więcej (15).

Niestety wszędzie można znaleźć batoniki. Są nawet strategicznie umieszczane w sklepach, aby kusić konsumentów do kupowania ich impulsywnie.

Jeśli masz ochotę na przekąskę, jedz zamiast tego kawałek owocu lub garść orzechów.

Podsumowanie Batony składają się z niezdrowych składników, takich jak cukier, rafinowana mąka i dodane oleje. Są bogate w kalorie, ale niezbyt obfite.

5. Większość soków owocowych

Większość soków owocowych znajdujących się w supermarkecie ma niewiele wspólnego z całymi owocami.

Soki owocowe są wysoko przetworzone i obciążone cukrem.

W rzeczywistości mogą zawierać tyle samo cukru i kalorii co napoje gazowane, jeśli nie więcej (16).

Ponadto sok owocowy zwykle nie zawiera błonnika i nie wymaga żucia.

Oznacza to, że szklanka soku pomarańczowego nie będzie miała takiego samego wpływu na pełnię jak pomarańcza, co ułatwi spożywanie dużych ilości w krótkim czasie (17).

Trzymaj się z dala od soku owocowego i jedz zamiast tego całe owoce.

Podsumowanie Sok owocowy jest bogaty w kalorie i dodatek cukru, ale zwykle nie zawiera błonnika. Najlepiej trzymać się całych owoców.

6. Ciasta, ciastka i ciastka

Ciasta, ciastka i ciasta są pełne niezdrowych składników, takich jak dodatek cukru i rafinowana mąka.

Mogą również zawierać sztuczne tłuszcze trans, które są bardzo szkodliwe i powiązane z wieloma chorobami (18).

Ciastka, ciastka i ciasta nie są zbyt satysfakcjonujące i prawdopodobnie szybko zjesz głód po zjedzeniu tych wysokokalorycznych i mało odżywczych potraw.

Jeśli pragniesz czegoś słodkiego, sięgnij po kawałek ciemnej czekolady.

Podsumowanie Ciasta, ciastka i ciasta często zawierają duże ilości dodanego cukru, rafinowanej mąki, a czasem tłuszczy trans. Te produkty są bogate w kalorie, ale niezbyt sycące.

7. Niektóre rodzaje alkoholu (szczególnie piwo)

Alkohol zapewnia więcej kalorii niż węglowodany i białko lub około 7 kalorii na gram.

Jednak dowody na zwiększenie spożycia alkoholu i masy ciała nie są jasne (19).

Picie alkoholu z umiarem wydaje się być w porządku i faktycznie jest powiązane ze zmniejszonym przyrostem masy ciała. Z drugiej strony intensywne picie wiąże się ze zwiększonym przyrostem masy ciała (20, 21).

Liczy się także rodzaj alkoholu. Piwo może powodować przyrost masy ciała, ale picie wina z umiarem może faktycznie być korzystne (19, 22).

Podsumowanie Jeśli próbujesz schudnąć, możesz rozważyć ograniczenie spożycia alkoholu lub całkowite pominięcie go. Wino w małych ilościach wydaje się w porządku.

8. Lody

Lody są niezwykle smaczne, ale bardzo niezdrowe. Jest bogaty w kalorie, a większość rodzajów zawiera cukier.

Od czasu do czasu niewielka porcja lodów jest w porządku, ale problem polega na tym, że bardzo łatwo jest spożywać ogromne ilości za jednym razem.

Zastanów się, jak stworzyć własne lody, używając mniej cukru i zdrowszych składników, takich jak pełnotłusty jogurt i owoce.

Podaj też małą porcję i odłóż lody, abyś nie skończył zbyt dużo jedzenia.

Podsumowanie Lody kupione w sklepie są bogate w cukier, a lody domowej roboty są lepszą alternatywą. Pamiętaj, aby pamiętać o porcjach, ponieważ bardzo łatwo jest jeść zbyt dużo lodów.

9. Pizza

Pizza jest bardzo popularnym fast foodem. Jednak pizze produkowane komercyjnie są również bardzo niezdrowe.

Są wyjątkowo kaloryczne i często zawierają niezdrowe składniki, takie jak wysoko rafinowana mąka i przetworzone mięso.

Jeśli chcesz zjeść kawałek pizzy, spróbuj zrobić ją w domu przy użyciu zdrowszych składników. Domowy sos do pizzy jest również zdrowszy, ponieważ odmiany z supermarketów mogą zawierać dużo cukru.

Inną opcją jest poszukiwanie pizzy, w której zdrowsze pizze.

Podsumowanie Komercyjne pizze są często wytwarzane z wysoko rafinowanych i przetworzonych składników. Domowa pizza z zdrowszymi składnikami jest znacznie lepszą opcją.

10. Wysokokaloryczne napoje kawowe

Kawa zawiera kilka biologicznie aktywnych substancji, przede wszystkim kofeinę.

Te substancje chemiczne mogą przyspieszyć metabolizm i zwiększyć spalanie tłuszczu, przynajmniej w krótkim okresie (23, 24).

Jednak negatywne skutki dodawania niezdrowych składników, takich jak sztuczna śmietana i cukier, przeważają nad tymi pozytywnymi skutkami.

Wysokokaloryczne napoje kawowe nie są tak naprawdę lepsze niż napoje gazowane. Są obciążone pustymi kaloriami, które mogą równać się całemu posiłkowi.

Jeśli lubisz kawę, najlepiej jest trzymać się zwykłej czarnej kawy, próbując schudnąć. Można też dodać odrobinę śmietany lub mleka. Unikaj tylko dodawania cukru, wysokokalorycznych śmietanek i innych niezdrowych składników.

Podsumowanie Zwykła czarna kawa może być bardzo zdrowa i pomaga spalić tłuszcz. Jednak wysokokaloryczne napoje kawowe zawierające sztuczne składniki są bardzo niezdrowe i tuczą.

11. Żywność bogata w cukier

Dodany cukier jest prawdopodobnie najgorszą rzeczą we współczesnej diecie. Nadwyżki zostały powiązane z jednymi z najpoważniejszych chorób na świecie (25, 26, 27).

Żywność o dużej zawartości cukru zazwyczaj dostarcza mnóstwo pustych kalorii, ale nie jest zbyt sycąca.

Przykłady żywności, która może zawierać ogromne ilości dodanego cukru, obejmują słodkie płatki śniadaniowe, batony muesli i niskotłuszczowy, aromatyzowany jogurt.

Należy zachować szczególną ostrożność przy wybieraniu produktów „o niskiej zawartości tłuszczu” lub „beztłuszczowych”, ponieważ producenci często dodają dużo cukru, aby zrekompensować smak utracony po usunięciu tłuszczu.

Oto 15 „zdrowej żywności”, które w rzeczywistości są po prostu fast foodami w przebraniu.

Podsumowanie Dodany cukier jest jednym z najzdrowszych składników współczesnej diety. Wiele produktów, takich jak niskotłuszczowe i beztłuszczowe produkty spożywcze, wydaje się zdrowe, ale jest nasyconych cukrem.

Dolna linia

Najgorsze produkty na odchudzanie to wysoko przetworzone śmieciowe produkty. Te produkty są zwykle obciążone dodatkiem cukru, rafinowanej pszenicy i / lub dodanych tłuszczów.

Jeśli nie masz pewności, czy jedzenie jest zdrowe czy niezdrowe, przeczytaj etykietę. Uważaj jednak na różne nazwy cukru i wprowadzających w błąd oświadczeń zdrowotnych.

Pamiętaj również, aby wziąć pod uwagę rozmiary porcji. Niektóre zdrowe produkty spożywcze, takie jak orzechy, suszone owoce i sery, są bogate w kalorie i bardzo łatwo jest jeść zbyt dużo.

Możesz także ćwiczyć uważne jedzenie, w którym zwracasz szczególną uwagę na każdy kęs, powoli przeżuwasz jedzenie i monitorujesz swoją pełnię. Ta technika może pomóc ograniczyć spożycie pokarmu.