10 smacznych zielonych potraw na dzień św. Patryka

Zawartość

• Jogurtowe Ciasto Limonkowe
• Jarmuż jabłko ananas sok z nasion chia
• Owsianka z Miętową Czekoladą
• Sałatka z Jarmużem Czosnkowym
• Cukiniowe Ciasta
• Zielone Jajka
• Zielona Zupa Detoks
• Pieczona zielona papryka z komosą ryżową
• Zielony kurczak chili
• Recenzja dla

Niezależnie od tego, czy ubierzesz się na zielono, czy udasz się do lokalnej wodopoju na kufel jaskrawo kolorowego piwa, nie ma nic lepszego niż dzwonienie w Dzień Świętego Patryka z odrobiną świątecznej radości. W tym roku świętuj, przygotowując jadalne smakołyki, które są zatwierdzone przez SHAPE (i krasnoludek)! Zebraliśmy 10 jasnozielonych dań, napojów i deserów, które serwują mnóstwo pysznego smaku bez dodatkowych kalorii.

Jogurtowe Ciasto Limonkowe

160 kalorii, 16 g cukru, 4 g tłuszczu, 26 g węglowodanów, 5 g białka

Nie będziesz potrzebował szczęścia Irlandczyków, gdy będziesz przygotowywał to niskokaloryczne ciasto z limonką. Dzięki beztłuszczowemu serkowi śmietankowemu i lekkiemu jogurtowi ten deser bez pieczenia nie zwiększy Twojego dziennego spożycia kalorii.

Składniki:

2 łyżki stołowe. zimna woda

1 łyżka. świeży sok z limonki

1 1/2 łyżeczki. bezsmakowa żelatyna

4 uncje beztłuszczowy serek śmietankowy, zmiękczony

3 pojemniki (po 6 uncji) Yoplait Light Thick & Creamy Key Jogurt z limonką

1/2 dol. mrożona (rozmrożona) bita polewa o obniżonej zawartości tłuszczu

2 łyżeczki. starta skórka z limonki

1 crust Cracker Graham o obniżonej zawartości tłuszczu (6 uncji)

Wskazówki:

W 1-litrowym rondlu wymieszaj wodę i sok z limonki. Posyp żelatyną mieszankę soku z limonki; odstawić 1 minutę. Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Lekko ostudzić, około 2 minut. W średniej misce ubij serek śmietankowy mikserem elektrycznym na średnich obrotach, aż będzie gładki. Dodaj mieszankę jogurtu i soku z limonki; ubijaj na niskich obrotach, aż dobrze się połączą. Dodać bitą posypkę i skórkę z limonki. Wlej do ciasta. Wstawić do lodówki, około 2 godzin.

Na 8 porcji.

Przepis dostarczony przez Betty Crocker

Jarmuż jabłko ananas sok z nasion chia

Sok Jamby

190 kalorii, 32 gramy cukru, 2 gramy tłuszczu, 43 gramy węglowodanów, 3 gramy białka (na 12 uncji napoju)

To mądry wybór, ponieważ ta kombinacja zapewnia witaminy, błonnik i białko roślinne. Jarmuż, superfood, jest pełen witamin A i C, a nasiona chia dostarczają 3 g błonnika i zdrowych tłuszczów. Cukier pochodzi ze świeżych owoców i zapewnia szybką energię oraz składniki odżywcze, podczas gdy 3 g białka i 4 g błonnika pomagają zachować sytość przez kilka godzin. Bezglutenowe i bezmleczne do startu, będziesz zaskoczony, jak dużo zdrowego odżywiania jest na wyciągnięcie ręki!

Potworny Burger Wegetariański

160 kalorii, 16 g cukru, 4 g tłuszczu, 26 g węglowodanów, 5 g białka

Burgery wegetariańskie często mają złą reputację, ale ten zdrowy przepis zmieni Twoje zdanie. Wykonane z ciecierzycy, warzyw i odpowiedniej ilości przypraw, te paszteciki są pełne zarówno smaku, jak i korzystnych dla Ciebie korzyści.

Składniki:

1 15-oz. puszka ciecierzycy Progresso (fasola garbanzo), odsączona, wypłukana

1 jajko

1 ząbek czosnku, drobno posiekany

1 łyżeczka. wędzona papryka

1/2 łyżeczki. mielona kolendra

1/2 łyżeczki. mielony kminek

1/2 łyżeczki. gruba (koszerna lub morska) sól

1c. posiekany świeży szpinak

1/2 dol. starta marchewka

2 łyżki stołowe. posiekana świeża kolendra

3/4 w. Okruchy chleba Progresso panko

2 łyżki stołowe. olej rzepakowy

Dodatki według uznania (połówki awokado, liście kolendry, plastry ogórka, plastry pomidora, paski słodkiej papryki, liście sałaty)

Sosy do wyboru (musztarda pikantna, Sriracha, ketchup, winegret cytrusowy)

Wskazówki:

W misce robota kuchennego włożyć ciecierzycę, jajko, czosnek, wędzoną paprykę, kolendrę, kminek i sól. Okładka; Proces z impulsami włączania i wyłączania około 45 sekund lub do prawie gładkiego. Wymieszaj mieszankę fasoli, szpinak, marchew i kolendrę, aż dobrze się połączą. Dodać bułkę tartą. Uformuj mieszankę w 4 placki o średnicy około 3 1/2 cala i grubości 1/2 cala. W 10 w. patelnia nieprzywierająca, podgrzej 2 łyżki. olej rzepakowy na średnim ogniu, aż będzie gorący. Smażyć paszteciki na oleju 8 do 10 minut, obracając raz, aż będą brązowe i chrupiące. Podawaj burgery wegetariańskie ułożone z dodatkami i skropione sosem.

Na 4 porcje.

Przepis dostarczony przez Betty Crocker

Owsianka z Miętową Czekoladą

303 kalorie, 4,5 g cukru, 5 g tłuszczu, 33,6 g węglowodanów, 26,7 g białka

Te miętowe, zielone płatki owsiane to świąteczne śniadanie w dniu Świętego Patryka.Smaki mięty i czekolady idą w parze, aby dodać płatkom owsianym niemal deserowy smak, a nasiona chia dodają wartości odżywczych w postaci kwasów omega-3 i błonnika.

Składniki:

1/2 dol. owies zmieszany z 1 1/2 c. woda

1 łyżka. nasiona Chia

1 miarka SunWarrior Protein Powder

2-3 łyżeczki. ekstrakt z mięty

1 łyżeczka. proszek kakaowy

Zielony barwnik spożywczy

Wskazówki:

Kuchenka mikrofalowa 1/2 do. owies z 1 1/2 c. płyn (woda lub mleko). Po ugotowaniu owsa dodaj nasiona chia, białko w proszku, ekstrakt z mięty, kakao w proszku i barwnik spożywczy. Wymieszaj wszystko razem. Możesz zrobić owies noc wcześniej i schłodzić na noc na zimny owies lub ugotować rano i cieszyć się gorącym. Aby uzyskać lukier czekoladowy, wymieszaj 1 miarkę SunWarrior Vanilla Protein Powder, 2 łyżki. kakao w proszku, stewia i woda.

Na 1 porcję.

Przepis dostarczony przez Healthy Diva Eats

Sałatka z Jarmużem Czosnkowym

114 kalorii, 3 gramy tłuszczu, 7 gramów węglowodanów, 4 gramy białka

Nie możesz stać się bardziej zielony niż miska jarmużu! Dzięki pikantnej mieszance soku z cytryny, octu jabłkowego i mielonego czosnku, ten przepis daje sałatkę pełną smaku. Każda porcja ma niską zawartość kalorii i tłuszczu, ale jest bogata w błonnik i przeciwutleniacze, więc bierz się do roboty!

Składniki:

1/2 pęczka surowego jarmużu, umytego, odszypułkowanego i wysuszonego

1 łyżka. tahini

1 łyżka. ocet jabłkowy (lub woda)

1 łyżka. sok cytrynowy

1 łyżka. Płynne aminokwasy Bragga (tamari lub sos sojowy też by się sprawdziły)

2 łyżki stołowe. drożdże odżywcze

1 łyżeczka. czosnek mielony (1-2 ząbki czosnku)

Sezam do smaku jako przybranie (opcjonalnie)

Wskazówki:

Połam lub pokrój jarmuż na kawałki wielkości kęsa i umieść w dużej misce. Zmiksuj wszystkie składniki oprócz jarmużu i sezamu w blenderze lub robocie kuchennym, aby zmiksować dressing. Zalej jarmuż dressingiem i wmasuj w niego rękami, aż wszystkie kawałki jarmużu zostaną pokryte. Pozostaw sałatkę w lodówce na około godzinę, aby się zamarynowała. Możesz pominąć ten krok, jeśli chcesz jeść od razu, ale pozostawienie trochę czasu na marynowanie nieco zwiędnie i sprawi, że będzie on trochę smaczniejszy, szczególnie dla tych, którzy sceptycznie podchodzą do surowego jarmużu. W razie potrzeby posyp sezamem przed podaniem.

Na 4 porcje.

Przepis dostarczony przez Eating Bird Food

Cukiniowe Ciasta

63 kalorie, 1,1 grama cukru, 2,1 grama tłuszczu, 7,6 grama węglowodanów, 3,6 grama białka

Chociaż te chrupiące ciastka są bardziej żółte niż zielone, nadal są idealną ucztą na Dzień Świętego Patryka dla Twojej rodziny i przyjaciół. Każdy pyszny kęs jest całkowicie satysfakcjonujący i pełen witamin cukinii, ale ma uderzająco niską zawartość kalorii, węglowodanów i tłuszczu.

Składniki:

1 duża cukinia, starta

1 duże jajko

1c. bułka tarta panko

Sól i pieprz do smaku

1 łyżka. Przyprawy Adobo

1/2 dol. Parmezan, tarty

Wskazówki:

Usuń nadmiar płynu ze świeżo startej cukinii, umieszczając je między papierowymi ręcznikami i wyciskając. W dużej misce połącz wszystkie składniki. Dokładnie wymieszać. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i spryskaj Pam. Uformuj łyżki ciasta z cukinii na 2 cale. (średnica) kotletów i upuść na patelnię skwierczącą. Smaż każdą stronę przez około półtorej minuty lub do momentu, gdy zewnętrzna strona będzie złocisto-brązowa. Dokończ ciastka w piekarniku. Nałóż je na blachę do pieczenia i podsmaż przez 1-2 minuty. Podawać na gorąco, samodzielnie lub z dressingiem ranczo.

Zrobi około 12 ciastek.

Przepis dostarczony przez Just Putzing Around the Kitchen

Zielone Jajka

143 kalorie, 1,2 grama cukru, 9,1 grama tłuszczu, 3,8 grama węglowodanów, 12 gramów białka

Sprytne podejście do dr. Seussa Zielone jajka i szynka, ten łatwy do wykonania przepis nie wymaga nawet podrabiania barwników spożywczych! Zamiast tego wykorzystaj zdrowe moce warzyw, takie jak świeży jarmuż lub szpinak, aby nadać jajecznicy zielony odcień.

Składniki:

6 jaj (zalecane jajka z wybiegu i/lub ekologiczne)

1 łyżka. mleko (zalecane pełne mleko)

2 łyżki stołowe. cebula, grubo posiekana

1c. świeże liście jarmużu lub szpinaku, umyte z usuniętymi dużymi szypułkami

Sól i pieprz do smaku

Masło do smażenia (zalecane masło ekologiczne i/lub od zwierząt karmionych trawą)

Wskazówki:

Połącz pierwsze 5 składników w blenderze (w tym sól i pieprz) i miksuj, aż warzywa zostaną zmiksowane na małe kawałki. Rozgrzej duży kawałek masła na patelni na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści, wlej masę jajeczną na ciepłą patelnię. Pozostaw na kilka minut, zanim zaczniesz mieszać i mieszając łopatką. Gotuj, aż jajka będą gotowe.

Na 3 porcje.

Przepis dostarczony przez 100 Dni Prawdziwego Jedzenia

Zielona Zupa Detoks

255 kalorii, 6,5 g cukru, 15,3 g tłuszczu, 26,6 g węglowodanów, 10 g białka

Ta zielona zupa, będąca wyśmienitą mieszanką zdrowych warzyw, świetnie nadaje się na dzień św. Awokado, brokuły i rukola nie tylko nadają zupie bogaty, szmaragdowy odcień, ale także zapewniają, że każdy łyk jest pełen wartości odżywczych.

Składniki:

1/2 Haas awokado

8-10 przyzwoitych klastrów brokułów (łodygi o długości co najmniej 1 cala)

1/3 cebuli do wyboru

2 garście rukoli

1 łyżka. Oliwa z oliwek

Sól (około 1 łyżeczki) lub do smaku

1 łyżka. ocet jabłkowy

Płatki czerwonej papryki (około 1/4 łyżeczki) lub do smaku

mżawka miodu lub agawy

Sok z połowy cytryny

1 cal mielonego korzenia imbiru

1c. woda

Wskazówki:

Lekko gotuj brokuły na parze. Zdejmij z ognia, gdy jest jasnozielony. Podsmaż cebulę na oliwie z oliwek, aż będzie miękka. Ugotowane brokuły i cebulę oraz wszystkie pozostałe składniki umieść w blenderze, robocie kuchennym lub użyj ręcznego blendera zanurzeniowego. Dodaj 1/2 dol. podlej i zmiksuj. Dodawaj więcej wody, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Dodaj dodatkową sól do smaku. Ciesz się na gorąco lub na zimno!

Na 2 porcje.

Przepis dostarczony przez Honest Fare

Pieczona zielona papryka z komosą ryżową

436 kalorii, 15 gramów tłuszczu, 57 gramów węglowodanów, 27 gramów białka, 16 gramów błonnika

Jeśli szukasz pomysłu na obfity lunch lub kolację, nie szukaj dalej niż te pieczone zielone papryczki. Nadziewane komosą ryżową i innymi zdrowymi składnikami (takimi jak edamame, pomidory i grzyby), te delikatne papryczki oferują wegetariański posiłek, który z pewnością zachwyci gości.

Składniki:

1/2 łyżki. Oliwa z oliwek

1c. mrożony edamame, rozmrożony

5 białych pieczarek, pokrojonych w plastry

1 pomidor romski, pokrojony w kostkę

1c. świeży szpinak

2 ekologiczne zielone papryki

1 łyżka. sos teriyaki stir-fry

1/2 dol. niegotowana komosa ryżowa, opłukana i ugotowana

1/3 w. woda

Wskazówki:

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj edamame, pieczarki i pomidor, mieszając do ugotowania, około 5-7 minut. Dodaj szpinak i gotuj, aż szpinak zwiędnie. Dodaj sos stir-fry i gotuj, aż się pokryje. Zdejmij z ognia i umieść w średniej wielkości misce z ugotowaną komosą ryżową. Wrzucić do połączenia. Odstaw na bok, aby nadzienie ostygło, aż będzie ciepłe. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Papryki pokroić w plasterki, a następnie wydrążyć i zasiać. Nadziewać każdą paprykę nadzieniem, pakując ją, aż każda papryka zostanie wypełniona do góry. Papryki włożyć do naczynia do pieczenia i odłożyć na wierzch. Dodaj wodę na dno naczynia. Całość przykryj folią aluminiową i piecz przez 30 minut. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 20-25 minut, aż papryka będzie miękka i soczysta. Papryki wyjąć z naczynia do pieczenia i podawać.

Na 2 porcje.

Przepis dostarczony przez Eating Bender

Zielony kurczak chili

456 kalorii, 4,9 g cukru, 17,5 g tłuszczu, 18,4 g węglowodanów, 54,6 g białka

Ta pyszna zupa wymaga wielu składników, ale wynik jest wart zaokrąglenia! Połączenie przypraw i warzyw, zwłaszcza kopa jalapeño i zielonego chili, sprawia, że ​​ta mikstura jest smacznym daniem.

Składniki:

1 łyżka. olej roślinny

1 średnia cebula, pokrojona w kostkę

1 czerwona papryka, okrojona i posiekana

1 marchewka, grubo posiekana

1 papryczka jalapeno, posiekana, okrojona i posiekana

1 4-oz. puszka posiekana zielona papryczka chili, odsączona

4 ząbki czosnku, posiekane

1/2 łyżeczki. kminek

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

2 łyżki stołowe. mąka uniwersalna

2 1/4 dol. bulion z kurczaka

1 1/2 funta. piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone na 1 cal. kawałki

1c. ziarna kukurydzy (mrożone jest w porządku)

2 łyżki stołowe. świeży sok z limonki

2 łyżki stołowe. posiekana świeża kolendra

Wskazówki:

Rozgrzej olej w holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, paprykę, marchewkę i jalapeno. Gotuj około 4 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodaj zielone papryczki chili, czosnek, kminek, 1/2 łyżeczki. sól i 1/4 łyżeczki. pieprz i gotuj 1 minutę, aż będzie aromatyczny. Wmieszaj mąkę, aż się połączy. Dodaj bulion i kurczaka, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Jeśli używasz świeżej kukurydzy, wymieszaj ją i gotuj przez 5-10 minut. W przypadku zamrożenia gotuj kurczaka 5-10 minut, aż przestanie się różowy, następnie dodaj kukurydzę i gotuj jeszcze 1-2 minuty. Wymieszaj sok z limonki i kolendrę, dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj z tortillami kukurydzianymi, zwęglonymi nad płomieniem pieca.

Na 4 porcje.

Przepis dostarczony przez Carę Eisenpress z Big Girls, Small Kitchen

Recenzja dla