Przedawkowanie proszku do pieczenia

Proszek do pieczenia to produkt do gotowania, który pomaga wyrosnąć ciasto. W tym artykule omówiono skutki połknięcia dużej ilości proszku do pieczenia. Proszek do pieczenia jest uważany za nietoksyczny, gdy jest używany do gotowania i pieczenia. Jednak w wyniku przedawkowania lub reakcji alergicznych mogą wystąpić poważne komplikacje.

Ma to charakter wyłącznie informacyjny i nie służy do leczenia lub postępowania w przypadku rzeczywistego przedawkowania. W przypadku przedawkowania należy zadzwonić pod lokalny numer alarmowy (np. 911) lub do National Poison Control Center pod numer 1-800-222-1222.

Proszek do pieczenia zawiera wodorowęglan sodu (znajdujący się również w sodzie oczyszczonej) i kwas (taki jak krem ​​nazębny). Może również zawierać skrobię kukurydzianą lub podobny produkt, który zapobiega zbrylaniu się.

Powyższe składniki są używane w proszku do pieczenia. Można je również znaleźć w innych produktach.

Objawy przedawkowania proszku do pieczenia to:

• Pragnienie
• Ból brzucha
• Nudności
• Wymioty (poważne)
• Biegunka (ciężka)

Natychmiast zasięgnij pomocy medycznej. NIE WOLNO zmuszać osoby do wymiotów, chyba że nakazuje to kontrola zatruć lub pracownik służby zdrowia.

Jeśli dana osoba może połknąć, natychmiast daj jej wodę lub mleko, chyba że usługodawca zabroni ci tego. NIE podawaj wody ani mleka, jeśli osoba ma objawy utrudniające połykanie. Należą do nich wymioty, drgawki lub obniżony poziom czujności.

Przygotuj te informacje:

• Wiek, waga i stan osoby
• Nazwa produktu
• Czas połknięcia
• Połknięta kwota

Z lokalnym centrum zatruć można się skontaktować bezpośrednio, dzwoniąc na krajową bezpłatną infolinię Poison Help (1-800-222-1222) z dowolnego miejsca w Stanach Zjednoczonych. Udzielą ci dalszych instrukcji.

Jest to usługa bezpłatna i poufna.Wszystkie lokalne centra kontroli zatruć w Stanach Zjednoczonych używają tego numeru krajowego. Powinieneś zadzwonić, jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące zatruć lub zapobiegania zatruciom. NIE musi to być nagły wypadek. Możesz dzwonić z dowolnego powodu, 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu.

Jeśli to możliwe, zabierz pojemnik ze sobą do szpitala.

Usługodawca mierzy i monitoruje parametry życiowe osoby, w tym temperaturę, puls, częstość oddechów i ciśnienie krwi. Osoba może otrzymać:

• Badania krwi i moczu
• EKG (elektrokardiogram lub zapis rytmu serca)
• Płyny dożylne (przez żyłę)
• Leki do leczenia objawów

Skutek przedawkowania proszku do pieczenia zależy od wielu czynników, m.in.:

• Ilość połkniętego proszku do pieczenia
• Wiek, waga i ogólny stan zdrowia osoby
• Rodzaj powikłań, które się rozwijają

Jeśli nudności, wymioty i biegunka nie są kontrolowane, może wystąpić poważne odwodnienie i zaburzenia równowagi chemicznej i mineralnej (elektrolitowej) organizmu. Mogą one powodować zaburzenia rytmu serca.

Przechowuj wszystkie domowe artykuły spożywcze w oryginalnych pojemnikach i poza zasięgiem dzieci. Każdy biały proszek może wyglądać jak cukier dla dziecka. Ta pomyłka może prowadzić do przypadkowego połknięcia.

Wodorowęglan sodu

Narodowa Biblioteka Medyczna. Toxnet: witryna sieci danych toksykologicznych. Wodorowęglan sodu. toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2/r?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+697. Zaktualizowano 12 grudnia 2018 r. Dostęp 14 maja 2019 r.

Tomasz SHL. Zatrucie. W: Ralston SH, Penman ID, Strachan MWJ, Hobson RP, wyd. Zasady i praktyka medycyny Davidsona. Wydanie 23. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2018:rozdz. 7.