Twoja dieta po operacji pomostowania żołądka

Operacja pomostowania żołądka zmienia sposób, w jaki organizm radzi sobie z jedzeniem. Z tego artykułu dowiesz się, jak przystosować się do nowego sposobu odżywiania po zabiegu.

Miałeś operację pomostowania żołądka. Ta operacja zmniejszyła twój żołądek, zamykając większość żołądka za pomocą zszywek. Zmieniło sposób, w jaki twoje ciało radzi sobie z jedzeniem, które jesz. Będziesz jeść mniej jedzenia, a twoje ciało nie przyjmie wszystkich kalorii z jedzenia, które spożywasz.

Twój pracownik służby zdrowia nauczy Cię o żywności, którą możesz jeść i o produktach, których powinieneś unikać. Bardzo ważne jest przestrzeganie tych wskazówek dietetycznych.

Przez 2 lub 3 tygodnie po zabiegu będziesz spożywać wyłącznie pokarmy płynne lub przetarte. Powoli będziesz dodawać miękkie pokarmy, a następnie zwykłe jedzenie.

• Kiedy ponownie zaczniesz jeść pokarmy stałe, na początku poczujesz się bardzo szybko pełny. Wystarczy kilka kęsów stałego pokarmu. Dzieje się tak dlatego, że twój nowy woreczek na brzuch mieści na początku tylko łyżkę jedzenia, wielkości orzecha włoskiego.
• Twój woreczek z czasem nieco się powiększy. Nie chcesz go rozciągać, więc nie jedz więcej, niż zaleca Twój dostawca. Gdy twoja saszetka jest większa, nie mieści się w niej więcej niż około 1 szklanka (250 mililitrów) przeżutego jedzenia. Normalny żołądek może pomieścić nieco ponad 4 filiżanki (1 litr, L) przeżutego pokarmu.

Szybko schudniesz w ciągu pierwszych 3 do 6 miesięcy. W tym czasie możesz:

• Masz bóle ciała
• Czujesz się zmęczony i zimny
• mieć suchą skórę
• Mieć zmiany nastroju
• Masz wypadanie lub przerzedzanie włosów

Te objawy są normalne. Powinny zniknąć, gdy przyjmiesz więcej białka i kalorii, gdy twoje ciało przyzwyczai się do utraty wagi.

Pamiętaj, aby jeść powoli i przeżuwać każdy kęs bardzo powoli i całkowicie. Nie połykaj jedzenia, dopóki nie będzie gładkie. Otwór między nowym woreczkiem żołądkowym a jelitami jest bardzo mały. Niewłaściwie przeżuty pokarm może zablokować to otwarcie.

• Poświęć co najmniej 20 do 30 minut na zjedzenie posiłku. Jeśli wymiotujesz lub odczuwasz ból pod mostkiem podczas lub po jedzeniu, możesz jeść za szybko.
• Jedz 6 małych posiłków w ciągu dnia zamiast 3 dużych posiłków. Nie podjadaj między posiłkami.
• Przestań jeść, gdy tylko będziesz pełny.

Niektóre pokarmy, które spożywasz, mogą powodować pewien ból lub dyskomfort, jeśli nie przeżuwasz ich całkowicie. Niektóre z nich to makaron, ryż, chleb, surowe warzywa i mięso, zwłaszcza stek. Dodanie niskotłuszczowego sosu, bulionu lub sosu może ułatwić ich trawienie. Inne pokarmy, które mogą powodować dyskomfort, to pokarmy suche, takie jak popcorn i orzechy, lub produkty włókniste, takie jak seler i kukurydza.

Będziesz musiał wypijać do 8 szklanek (2 l) wody lub innych płynów bez kalorii każdego dnia. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami dotyczącymi picia:

• Nie pij niczego przez 30 minut po jedzeniu. Nie pij też niczego podczas jedzenia. Płyn cię napełni. Może to uniemożliwić Ci spożywanie wystarczającej ilości zdrowej żywności. Może również smarować jedzenie i ułatwiać jedzenie więcej niż powinieneś.
• Pij małymi łykami. Nie połykaj.
• Zapytaj swojego dostawcę przed użyciem słomki, ponieważ może ona wprowadzić powietrze do żołądka.

Musisz upewnić się, że otrzymujesz wystarczającą ilość białka, witamin i minerałów podczas szybkiego odchudzania. Spożywanie głównie białka, owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych pomoże Twojemu organizmowi uzyskać potrzebne składniki odżywcze.

Białko może być najważniejszym z tych produktów wkrótce po operacji. Twoje ciało potrzebuje białka do budowy mięśni i innych tkanek ciała oraz do dobrego gojenia się po operacji. Wybór białek o niskiej zawartości tłuszczu obejmuje:

• Kurczak bez skóry.
• Chuda wołowina (dobrze tolerowane jest posiekane mięso) lub wieprzowina.
• Ryba.
• Całe jajka lub białka.
• Fasolki.
• Produkty mleczne, w tym sery twarde o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowe, twarożek, mleko i jogurt.

Po operacji pomostowania żołądka organizm nie wchłonie niektórych ważnych witamin i minerałów. Będziesz musiał zażywać te witaminy i minerały przez resztę swojego życia:

• Multiwitamina z żelazem.
• Witamina b12.
• Wapń (1200 mg dziennie) i witamina D. Twój organizm może wchłonąć jednorazowo tylko około 500 mg wapnia. Podziel wapń na 2 lub 3 dawki w ciągu dnia. Wapń należy przyjmować w postaci „cytrynian”.

Być może będziesz musiał również wziąć inne suplementy.

Będziesz musiał mieć regularne kontrole u swojego dostawcy, aby śledzić swoją wagę i upewnić się, że dobrze się odżywiasz. Wizyty te to dobry moment, aby porozmawiać z lekarzem o wszelkich problemach z dietą lub o innych kwestiach związanych z operacją i rekonwalescencją.

Unikaj pokarmów wysokokalorycznych. Ważne jest, aby uzyskać wszystkie potrzebne składniki odżywcze bez spożywania zbyt dużej ilości kalorii.

• Nie jedz pokarmów, które zawierają dużo tłuszczów, cukru lub węglowodanów.
• Nie pij dużo alkoholu. Alkohol ma dużo kalorii, ale nie zapewnia wartości odżywczych.
• Nie pij płynów, które mają dużo kalorii. Unikaj napojów zawierających cukier, fruktozę lub syrop kukurydziany.
• Unikaj napojów gazowanych (napojów z bąbelkami) lub pozwól im się rozlać przed wypiciem.

Porcje i wielkości porcji nadal się liczą. Twój dietetyk lub dietetyk może podać sugerowane wielkości porcji żywności w Twojej diecie.

Jeśli przytyjesz po operacji pomostowania żołądka, zadaj sobie pytanie:

• Czy jem za dużo wysokokalorycznych potraw lub napojów?
• Czy otrzymuję wystarczającą ilość białka?
• Czy jem za często?
• Czy wystarczająco dużo ćwiczę?

Zadzwoń do swojego dostawcy, jeśli:

• Przybierasz na wadze lub przestajesz chudnąć.
• Wymiotujesz po jedzeniu.
• Przez większość dni masz biegunkę.
• Cały czas czujesz się zmęczony.
• Masz zawroty głowy lub pocisz się.

Operacja pomostowania żołądka - Twoja dieta; Otyłość – dieta po bypassie; Odchudzanie – dieta po bypassie

• Operacja żołądka Roux-en-Y w celu utraty wagi

Heber D, Greenway FL, Kaplan LM i in. Postępowanie endokrynologiczne i żywieniowe u pacjenta po operacji bariatrycznej: wytyczne dotyczące praktyki klinicznej towarzystwa endokrynologicznego. J Clin Endocrinol Metab. 2010;95(11):4823-4843. PMID: 21051578 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21051578/.

Mechanick JI, Apovian C, Brethauer S, et al. Wytyczne praktyki klinicznej w zakresie okołooperacyjnego wsparcia żywieniowego, metabolicznego i niechirurgicznego pacjentów po chirurgii bariatrycznej – aktualizacja 2019: współsponsorowane przez American Association of Clinical Endocrinologists/American College of Endocrinology, The Obesity Society, American Society for Metabolic & Bariatric Surgery, Obesity Medicine Association oraz Amerykańskie Towarzystwo Anestezjologów. Surg Obes Relat Dis. 2020;16(2):175-247. PMID: 31917200 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31917200/.

Sullivan S, Edmundowicz SA, Morton JM. Chirurgiczne i endoskopowe leczenie otyłości. W: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, wyd. Choroba przewodu pokarmowego i wątroby Sleisengera i Fordtrana. 11 wyd. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2021:rozdział 8.

Tavakkoli A, Cooney RN. Zmiany metaboliczne po operacjach bariatrycznych. W: Cameron AM, Cameron JL, wyd. Aktualna terapia chirurgiczna. 13 wyd. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2020: 797-801.

• Operacja pomostowania żołądka
• Laparoskopowa opaska żołądkowa
• Otyłość

• Po zabiegu odchudzającym – o co zapytać lekarza
• Przed zabiegiem odchudzającym – o co zapytać lekarza
• Operacja pomostowania żołądka - wyładowanie
• Laparoskopowa opaska żołądka - wyładowanie

• Chirurgia odchudzająca