Wskazówki dotyczące fast foodów

Wiele fast foodów zawiera dużo kalorii, tłuszczu, soli i cukru. Skorzystaj z tych wskazówek, aby dokonać zdrowszych wyborów podczas jedzenia w restauracji typu fast food.

Fast foody są szybkimi i łatwymi substytutami domowej kuchni. Ale fast foody są prawie zawsze bogate w kalorie, tłuszcz, cukier i sól.

Niektóre restauracje nadal używają do smażenia uwodornionych olejów roślinnych. Te oleje zawierają tłuszcze trans. Tłuszcze te zwiększają ryzyko chorób serca. Niektóre miasta zakazały lub próbują zakazać używania tych tłuszczów.

Obecnie wiele restauracji przygotowuje potrawy przy użyciu innych rodzajów tłuszczu. Niektóre oferują zamiast tego niskokaloryczne wybory.

Nawet przy tych zmianach trudno jest jeść zdrowo, gdy często jesz poza domem. Wiele potraw jest nadal gotowanych z dużą ilością tłuszczu. Wiele restauracji nie oferuje żywności o obniżonej zawartości tłuszczu. Duże porcje również ułatwiają przejadanie się. A niewiele restauracji oferuje wiele świeżych owoców i warzyw.

Ogólnie rzecz biorąc, osoby z wysokim ciśnieniem krwi, cukrzycą i chorobami serca muszą bardzo uważać na jedzenie fast foodów.

Znajomość ilości kalorii, tłuszczu i soli w fast foodach może pomóc ci jeść zdrowiej. Wiele restauracji oferuje obecnie informacje o ich jedzeniu, często nazywane „faktami żywieniowymi”. Te informacje są bardzo podobne do etykiet żywieniowych na kupowanej żywności. Jeśli nie jest wywieszony w restauracji, poproś pracownika o kopię. Informacje te są również dostępne w Internecie.

Generalnie jedz w miejscach, które oferują sałatki, zupy i warzywa. W swoich sałatkach unikaj produktów o wysokiej zawartości tłuszczu. Sos, kawałki bekonu i posiekany ser dodają tłuszczu i kalorii. Wybierz sałatę i różne warzywa. Wybierz niskotłuszczowe lub beztłuszczowe sosy do sałatek, ocet lub sok z cytryny. Poproś o sos sałatkowy z boku.

Zdrowsze kanapki obejmują chude mięso o zwykłej lub mniejszej wielkości. Dodanie bekonu, sera lub majonezu zwiększy tłuszcz i kalorie. Zamiast tego poproś o warzywa. Wybierz chleby pełnoziarniste lub bajgle. Rogaliki i ciastka mają dużo tłuszczu.

Jeśli chcesz hamburgera, zdobądź jednego kotleta mięsnego bez sera i sosu. Poproś o dodatkową sałatę, pomidory i cebulę. Ogranicz liczbę frytek, które jesz. Ketchup ma dużo kalorii z cukru. Zapytaj, czy możesz dostać sałatkę z boku zamiast frytek.

Szukaj mięs, kurczaków i ryb, które są pieczone, grillowane, pieczone lub pieczone. Unikaj mięs panierowanych lub smażonych. Jeśli zamawiane danie zawiera ciężki sos, poproś o niego z boku i użyj tylko niewielkiej ilości.

Z pizzą zdobądź mniej sera. Wybieraj także niskotłuszczowe dodatki, takie jak warzywa. Możesz przetrzeć pizzę papierową serwetką, aby pozbyć się dużej ilości tłuszczu z sera.

Jedz niskotłuszczowe desery. Bogaty deser może uatrakcyjnić dobrze zbilansowaną dietę. Ale jedz je tylko na specjalne okazje.

Zamów mniejsze porcje, kiedy tylko możesz. Podziel kilka fast-foodów, aby zmniejszyć ilość kalorii i tłuszczu. Poproś o „torbę dla psa”. Możesz również zostawić dodatkowe jedzenie na swoim talerzu.

Twoje wybory żywieniowe mogą również nauczyć Twoje dzieci zdrowego odżywiania. Wybór różnorodnych zdrowych produktów spożywczych i ograniczanie wielkości porcji są kluczem do zdrowej diety dla każdego.

Otyłość - fast food; Utrata masy ciała - fast food; Wysokie ciśnienie krwi - fast food; Nadciśnienie - fast food; Cholesterol - fast food; Hiperlipidemia - fast food

• Wskazówki dotyczące fast foodów
• Fast food

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Wytyczne AHA/ACC z 2013 r. dotyczące zarządzania stylem życia w celu zmniejszenia ryzyka sercowo-naczyniowego: raport grupy zadaniowej American College of Cardiology/American Heart Association dotyczący wytycznych dotyczących praktyki. J Am Coll Cardiol. 2014;63(25 pkt B):2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Strona FasFoodNutrtion.org. Odżywianie fast food: restauracje. fastfoodnutrition.org/fast-food-restaurants. Dostęp 7 października 2020 r.

Hensrud DD, Heimburger DC. Związek odżywiania ze zdrowiem i chorobą. W: Goldman L, Schafer AI, wyd. Medycyna Goldman-Cecilcil. 26. wyd. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2020:rozdz. 202.

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych oraz Departament Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych. Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów, 2020-2025. 9. wydanie. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Zaktualizowano w grudniu 2020 r. Dostęp 30 grudnia 2020 r.

Victor RG, Libby P. Nadciśnienie układowe: zarządzanie. W: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, wyd. Choroba serca Braunwalda: podręcznik medycyny sercowo-naczyniowej. 11 wyd. Filadelfia, Pensylwania: Elsevier; 2019:rozdz. 47.

• Dusznica
• Angioplastyka i umieszczenie stentu - tętnica szyjna
• Zabiegi ablacji serca Card
• Operacja tętnic szyjnych - otwarta
• Choroba wieńcowa
• Operacja pomostowania serca
• Operacja pomostowania serca - małoinwazyjna
• Niewydolność serca
• Rozrusznik serca
• Wysoki poziom cholesterolu we krwi
• Wysokie ciśnienie krwi - dorośli
• Wszczepialny kardiowerter-defibrylator
• Choroba tętnic obwodowych - nogi

• Angina - wydzielina
• Angioplastyka i stent - serce - wyładowanie
• Aspiryna i choroby serca
• Bycie aktywnym, gdy masz chorobę serca
• Masło, margaryna i oleje spożywcze
• Cewnikowanie serca - wypis
• Cholesterol a styl życia
• Cholesterol - leczenie farmakologiczne
• Kontrolowanie wysokiego ciśnienia krwi
• Wyjaśnienie tłuszczów w diecie
• Zawał serca - wyładowanie
• Operacja pomostowania serca - wypis
• Operacja pomostowania aortalno-wieńcowego - małoinwazyjna - wyładowanie
• Choroby serca - czynniki ryzyka
• Niewydolność serca - wydzielina
• Niewydolność serca – płyny i diuretyki
• Niewydolność serca - monitoring domowy
• Niewydolność serca – o co zapytać lekarza
• Jak czytać etykiety żywności food
• Dieta niskosolna
• Zarządzanie poziomem cukru we krwi
• dieta śródziemnomorska
• Skok - rozładowanie

• Odżywianie