Kobieta rozwinęła „zespół złamanego serca” po zjedzeniu zbyt dużej ilości wasabi

Zawartość

• Co to jest „zespół złamanego serca”?
• Czy powinieneś przestać jeść wasabi?
• Recenzja dla

Na pierwszy rzut oka tomógł łatwo pomylić awokado i wasabi. Oba mają podobny odcień zieleni o kremowej konsystencji i oba stanowią pyszne dodatki do wielu ulubionych potraw, zwłaszcza sushi.

Ale na tym kończą się podobieństwa, zwłaszcza biorąc pod uwagę łagodny smak awokado i charakterystyczną pikantność wasabi, co znacznie utrudnia bezpieczne spożywanie go w dużych ilościach.

W rzeczywistości 60-letnia kobieta niedawno trafiła do szpitala z chorobą serca zwaną kardiomiopatią takotsubo – znaną również jako „zespół złamanego serca” – po zjedzeniu zbyt dużej ilości wasabi, którą pomyliła z awokado, według studium przypadku opublikowany w Brytyjskie czasopismo medyczne (BMJ).

Krótko po zjedzeniu wasabi na weselu, nienazwana kobieta poczuła „nagły ucisk” w klatce piersiowej i ramionach, który trwał kilka godzin, Poczta w Nowym Jorku raporty. Najwyraźniej zdecydowała się nie opuszczać ślubu, ale następnego dnia poczuła „osłabienie i ogólny dyskomfort”, co skłoniło ją do pójścia na ER.

Na szczęście całkowicie wyzdrowiała po leczeniu przez miesiąc w ośrodku rehabilitacji kardiologicznej. Uważa się jednak, że spożywanie „niezwykle dużej” ilości wasabi przyczyniło się do stanu jej serca. (Powiązane: Czy można zjeść za dużo awokado?)

Co to jest „zespół złamanego serca”?

Kardiomiopatia takotsubo lub „zespół złamanego serca” to stan, który osłabia lewą komorę serca, czyli jedną z czterech komór, przez które przepływa krew, aby pomóc w pompowaniu natlenionej krwi w całym ciele, zgodnie zZdrowie Harvarda. Szacuje się, że z 1,2 miliona ludzi w USA, którzy doświadczają zawału mięśnia sercowego (każdy stan, w którym dopływ krwi do serca jest przerwany), około 1 procent (lub 12 000 osób) może rozwinąć zespół złamanego serca, według Klinika w Cleveland.

Choroba występuje częściej u starszych kobiet, ponieważ badania wykazują związek między zespołem złamanego serca a obniżonym poziomem estrogenów w okresie menopauzy. Zwykle dzieje się to po „nagłym, intensywnym stresie emocjonalnym lub fizycznym”, zgodnie z BMJ, a chorzy podobno doświadczają objawów podobnych do zawału serca, w tym bólu w klatce piersiowej i duszności. (Powiązane: Rzeczywiste ryzyko zawału serca podczas ćwiczeń wytrzymałościowych)

Oprócz tego, że jest określany jako zespół złamanego serca, stan ten jest również czasami nazywany „kardiomiopatią wywołaną stresem”, przy czym wiele osób zachoruje po wypadku, nieoczekiwanej stracie, a nawet z powodu ostrych obaw, takich jak przyjęcie niespodzianka lub wystąpienie publiczne. Dokładna przyczyna tego stanu jest nieznana, ale uważa się, że wzrastające hormony stresu „ogłuszają” serce, zapobiegając normalnemu skurczowi lewej komory. (Powiązane: Ta kobieta myślała, że ​​ma niepokój, ale w rzeczywistości była to rzadka wada serca)

Chociaż stan z pewnością brzmi poważnie, większość ludzi szybko wraca do zdrowia i wraca do pełnego zdrowia w ciągu kilku miesięcy. Leczenie zwykle obejmuje leki, takie jak inhibitory ACE, które obniżają ciśnienie krwi, beta-blokery spowalniające tętno oraz leki przeciwlękowe w celu radzenia sobie ze stresem. Klinika w Cleveland.

Czy powinieneś przestać jeść wasabi?

ten BMJ raport zauważa, że ​​jest to pierwszy znany przypadek zespołu złamanego serca przypisywanego konsumpcji wasabi.

Innymi słowy, wasabi jest uważane za bezpieczne do jedzenia, o ile nie jesz łyżek tych rzeczy na raz. W rzeczywistości japoński chrzan ma wiele korzyści zdrowotnych: naukowcy z McGill University odkryli niedawno, że pikantna zielona pasta zawiera właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc w ochronie przed bakteriami, takimi jak E. coli. Ponadto japońskie badanie z 2006 r. wykazało, że wasabi może pomóc w zapobieganiu utracie kości, która może prowadzić do takich stanów jak osteoporoza. (Powiązane: Najzdrowsze sushi na zamówienie)

Chociaż to dobra wiadomość na wieczory sushi, nigdy nie jest złym pomysłem, aby cieszyć się pikantnymi potrawami z umiarem – i oczywiście natychmiast zgłaszać lekarzowi wszelkie niepokojące objawy.

Recenzja dla