Dziennik odchudzania

Zawartość

• Recenzja dla

W styczniowym wydaniu Shape Magazine z 2002 roku 38-letnia Jill Sherer przejmuje rolę felietonisty Weight Loss Diary. Tutaj Jill opowiada o swojej „Ostatniej wieczerzy” (w tym przypadku śniadaniu) przed rozpoczęciem podróży odchudzającej. Następnie szczegółowo opisujemy jej statystyki profilu fitness.

Moment prawdy

Jill Sherer

Po tygodniach wysyłania zdjęć i pisania próbek, odpowiadania na pytania i zastanawiania się, w końcu dotarło do mnie, że koncert Shape Weight Loss Diary był mój.

Aby to uczcić, moja przyjaciółka Kathleen zabrała mnie na śniadanie. Wydawało się, że pasuje tylko: „Ostatnia wieczerza” (w tym przypadku śniadanie), że tak powiem. Ostatnia pobłażliwość przed „I poszedłem dalej”. Spotkałem ją w restauracji przygotowaną do zjedzenia naleśników bananowo-orzechowych, latte z prawdziwym mlekiem i kaszą serową.

To znaczy, dopóki kelnerka nie dostarczyła nam dwóch menu. Kathleen miała pełną listę kopii, a moja była całkowicie pusta, bez druku. Czy to był znak z góry, czy tylko niedopatrzenie biznesowe? Kto wie, ale dało mi to do myślenia. A zamiast ciasta i masła zamówiłam omlet z białkiem, tosty z suchej pszenicy i odtłuszczoną latte.

Mogę to zrobić!

Co oznaczają te liczby?

W debiucie nowego dziennika odchudzania Shape Magazine autorstwa Jill Sherer, waga i procent tkanki tłuszczowej nie są jedynymi statystykami wymienionymi w profilu fitness Jill. To dlatego, że te liczby to tylko małe kawałki układanki zdrowia i kondycji. Aby uzyskać dokładniejszy obraz postępów Jill, uwzględniono również inne ważne pomiary - jej szacunkowe szczytowe VO2, poziom wydolności tlenowej, spoczynkowe ciśnienie krwi i poziom glukozy. Aby powiedzieć, co one oznaczają, rozmawialiśmy z Kathy Donofrio, BSN, MS, fizjologiem wysiłkowym, która przeprowadza testy VO2 Jill w Swedish Covenant Hospital, oraz Mari Egan, lekarką Jill w Evanston Northwestern Healthcare, obaj w Chicago.

Szacowany szczyt VO2 Jest to ilość tlenu zużywanego przez organizm do produkcji energii, którą można zmierzyć za pomocą submaksymalnego, stopniowanego testu wysiłkowego. Test monitoruje tętno, ciśnienie krwi i VO2; fizjologiczna reakcja organizmu pomaga określić poziom sprawności sercowo-naczyniowej badanego.

Na przykład, jeśli szacunkowy szczyt VO2 danej osoby wynosi 40 ml/kg/min, oznacza to, że na każdy kilogram masy ciała jej organizm jest w stanie zużyć 40 mililitrów tlenu na minutę. Większa pojemność tlenowa pozwala na wyższą produkcję energii, więc im wyższy VO2, tym wyższy poziom sprawności fizycznej osoby.

Co jest uważane za dobre VO2? Średnio dla kobiet VO2 poniżej 17 ml/kg/min. jest uważany za słaby poziom sprawności, 17-24 ml/kg/min. uważa się za poniżej średniej, 25-34 ml/kg/min. średnio 35-44 ml/kg/min. powyżej średniej i powyżej 45 ml/kg/min. doskonały poziom sprawności. Istnieje pułap VO2, który wynosi około 80 ml/kg/min.

Poziom sprawności i VO2 są klasyfikowane według wieku i płci. Mężczyźni zwykle mają wyższy VO2 niż kobiety, ponieważ mają większą masę mięśniową. A im młodsza osoba, tym wyższy VO2, ponieważ z wiekiem, przy typowym siedzącym lub mniej aktywnym trybie życia, tracimy masę mięśniową i zdolność wydobywania tlenu z krwiobiegu. (Badania pokazują, że dorośli, którzy pozostają bardzo aktywni, doświadczają spadku, ale znacznie mniejszego.) Większość elitarnych maratończyków płci męskiej ma VO2 między 70-80 ml/kg/min.; elitarne biegaczki mają nieco niższy VO2.

Test wysiłkowy z oceną submaksymalną Jest to wysiłkowy test wysiłkowy, w którym osoba chodzi po bieżni lub jedzie na rowerze stacjonarnym przez 6-8 minut, podczas których mierzone są tętno, ciśnienie krwi i zużycie tlenu. Fizjologiczna reakcja pacjenta na ćwiczenie jest wykorzystywana do określenia jego szacowanego szczytowego VO2, tj. poziomu sprawności.

Spoczynkowe ciśnienie krwi To reprezentuje ciśnienie w układzie tętniczym; powinna wynosić poniżej 140/90. Ciśnienie skurczowe (140) wzrasta wraz z wysiłkiem i reprezentuje ciśnienie w tętnicach, gdy serce się kurczy. Ciśnienie rozkurczowe (90) pozostaje względnie niezmienione podczas ćwiczeń i reprezentuje ciśnienie w systemie, gdy serce się rozluźnia. Ogólnie rzecz biorąc, osoby sprawne mają niższe ciśnienie krwi zarówno w spoczynku, jak i podczas ćwiczeń.

Glukoza Jest to prosty sześciowęglowy cukier występujący naturalnie w owocach, miodzie i krwi. Nadwaga zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę, stan, w którym cukier gromadzi się we krwi (innymi słowy, poziom glukozy wzrasta). Test glukozy może pomóc ocenić ryzyko cukrzycy i zdiagnozować cukrzycę. Większość ludzi ma poziom glukozy między 80-110; odczyt większy niż 126 na czczo lub większy niż 200 w losowym teście wskazuje, że pacjent może mieć cukrzycę. Ćwiczenia poprawiają regulację glukozy w organizmie, zmniejszając w ten sposób ryzyko cukrzycy.

Cholesterol Jest to kwas tłuszczowy, który występuje we krwi w dwóch głównych formach: dobrych tłuszczach (lipoproteiny o wysokiej gęstości lub HDL) i złych tłuszczach (lipoproteiny o niskiej gęstości lub LDL). Duże ilości LDL są związane z rozwojem chorób serca. Większość cholesterolu w twoim ciele pochodzi z tłuszczów nasyconych i trans w twojej diecie, zwłaszcza z mięsa, jajek, nabiału, ciast i ciasteczek. Zbyt dużo cholesterolu we krwi może zwiększać ryzyko zawału serca lub udaru mózgu.

LDL dostarczają organizmowi cholesterol; HDL usuwają cholesterol z krwi. Ryzyko chorób serca zależy częściowo od równowagi między złym cholesterolem (LDL) a dobrym cholesterolem (HDL). Ostatnie zalecenia wskazują, że pożądany jest cholesterol poniżej 200, 200-239 jest na granicy, a powyżej 240 jest wysoki. LDL mniejszy niż 100 jest optymalny, 100-129 bliski optymalnemu, 130-159 graniczny, większy niż 160 wysoki. HDL poniżej 40 naraża Cię na ryzyko, a odczyt powyżej 40 jest pożądany.

Recenzja dla