W Twojej soli morskiej mogą znajdować się małe kawałki plastiku

Zawartość

• Recenzja dla

Niezależnie od tego, czy posypana jest gotowanymi na parze warzywami, czy ciastkiem z kawałkami czekolady, szczypta soli morskiej jest mile widzianym dodatkiem do prawie każdego jedzenia, jeśli o nas chodzi. Ale możemy dodać coś więcej niż tylko przyprawę, gdy używamy tego shakera - wiele marek soli jest zanieczyszczonych drobnymi cząstkami plastiku, mówi nowe chińskie badanie. (PS Ten brudny przedmiot w twojej kuchni może spowodować zatrucie pokarmowe.)

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie internetowym Nauka o środowisku i technologia, zespół naukowców zebrał 15 marek soli pospolitych (pozyskiwanych z oceanów, jezior, studni i kopalń) sprzedawanych w supermarketach w całych Chinach. Naukowcy szukali mikrodrobin plastiku, maleńkich cząstek plastiku pozostałych w plastikowych butelkach i torbach różnych produktów ludzkich, które zwykle nie są większe niż 5 milimetrów.

Znaleźli niezwykle duże ilości tych mikroplastików w zwykłej soli kuchennej, ale największe zanieczyszczenie było w rzeczywistości w soli morskiej – około 1200 cząstek plastiku na funt.

Chociaż może się wydawać, że brzmi to jak problem tylko dla osób mieszkających w Chinach, kraj ten jest w rzeczywistości największym producentem soli na świecie, więc nawet osoby mieszkające tysiące mil dalej (tj. Ameryka) prawdopodobnie nadal będą dotknięte tym problemem, raporty Dzienny Medyczny. „Tworzywa sztuczne stały się tak wszechobecnym zanieczyszczeniem, że wątpię, czy ma to znaczenie, czy szukasz plastiku w soli morskiej na półkach chińskich czy amerykańskich supermarketów” – powiedziała dr Sherri Mason, która bada zanieczyszczenie plastikiem.

Naukowcy obliczyli, że osoba, która spożywa sól zalecaną przez Światową Organizację Zdrowia (5 gramów), każdego roku spożyje około 1000 cząstek plastiku. Ale ponieważ większość Amerykanów spożywa dwa razy więcej niż zalecana dzienna liczba sodu, jest to ostrożne szacunki.

Co to tak naprawdę oznacza dla naszego zdrowia? Eksperci nie wiedzą jeszcze, jakie szkody może spowodować spożywanie tak dużych ilości mikrodrobin plastiku (znajdujących się również w owocach morza) w naszych systemach i potrzeba znacznie więcej badań. Ale można śmiało powiedzieć, że spożywanie maleńkich cząstek plastiku nie dobry dla nas.

Więc jeśli szukasz powodu, aby zerwać z nałogiem soli, równie dobrze może to być to.

Recenzja dla