Wiadomości o superfood: Latte z niebiesko-zielonymi algami są czymś

Zawartość

• Recenzja dla

Widzimy Twoje latte z matcha i piankę w kształcie serca, a my produkujemy latte z niebiesko-zielonych alg. Tak, poprzeczka dla zwariowanych trendów kawowych została oficjalnie ustalona. Zawdzięczamy też kawiarni Matcha Mylkbar z Melbourne w Australii. Całkowicie wegański hotspot został otwarty wiosną tego roku i chociaż nie ma jeszcze w pełni działającej strony internetowej, ludzie tłumnie do niego przychodzą. W menu znajdziesz latte, które są o wiele bardziej dostępne niż nawet najbardziej skomplikowane zamówienie Starbucks (cześć, latte grzybowe), być może nie bardziej niż nowa latte z niebiesko-zielonymi algami. Czterdziestoosobowa kawiarnia zadebiutowała jako „smerfowe latte” 9 lipca i sprzedała ponad 100 w ciągu samego tylko pierwszego weekendu, powiedział współwłaściciel kawiarni Mashable.

To może nie zainspirować Cię do wyskoczenia z miejsca i udania się do Australii. Ale Matcha Mylkbar twierdzi, że napój jest pełen korzyści zdrowotnych, które dają mu moc odstraszania przeziębień (co jest niepokojące, ponieważ obecnie panuje zima). Twórcy proszku z niebiesko-zielonych alg używanych w latte twierdzą, że może on wspomagać „układ odpornościowy, hormonalny, nerwowy, żołądkowo-jelitowy i sercowo-naczyniowy”. A nauka zgadza się, że sinice są dla ciebie dobre. Badanie opublikowane w Dziennik Żywności Leczniczej stwierdzono, że niebiesko-zielone algi obniżają poziom cholesterolu i trójglicerydów, zmniejszają stany zapalne i chronią przed stresem oksydacyjnym.

„Jeśli szukasz pożywienia na poziomie komórkowym i wsparcia całego organizmu, to tak, mądrym pomysłem jest włączenie niebiesko-zielonych alg do codziennej diety” – mówi Jessica Dogert, RD, dietetyk z Hi-Vibe Superfood z Chicago. Sokowirówka, która serwuje shoty superfood zawierające niebiesko-zielone algi. „Algi mają moc uzdrawiania, ochrony i wzmacniania wszystkich form życia”. Jej korzyści zdrowotne mogą doprowadzić do wzmocnienia układu odpornościowego i poziomu energii, mówi.

Chociaż prawdopodobnie nie spotkałeś się z proszkiem w menu w swojej kawiarni na rogu, być może słyszałeś o spirulinie, która jest rodzajem niebiesko-zielonych alg, które, jak wykazano, skutecznie leczą alergie. Nie wiadomo jeszcze, czy amerykańskie kawiarnie podejmą ten trend i zaczną serwować własne smerf latte, ale coś nam mówi, że to tylko kwestia czasu. W międzyczasie wypróbuj jeden z tych 20 Genius Sposobów Używania Matcha.

Recenzja dla