3 ryby, których każda ciężarna kobieta powinna unikać (i które może jeść)

Zawartość

• Czy kobieta w ciąży może jeść surową rybę?
• Ryby najbardziej odpowiednie do ciąży
• Przepis na grillowaną rybę

Nadmierne spożycie ryb w czasie ciąży może być szkodliwe dla zdrowia ze względu na wysokie stężenie rtęci w mięsie. Rtęć spożywana przez matkę podczas karmienia przenika przez łożysko do dziecka, co może zaburzać jego rozwój neurologiczny, dlatego szczególnie zaleca się kobietom unikanie przejadania się ryb, takich jak:

• Tuńczyk;
• Koleń;
• Miecznik.

Te 3 nie są zalecane, ponieważ są to ryby, które zwykle zawierają dużo rtęci w mięsie. Jednak kobietom w ciąży nie zabrania się spożywania ryb, należy jednak uważać przy spożyciu w dużych ilościach.

Jedzenie ryb może nawet pomóc w zachowaniu zdrowej ciąży, ponieważ większość z nich zawiera kwasy omega 3, jod, fosfor i białka, przy czym zaleca się spożywanie ryb 2 do 3 razy w tygodniu, ale należy unikać głównie tłustych ryb, które jedzą inne mniejsze ryby jako źródło energii.

Czy kobieta w ciąży może jeść surową rybę?

Należy unikać surowych ryb w ciąży, a także owoców morza, ponieważ te pokarmy mogą zawierać bakterie i wirusy, a tym samym łatwiej powodować zatrucia pokarmowe. Dlatego zaleca się spożywanie ryb i owoców morza w czasie ciąży tylko po ugotowaniu, ponieważ po ugotowaniu zmniejsza się możliwość spowodowania zatrucia.

Jeśli kobieta w ciąży lubi sushi lub rzadkie dania rybne, idealnym rozwiązaniem jest chwilę poczekać na narodziny dziecka i do tego czasu preferować dobrze wysmażone ryby.

Ryby najbardziej odpowiednie do ciąży

Niektóre ryby najbardziej odpowiednie do spożycia w czasie ciąży to:

• Łosoś;
• Sardynka;
• Podeszwa;
• Śledź;
• Morszczuk.

Ryby te należy spożywać 2-3 razy w tygodniu, najlepiej grillowane lub pieczone. Są świetnym źródłem fosforu, białka i omega 3, który jest dobrym rodzajem tłuszczu dla organizmu, wspomagającym rozwój neurologiczny dziecka. Zobacz, jakie są zalety omega 3.

Przepis na grillowaną rybę

Ryba z grilla to świetna opcja na lunch lub kolację i może towarzyszyć jej źródło węglowodanów, takie jak brązowy ryż i sałatka z warzywami.

Składniki

• 1 porcja soli
• Oliwa z oliwek
• Cytrynowy
• Sól dla smaku

Tryb przygotowania

Na patelnię należy skropić olej i odczekać, aż się rozgrzeje, przed włożeniem ryby już przyprawionej cytryną i odrobiną soli. Odczekaj około 5 minut i odwróć rybę, aby upiec drugą stronę. Po grillowaniu z obu stron można go jeść.