Jak używać oleju kokosowego extra virgin
Zawartość
Olej kokosowy extra virgin to rodzaj, który przynosi najwięcej korzyści zdrowotnych, ponieważ nie podlega procesom rafinacji, które powodują zmiany w żywności i utratę składników odżywczych, a ponadto nie zawiera dodatków, takich jak sztuczne aromaty i konserwanty.
Najlepszym olejem kokosowym jest tłoczony na zimno extra virgin, ponieważ zapewnia to, że orzech kokosowy nie został umieszczony w wysokich temperaturach w celu ekstrakcji oleju, co zmniejszyłoby jego wartości odżywcze.
Ponadto preferowane powinny być oleje przechowywane w szklanych pojemnikach, które w mniejszym stopniu oddziałują z tłuszczem niż pojemniki plastikowe. Oto jak zrobić w domu olej kokosowy.
Skład odżywczy oleju kokosowego
Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy na 100 gi 1 łyżkę oleju kokosowego:
| Ilość: | 100 gramów | 14 g (1 łyżka zupy) |
| Energia: | 929 kcal | 130 kcal |
| Węglowodan: | - | - |
| Białko: | - | - |
| Gruby: | 100 gramów | 14 g |
| Tłuszcz nasycony: | 85,71 g | 12 g |
| Tłuszcz jednonienasycony: | 3,57 g | 0,5 g |
| Tłuszcz wielonienasycony: | - | - |
| Włókna: | - | - |
| Cholesterol: | - | - |
Jak używać oleju kokosowego
Olej kokosowy może być używany w kuchni do robienia gulaszu, ciast, placków, mięs z grilla oraz sałatek sezonowych. Zalecana ilość to około 1 łyżka stołowa dziennie, jeśli dana osoba nie zamierza używać innego rodzaju tłuszczu, jak np. Oliwa z oliwek lub masło.
Ponadto może być stosowany w maseczkach do nawilżania włosów i skóry, ponieważ działa jak silny naturalny nawilżacz oraz zwalcza grzyby i bakterie. Zobacz 4 różne zastosowania oleju kokosowego.
Sprawdź te i inne właściwości zdrowotne oleju kokosowego:
Świeże Publikacje
Toksoplazmoza w ciąży: objawy, zagrożenia i leczenie
