Macadamia: co to jest, 9 korzyści i jak spożywać

Zawartość

• 1. Pomaga schudnąć
• 2. Chroni przed chorobami układu krążenia
• 3. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu
• 4. Zapobiega cukrzycy
• 5. Poprawia czynność jelit
• 6. Zapobiega rakowi
• 7. Spowalnia starzenie
• 8. Poprawia pracę mózgu
• 9. Poprawia zdrowie kości
• Jak konsumować
• Zdrowe przepisy na makadamia
• Kawa mrożona z orzechami makadamia
• Tosty Macadamias
• Możliwe efekty uboczne
• Kto powinien unikać orzechów makadamia

Orzech makadamia lub makadamia to owoc bogaty w składniki odżywcze, takie jak błonnik, białko, zdrowe tłuszcze, potas, fosfor, wapń i magnez, a także witaminy z grupy B oraz witaminy A i E.

Oprócz tego, że są smacznymi owocami, orzechy makadamia mają wiele korzyści zdrowotnych, takich jak zwalczanie wolnych rodników, poprawa pracy jelit, pomoc w odchudzaniu i ochrona przed cukrzycą i chorobami serca.

Chociaż makadamia ma kilka zalet, jest owocem kalorycznym, który w każdych 100 gramach ma 752 kalorii i należy go spożywać z umiarem. Dlatego ważne jest, aby spożywać zbilansowaną dietę, pod kierunkiem dietetyka, aby uzyskać pożądane korzyści.

Główne zalety makadamia to:

1. Pomaga schudnąć

Pomimo tego, że jest orzechami kalorycznymi, makadamia jest bogata w dobre jednonienasycone tłuszcze, takie jak kwas palmitooleinowy, znany również jako omega 7, który pomaga wytwarzać enzymy odpowiedzialne za spalanie tłuszczu, zwiększanie metabolizmu i zmniejszanie magazynowania tłuszczu.

Ponadto makadamia jest bogata w błonnik i proteiny zmniejszające uczucie głodu i zwiększające uczucie sytości, oprócz fitosteroli, takich jak kampestanol i awenasterol, które zmniejszają wchłanianie tłuszczów przez jelita, pomagając w redukcji wagi.

Sprawdź 10 innych produktów, które pomogą Ci schudnąć.

2. Chroni przed chorobami układu krążenia

Jednonienasycone tłuszcze makadamia działają poprzez zwiększenie spalania i wchłaniania tłuszczów, a tym samym pomagają w redukcji złego cholesterolu i trójglicerydów, które są odpowiedzialne za rozwój chorób sercowo-naczyniowych, takich jak zawał mięśnia sercowego czy miażdżyca tętnic.

Ponadto orzechy makadamia zawierają flawonoidy i tokotrienole, które działają przeciwutleniająco, pomagając zmniejszyć produkcję substancji zapalnych, takich jak leukotrien B4, odpowiedzialnych za zwiększanie ryzyka chorób serca.

3. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu

Kwas palmitooleinowy obecny w orzechach makadamia pomaga obniżyć zły cholesterol i trójglicerydy, które są odpowiedzialne za tworzenie się blaszek tłuszczowych w tętnicach, które stają się węższe i mniej elastyczne, powodując miażdżycę, która może prowadzić do zawału serca, niewydolności serca i udaru mózgu.

Ponadto tokotrienole, forma witaminy E obecna w makadamia, działają jako przeciwutleniacze, zmniejszając uszkodzenia komórek spowodowane stresem oksydacyjnym i obniżając poziom cholesterolu we krwi.

4. Zapobiega cukrzycy

Niektóre badania pokazują, że orzechy makadamia chronią przed rozwojem zespołu metabolicznego charakteryzującego się podwyższonym poziomem cukru we krwi, który może powodować cukrzycę i może być ważnym sprzymierzeńcem w zapobieganiu tej chorobie. Ponadto w zespole metabolicznym występuje również wzrost złego cholesterolu i trójglicerydów.

5. Poprawia czynność jelit

Macadamia zawiera rozpuszczalny błonnik, który poprawia trawienie i reguluje pracę jelit.

Dodatkowo rozpuszczalne błonniki działają prebiotykiem, zmniejszając stan zapalny jelit, chroniąc przed rozwojem zespołu jelita drażliwego, wrzodziejącego zapalenia jelita grubego i choroby Leśniowskiego-Crohna.

6. Zapobiega rakowi

Niektóre badania pokazują, że flawonoidy i tokotrienole obecne w makadamia mają działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, zmniejszając uszkodzenia komórek, a tym samym pomagają zapobiegać lub wspomagać walkę z rakiem. Jednak badania na ludziach są nadal potrzebne.

Sprawdź więcej produktów, które pomagają zapobiegać rakowi.

7. Spowalnia starzenie

Obecne w makadamia przeciwutleniacze, takie jak witamina E, zapobiegają powstawaniu wolnych rodników, które uszkadzają komórki, a tym samym opóźniają starzenie się skóry.

Ponadto makadamia jest również bogata w witaminę A odpowiedzialną za naprawę uszkodzeń skóry oraz utrzymanie nienaruszonej skóry i błon śluzowych.

8. Poprawia pracę mózgu

Przeciwutleniające działanie tokotrienoli w makadamia zmniejsza uszkodzenia komórek mózgowych i może zapobiegać rozwojowi choroby Alzheimera i Parkinsona. Jednak badania na ludziach są nadal potrzebne.

9. Poprawia zdrowie kości

Makadamia jest źródłem składników odżywczych, takich jak wapń, fosfor i magnez, które pomagają w tworzeniu i utrzymaniu komórek kostnych, dzięki czemu może być sprzymierzeńcem w zapobieganiu osteoporozie.

Jak konsumować

Orzechy makadamia można spożywać np. W pieczywie, sałatkach, mące z manioku i witaminach lub jako olej makadamia, jako przyprawa lub do przygotowania pikantnych potraw, a nawet jako olej do gotowania.

Ponadto makadamia może być spożywana w suplementach diety lub stosowana jako składnik produktów kosmetycznych do skóry i włosów.

Zdrowe przepisy na makadamia

Niektóre przepisy na makadamia są szybkie, łatwe do przygotowania, pożywne i obejmują:

Kawa mrożona z orzechami makadamia

Składniki

• 300 ml zimnej kawy;

• 1 kwadrat ciemnej czekolady;

• 4 do 6 łyżek syropu makadamia;

• 200 ml mleka;

• Makadamia i posiekane orzechy do dekoracji;

• Słodzik lub cukier do smaku.

Tryb przygotowania

W blenderze umieść kawę, kostkę gorzkiej czekolady, mleko i syrop makadamia. Ubij wszystko i włóż do szklanki. Na wierzchu ułóż makadamię i posiekane orzechy, aby udekorować.

Tosty Macadamias

Składniki

• Orzechy makadamia;

• Orzechówka;

• Topione masło;

• Woda;

• Sól dla smaku.

Tryb przygotowania

Dziadkiem do orzechów obrać orzechy makadamia i ułożyć makadamię na tacy. Przygotuj roztwór z wodą, roztopionym masłem i solą i posyp makadamias. Rozgrzej piekarnik do 120ºC i umieść patelnię z makadamiami do pieczenia przez 15 minut.

Możliwe efekty uboczne

Makadamia jest bogata w rozpuszczalny błonnik i tłuszcze, a spożywana w dużych ilościach może powodować biegunkę i zwiększoną produkcję gazów jelitowych.

W przypadku wystąpienia objawów alergii na makadamia, takich jak wysypki skórne, trudności w oddychaniu, uczucie ucisku w gardle, obrzęk ust, języka lub twarzy lub pokrzywka, należy natychmiast zwrócić się o pomoc medyczną lub do najbliższego oddziału ratunkowego.

Kto powinien unikać orzechów makadamia

Makadamii nie powinny spożywać osoby uczulone na jej składniki lub uczulone na orzeszki ziemne, laskowe, migdały, orzechy brazylijskie, orzechy nerkowca lub włoskie.

Ponadto makadamii nie należy podawać zwierzętom, takim jak na przykład psy i koty, ponieważ mają one inny układ pokarmowy niż ludzie i mogą powodować wymioty i biegunkę.