Czy Salmonella jest zakaźna czy zakaźna?

Zawartość

• Przegląd
• W jaki sposób przenoszone są bakterie Salmonella?
• W jaki sposób salmonelloza może przenosić się między ludźmi?
• Jak długo salmonelloza jest zakaźna?
• Ile czasu zajmuje choroba Salmonella?
• Jak mogę zapobiec salmonellozie?
• Na wynos

Przegląd

Salmonella jest rodzajem bakterii, które niesławnie się rozprzestrzeniają poprzez jedzenie żywności zakażonej bakteriami.

Salmonella infekcje są wysoce zaraźliwe. Są również znane jako salmonelloza. Osoba, zwierzę lub przedmiot przenoszący bakterie może narazić cię na salmonellozę.

Objawy salmonellozy mogą obejmować:

• tracąc apetyt
• biegunka
• skurcze brzucha
• silne bóle głowy
• dreszcze
• gorączka
• mdłości
• wymiotować
• krew w kupie

W jaki sposób przenoszone są bakterie Salmonella?

Salmonella bakterie powodują infekcje poprzez przenoszenie kału i jamy ustnej. Dzieje się tak, gdy jedzenie, woda lub przedmioty przenoszące bakterie z kupy, ludzkie lub zwierzęce, wejdą w kontakt z ustami.

Najczęstszym sposobem jest spożywanie surowego lub niedogotowanego mięsa Salmonella jest rozproszony. Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom szacują, że 94 procent przypadków salmonellozy wynika z pożywienia. To zawiera:

• wołowina
• wieprzowina
• kurczak
• indyk
• ryba

Surowe mięso może przenosić bakterie kałowe, które były obecne na zwierzęciu przed jego ubojem. Jajka skażonego ptaka mogą również nosić Salmonella bakteria. Szczególnie spożywanie surowych jaj zwiększa ryzyko Salmonella infekcja.

Nieumyte owoce i warzywa mogą również przenosić bakterie kałowe. Bakterie mogą zarazić owoce i warzywa poprzez nawóz lub skażoną wodę. Bakterie mogą również pochodzić z odpadów zwierząt w pobliżu miejsca uprawy owoców lub warzyw.

Niektóre zwierzęta mogą również nosić Salmonella bakterie, takie jak:

• jaszczurki
• żółwie
• iguany
• kurczaki
• chomiki
• myszoskoczki
• zwierzęta domowe lub dzikie psy
• koty domowe lub zdziczałe

W jaki sposób salmonelloza może przenosić się między ludźmi?

Salmonelloza jest bardzo zaraźliwa.Może go rozprzestrzenić ktoś, kto go zaraził, nawet jeśli nie wykazuje żadnych objawów lub przeszedł skuteczne leczenie antybiotykami.

Udostępnianie śliny lub kontakt usta-usta z osobą przenoszącą bakterie może ją przenosić. Całowanie i czynności seksualne, które narażają cię na bakterie kałowe, takie jak seks analny, mogą również narazić Cię na kontakt z bakteriami.

Udostępnianie przedmiotów przenoszących bakterie może również je przekazywać, w tym:

• przybory, takie jak widelce lub łyżki
• słomki
• kubki
• butelki wody
• pomadka
• pomadka
• papierosy
• cygara
• Rury

Wkładanie do ust przedmiotu, który został dotknięty przez osobę z aktywną infekcją, może również rozprzestrzenić salmonellozę.

Jak długo salmonelloza jest zakaźna?

Objawy salmonellozy zwykle utrzymują się przez około cztery do siedmiu dni. Osoba może nadal przenosić bakterie przez kilka tygodni po ustąpieniu objawów, a nawet kilka miesięcy później.

Departament Zdrowia Północnej Dakoty odnotowuje około 1 procent dorosłych i 5 procent niemowląt, które się kurczą Salmonella nadal mają ślady bakterii w kale przez rok lub dłużej.

Większość Salmonella bakterie żyją na suchych powierzchniach do czterech godzin, zanim przestaną być zakaźne. Ale SalmonellaWskaźnik przeżycia zależy również od jego gatunku. Badanie z 2003 roku wykazało, że Salmonella enteritidis może przetrwać cztery dni w wystarczających ilościach, aby nadal prowadzić do choroby.

Ile czasu zajmuje choroba Salmonella?

Zwykle nosisz Salmonella bakterie w ciele przez 12 do 72 godzin, zanim pojawią się objawy. Niektóre bakterie mogą nie powodować objawów przez miesiące.

Gdy salmonelloza się utrzyma, zaczniesz odczuwać objawy dość nagle.

Jak mogę zapobiec salmonellozie?

Najlepszym sposobem zapobiegania salmonellozie jest podjęcie działań w celu zminimalizowania narażenia na nią Salmonella bakteria. Wykonaj następujące czynności, aby powstrzymać się od zarażenia bakteriami. Te wskazówki pozwolą także uniknąć przenoszenia salmonellozy na inne osoby, jeśli już je masz:

• Nie udostępniaj niczego osobom z salmonellozą. Nie udostępniaj też niczego, co dotyka dłoni lub ust, gdy je masz.
• Nie całuj ani nie uprawiaj seksu jeśli ty lub inna osoba zarazili się bakteriami.
• Unikaj udostępniania czegokolwiek, co dotknęło twoich ust z kimkolwiek innym, dopóki nie masz pewności, że nie nosisz już bakterii.
• Umyj ręce natychmiast po kontakcie ze zwierzętami jak gady, płazy, zwierzęta gospodarskie jak krowy i konie oraz zarówno zdziczałe, jak i zwierzęta domowe.
• Wyczyść wszystkie powierzchnie mające kontakt z surowym mięsem lub inne surowe pożywienie, które może przenosić bakterie.
• Dokładnie umyj ręce przed i po dotknięciu surowego mięsa lub niemyte owoce i warzywa.
• Nie pij żadnych surowych, niepasteryzowanych lub nieoczyszczonych płynów, zwłaszcza mleko i woda.
• Gotuj mięso, jajka i inne produkty zwierzęce dokładnie, aby zabić bakterie przez ciepło.
• Natychmiast schłodzić żywność po ich zakupie lub przygotowaniu.
• Regularnie sprawdzaj powiadomienia o wycofywaniu jedzenia w lokalnych sklepach spożywczych. Strony internetowe Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków oraz Centrów Kontroli Chorób również zawierają informacje dotyczące wycofania.
• Wyrzuć jedzenie lub zlej wodę podejrzewasz, że możesz zostać zanieczyszczony.

Na wynos

Salmonella jest wysoce zaraźliwy. Unikaj całowania, dotykania i aktywności seksualnej, dopóki nie pozbędziesz się bakterii.

Skorzystaj z pomocy medycznej w nagłych wypadkach, jeśli zaczniesz odczuwać objawy salmonellozy. Regularnie odwiedzaj swojego lekarza po ustąpieniu objawów, aby sprawdzić obecność bakterii, aż znikną.