8 głównych korzyści zdrowotnych jajka i tabeli wartości odżywczych

Zawartość

• Główne korzyści
• Informacje żywieniowe

Jajko jest bogate w białka, witaminy A, DE i kompleks B, selen, cynk, wapń i fosfor, zapewniając szereg korzyści zdrowotnych, takich jak zwiększenie masy mięśniowej, poprawa funkcji układu odpornościowego i zmniejszone wchłanianie cholesterolu w jelicie.

Aby uzyskać korzyści, zaleca się spożywanie od 3 do 7 całych jaj tygodniowo, będąc w stanie spożywać większą ilość białek jaj, w których znajdują się ich białka. Ponadto należy pamiętać, że spożywanie do 1 jajka dziennie nie podnosi poziomu cholesterolu i nie szkodzi zdrowiu serca. Zobacz więcej informacji na temat zalecanej dziennej ilości jajek.

Główne korzyści

Główne korzyści zdrowotne związane z regularnym spożywaniem jaj to:

1. Zwiększona masa mięśniowaponieważ jest świetnym źródłem białka i witamin z grupy B, które są ważne dla dostarczenia organizmowi energii;
2. Sprzyja utracie wagiponieważ jest bogaty w proteiny i pomaga zwiększyć uczucie sytości, powodując zmniejszenie porcji posiłków;
3. Zapobieganie chorobom, takim jak rak i poprawa działania układu odpornościowegoponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak witaminy A, D, E i kompleks B, aminokwasy, takie jak tryptofan i tyrozyna oraz minerały, takie jak selen i cynk;
4. Zmniejszone wchłanianie cholesterolu w jelicie, ponieważ jest bogaty w lecytynę, która działa w metabolizmie tłuszczów. Ponadto niektóre badania wskazują, że regularne spożywanie jaj może pomóc w zwiększeniu poziomu dobrego cholesterolu, HDL;
5. Zapobieganie przedwczesnemu starzeniuponieważ jest bogaty w selen, cynk oraz witaminy A, D i E, które działają jako przeciwutleniacze, zapobiegając uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki;
6. Zwalcza anemięponieważ zawiera żelazo, witaminę B12 i kwas foliowy, które są niezbędnymi składnikami odżywczymi sprzyjającymi tworzeniu się czerwonych krwinek;
7. Utrzymuje zdrowie kościponieważ jest bogaty w wapń i fosfor, zapobiega chorobom takim jak osteoporoza i osteopenia, oprócz dbania o zdrowie zębów;
8. Poprawia pamięćprocesy poznawcze i uczenie się, ponieważ jest bogata w tryptofan, selen i cholinę, która jest substancją biorącą udział w tworzeniu acetylocholiny, ważnego neuroprzekaźnika dla funkcji mózgu. Ponadto niektóre badania wskazują, że może on również zapobiegać chorobom, takim jak choroba Alzheimera, i na przykład sprzyjać rozwojowi neurologicznemu płodu.

Jajo jest zwykle przeciwwskazane tylko w przypadku alergii na albuminę, czyli białko, które można znaleźć w białkach jaj.

Sprawdź te i inne zalety jajka na poniższym filmie i zobacz, jak przygotować dietę jajeczną:

Informacje żywieniowe

Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy 1 jednostki jajka (60g) w zależności od sposobu przygotowania jajka:

Oprócz tych składników odżywczych, jajko jest bogate w cholinę, która ma około 477 mg w całym jaju, 1,4 mg w białku i 1400 mg w żółtku, co jest bezpośrednio związane z funkcjonowaniem mózgu.

Należy wspomnieć, że aby uzyskać wszystkie wymienione korzyści, jajko musi być częścią zbilansowanej i zdrowej diety, a osoba powinna preferować preparaty z mniejszą ilością tłuszczu, takie jak jajko rufa i na przykład jajecznica.