Dlaczego nadal powinieneś przygotowywać posiłki, jeśli pracujesz w domu?

Zawartość

• Recenzja dla

Przygotowanie posiłków idzie w parze z pracą biurową, która nie zapewnia łatwego dostępu do pożywnych posiłków. Ale wraz z rozwojem pracy z domu wielu klientów pytało mnie: „Jeśli pracuję w domu, czy nadal powinienem przygotowywać posiłki?”

W końcu, gdy biuro znajduje się w domu, łatwo jest poczuć, że wskazówki dotyczące zdrowych przekąsek na biurku i Instagramy #MealPrep nie mają zastosowania.

Ale bez względu na to, gdzie pracujesz, przygotowanie posiłków jest koniecznością. (Jest to również bardzo łatwe dzięki tym 10 sztuczkom do przygotowywania posiłków bez pocenia się od profesjonalistów.) Kiedy po raz pierwszy zacząłem bardziej regularnie pracować w domu, codziennie przygotowywałem posiłki od zera. Zjadł dużo czasu oraz łatwo było stracić impet w mojej pracy. (Ponadto, czy kiedykolwiek próbowałeś gotować tak cicho, jak to możliwe podczas rozmowy, modląc się, aby osoba po drugiej stronie linii nie słyszała brzęku garnków i patelni?)

Bez względu na to, gdzie znajduje się Twoje biuro, przygotowywanie posiłków pozwoli Ci zaoszczędzić czas i pieniądze (zwłaszcza jeśli masz skłonność do zamawiania posiłków na wynos, gdy nagle o 14.00 zdasz sobie sprawę, że jesteś głodny), pomoże Ci utrzymać rozmach i wzmocni poczucie rutyny. Tutaj, jak sprawić, by proces działał dla Ciebie.

Mieszaj i dopasowuj na bieżąco

Ty nie potrzebować zwariować tworząc linię produkcyjną nocnych owsianek i sałatek z komosy ryżowej. Zamiast tego przygotuj kilka składników, takich jak warzywa, białka, fasola, ziarna i sosy, aby mieszać i dopasowywać w ciągu tygodnia (możesz nawet zrobić zakupy raz, aby zjeść przez cały tydzień).

Jedną z zalet pracy w domu jest większa elastyczność w zakresie posiłków. Możesz zdecydować, na co masz ochotę, zamiast czekać na Ciebie tylko jedna opcja. Posiadanie rzeczy do zrzucenia (abyś nie musiał przygotowywać się od zera) pozwoli Ci zaoszczędzić czas. Pomyśl o tym, jak zamieniasz swoją lodówkę w sałatkę lub batonik do smażenia, w którym dopasowujesz żądane dodatki.

Wypróbuj moje ulubione potrawy do przygotowania posiłku

Miej pod ręką kilka pojemników umytych i przyciętych warzyw jako bazy do sałatek. Posiekanie niektórych ulubionych warzyw (brukselki, brokuły, kalafior, dynia piżmowa i szparagi), polewanie ich oliwą z oliwek i pieczenie na patelni to świetne opcje do wrzucenia do sałatek, dań zbożowych lub omletu. Gdy masz włączony piekarnik, możesz upiec kurczaka, tofu lub partię klopsików, aby cieszyć się makaronem, makaronem lub sałatką. Spiralna duża porcja cukinii oznacza, że ​​możesz złapać dokładnie to, czego potrzebujesz, gdy chcesz zrobić te zoodle.

Twoja powolna kuchenka jest twoim najlepszym przyjacielem do przygotowania dużej partii białka, takiego jak szarpany kurczak, do użycia we wszystkim, od sałatek i zup po kanapki, makarony i nie tylko. Jajka na twardo to kolejna przydatna opcja białka, która pełni podwójną funkcję jako przekąska. Duży garnek komosy ryżowej, brązowego ryżu, soczewicy, ciecierzycy lub innego pełnego ziarna lub fasoli stanowi wygodne źródło węglowodanów, które można wykorzystać w różnych potrawach.

Dla lekkiego akcentu możesz zrobić karmelizowaną cebulę luzem i trzymać ją przez kilka dni w lodówce. Parmezan to kolejna świetna opcja - możesz zetrzeć pęczek od razu i przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce, używając tylko trochę na raz. Zamiast polegać na sosach do sałatek w butelkach, wstrząśnij swoim własnym i przechowuj w lodówce nawet przez tydzień. Dwie zwycięskie kombinacje do wypróbowania: EVOO, musztarda balsamiczna i dijon oraz miso-tahini. (Proponujemy te przepisy na sos sałatkowy DIY).

Ustaw nastrój

Kultura ma tendencję do upiększania lunchu przy biurku (lub, w niektórych zawodach, pracy podczas lunchu). Jednak zrobienie *legalnej* przerwy na lunch może pomóc Ci się naładować. W domu będziesz mieć korzyści, takie jak delektowanie się jedzeniem z prawdziwych talerzy i z odpowiednimi sztućcami (buh-bye takeout sporks).

Spróbuj codziennie umieszczać w kalendarzu przerwę na lunch i jeść z dala od komputera. To zrelaksowane środowisko może pomóc w obniżeniu poziomu stresu, poprawie trawienia i zapewnieniu lepszego kontaktu z sygnałami głodu i sytości. Kolejny plus: gdy jesteś uważny w czasie posiłków, pomaga to jeść mniej i czuć się bardziej zadowolonym – to wygrana-wygrana.

Recenzja dla