Przewlekła pokrzywka idiopatyczna i dieta: pokarmy, których należy unikać i których należy unikać

Zawartość

• Przegląd
• Dieta przeciwhistaminowa
• Pokarmy o niskiej zawartości histaminy
• Produkty bogate w histaminę, których należy unikać
• Dieta eliminująca pseudoalergeny
• Kroki do podjęcia
• Na wynos

Przegląd

Przewlekła pokrzywka idiopatyczna (CIU) jest terminem medycznym określającym osobę, która ma pokrzywkę przez sześć tygodni lub dłużej bez znanej przyczyny. Objawy mogą pojawiać się i znikać przez miesiące, a nawet lata.

Podczas gdy wiele osób uważa, że ​​pokrzywka jest zawsze reakcją alergiczną na coś konkretnego, tak nie jest w przypadku CIU. Ćwiczenia, stres, ciepło, zimno, ciśnienie lub wiele innych czynników może wywołać rozbłyski. Mogą również pojawiać się spontanicznie, uruchamiane przez coś, co wydaje się niczym.

Mimo że CIU nie jest reakcją alergiczną, dostosowanie diety może złagodzić objawy. W tej chwili nie ma zbyt wielu konkretnych dowodów na wpływ poszczególnych diet na objawy CIU. Mimo to niektóre ograniczone badania pokazują, że zmiany diety mogą pomóc złagodzić objawy, przynajmniej na poziomie indywidualnym.

Oto niektóre możliwe diety i pokarmy, które mogą pomóc w opanowaniu objawów CIU.

Dieta przeciwhistaminowa

Wysoki poziom histaminy może odgrywać znaczącą rolę w CIU, ponieważ wiele osób z tą chorobą dobrze reaguje na leki przeciwhistaminowe. Jednak dla 40 procent osób, które nie reagują na leki przeciwhistaminowe, wypróbowanie diety przeciwhistaminowej może być kolejnym krokiem.

W niedawnym badaniu 22 osoby z przewlekłą pokrzywką ograniczały żywność bogatą w histaminę przez cztery tygodnie. Nastąpił statystycznie istotny spadek nasilenia pokrzywki u uczestników. Próbki krwi od pacjentów w tym samym badaniu wykazały, że poziom histamin we krwi również spadł po czterech tygodniach stosowania diety przeciwhistaminowej.

Pokarmy o niskiej zawartości histaminy

Następujące produkty mają niską zawartość histamin i mogą pomóc w opanowaniu objawów:

• większość warzyw
• świeże mięso
• chleb
• makaron
• Ryż
• produkty mleczne inne niż ser i jogurt
• niektóre odmiany świeżych ryb, w tym łosoś, dorsz i pstrąg

Produkty bogate w histaminę, których należy unikać

Możesz rozważyć unikanie następujących produktów bogatych w histaminy.

• ser
• Jogurt
• konserwowane mięso
• owoce takie jak truskawki i wiśnie
• szpinak, pomidory i bakłażan
• napoje alkoholowe
• sfermentowana żywność
• fast food
• konserwy, mrożone i wędzone ryby, w tym tuńczyk, anchois i sardynki
• przyprawy takie jak chili w proszku, cynamon, goździki i ocet

Ta lista nie jest wyczerpująca, a ilość histaminy ze źródeł dietetycznych może się różnić.

Niektóre rodzaje żywności, napojów, dodatków i leków są również teoretyczne, aby albo pomóc w uwalnianiu histaminy, albo hamować enzymy potrzebne do jej rozpadu. Oto kilka przykładów:

• owoce cytrusowe
• orzechy
• napoje alkoholowe
• herbaty
• białka
• dodatki do żywności
• niektóre konserwanty
• leki takie jak aspiryna i niesteroidowe leki przeciwzapalne lub izoniazyd i doksycyklina

Dieta eliminująca pseudoalergeny

Nawet jeśli dana osoba potwierdzi negatywny wynik alergii pokarmowych, możliwe, że może być nadwrażliwa lub nietolerancyjna na niektóre pokarmy. Jedzenie tych pseudoalergenów może powodować reakcje przypominające prawdziwą reakcję alergiczną, w tym pokrzywkę.

Mając to na uwadze, niektórzy lekarze mogą zalecić osobom z CIU stosowanie diety eliminującej pseudoalergeny. Obejmuje to unikanie pewnych potencjalnych pseudoalergenów przez kilka tygodni i powolne ich ponowne wprowadzanie. Niektóre przykłady pseudoalergenów obejmują:

• dodatki do żywności
• histamina
• naturalne substancje w owocach, przyprawach i warzywach

W jednym badaniu około 1 na 3 pacjentów z CIU zareagowało pozytywnie na dietę bez pseudoalergenów. Jednak nie było żadnych randomizowanych kontrolowanych badań, które miałyby dostarczyć jednoznacznych dowodów na skuteczność diety na większą skalę.

Kroki do podjęcia

Jeśli uważasz, że Twoja dieta odgrywa rolę w objawach CIU, porozmawiaj ze swoim lekarzem o dostępnych opcjach. Mogą bezpiecznie pomóc w ustaleniu, które produkty żywnościowe należy wyciąć z diety. Tolerancja osoby na histaminę jest wyjątkowa; dlatego bardzo ważne jest zindywidualizowanie planu diety.

Przydatne może być także prowadzenie dziennika w celu śledzenia objawów po każdym posiłku. Rób notatki, które obejmują określone pokarmy, które zjadłeś, o której jesz i jak szybko objawy ustąpią. Podziel się swoimi odkryciami z lekarzem, aby wspólnie opracować plan.

Na wynos

Każdy reaguje na żywność inaczej. Jeden rodzaj diety może działać dla kogoś innego, ale może nie działać dla ciebie. Przed wypróbowaniem nowej diety porozmawiaj ze swoim lekarzem. Pomogą ci zrozumieć, co robić na podstawie twoich osobistych okoliczności.

Wciąż nie ma zbyt wielu dowodów na to, że przyjęcie niektórych diet może konsekwentnie i znacząco wpływać na objawy CIU. Jednak niskie ryzyko i niskie koszty mogą sprawić, że warto spróbować zmian w diecie.