Przewodnik żywieniowy POChP: 5 wskazówek dietetycznych dla osób z przewlekłą obturacyjną chorobą płuc

Zawartość

• Dieta bogatsza w tłuszcz i mniej węglowodanów może być najlepsza
• Pokarmy bogate w białko
• Złożone węglowodany
• Świeże produkty
• Pokarmy bogate w potas
• Zdrowe tłuszcze
• Wiedz, czego unikać
• Sól
• Jakieś owoce
• Niektóre warzywa i rośliny strączkowe
• Nabiał
• Czekolada
• Smażone jedzenie
• Nie zapomnij obserwować tego, co pijesz
• Uważaj na swoją wagę - w obu kierunkach
• Jeśli masz nadwagę
• Jeśli masz niedowagę
• Przygotuj się na posiłek
• Jedz małe posiłki
• Zjedz swój główny posiłek wcześnie
• Wybierz szybkie i łatwe jedzenie
• Rozgość się
• Zrób wystarczająco dużo na resztki
• Na wynos

Przegląd

Jeśli niedawno zdiagnozowano u Ciebie przewlekłą obturacyjną chorobę płuc (POChP), prawdopodobnie powiedziano Ci, że musisz poprawić swoje nawyki żywieniowe. Twój lekarz mógł nawet skierować Cię do zarejestrowanego dietetyka w celu stworzenia osobistego planu żywieniowego.

Zdrowa dieta nie wyleczy POChP, ale może pomóc organizmowi zwalczać infekcje, w tym infekcje klatki piersiowej, które mogą prowadzić do hospitalizacji. Zdrowe odżywianie może również poprawić samopoczucie.

Utrzymanie dobrego odżywiania oprócz radzenia sobie z tym stanem nie musi być nudne ani trudne. Po prostu postępuj zgodnie z tymi wskazówkami dotyczącymi zdrowej diety.

Dieta bogatsza w tłuszcz i mniej węglowodanów może być najlepsza

Dieta o obniżonej zawartości węglowodanów skutkuje niższą produkcją dwutlenku węgla. Może to pomóc osobom z POChP lepiej zarządzać swoim zdrowiem.

Według badania opublikowanego w Lung Journal w 2015 roku, zdrowi osobnicy stosujący dietę ketogenną mieli niższą produkcję dwutlenku węgla i końcowo-pływowe ciśnienie parcjalne dwutlenku węgla (PETCO2) w porównaniu z osobami stosującymi dietę śródziemnomorską.

Ponadto pokazuje poprawę u osób z POChP, które zamiast diety wysokowęglowodanowej przyjmowały wysokotłuszczowy suplement o niskiej zawartości węglowodanów.

Nawet przy ograniczaniu węglowodanów zdrowa dieta obejmuje różnorodne produkty. Spróbuj uwzględnić je w swojej codziennej diecie.

Pokarmy bogate w białko

Jedz wysokobiałkowe, wysokiej jakości pokarmy, takie jak mięso karmione trawą, wypasany drób i jajka oraz ryby - szczególnie ryby tłuste, takie jak łosoś, makrela i sardynki.

Złożone węglowodany

Jeśli włączasz węglowodany do swojej diety, zdecyduj się na węglowodany złożone. Te pokarmy są bogate w błonnik, który pomaga poprawić funkcjonowanie układu pokarmowego i regulację poziomu cukru we krwi.

Pokarmy, które można włączyć do swojej diety, obejmują:

• groszek
• otręby
• ziemniaki ze skórką
• soczewica
• Komosa ryżowa
• fasolki
• owies
• jęczmień

Świeże produkty

Świeże owoce i warzywa zawierają niezbędne witaminy, minerały i błonnik. Te składniki odżywcze pomogą utrzymać Twoje ciało w zdrowiu. Warzywa niezawierające skrobi (wszystkie oprócz grochu, ziemniaków i kukurydzy) mają niską zawartość węglowodanów, więc można je włączyć do wszystkich diet.

Niektóre owoce i warzywa są bardziej odpowiednie niż inne - zapoznaj się z listą produktów spożywczych, których należy unikać w następnej sekcji, aby dowiedzieć się więcej.

Pokarmy bogate w potas

Potas jest niezbędny do funkcjonowania płuc, więc niedobór potasu może powodować problemy z oddychaniem. Staraj się spożywać pokarmy zawierające duże ilości potasu, takie jak:

• awokado
• ciemnozielone liściaste
• pomidory
• szparag
• buraki
• ziemniaki
• banany
• pomarańcze

Pokarmy bogate w potas mogą być szczególnie przydatne, jeśli dietetyk lub lekarz przepisał Ci leki moczopędne.

Zdrowe tłuszcze

Decydując się na dietę o wyższej zawartości tłuszczu, zamiast wybierać smażone potrawy, wybieraj przekąski i posiłki zawierające tłuszcze, takie jak awokado, orzechy, nasiona, orzech kokosowy i olej kokosowy, oliwki i oliwa z oliwek, tłuste ryby i ser. Te produkty zapewniają bardziej ogólne wartości odżywcze, zwłaszcza w perspektywie długoterminowej.

Wiedz, czego unikać

Niektóre pokarmy mogą powodować problemy, takie jak gazy i wzdęcia, lub mogą mieć niewielką lub żadną wartość odżywczą. Pokarmy, których należy unikać lub minimalizować, obejmują:

Sól

Zbyt dużo sodu lub soli w diecie powoduje zatrzymywanie wody, co może wpływać na zdolność oddychania. Zdejmij solniczkę ze stołu i nie dodawaj soli do gotowania. Zamiast tego do przyprawiania potraw używaj niesolonych ziół i przypraw.

Zapytaj swojego dietetyka lub pracownika służby zdrowia o substytuty soli o niskiej zawartości sodu. Mogą zawierać składniki, które mogą negatywnie wpłynąć na twoje zdrowie.

Pomimo tego, w co wielu ludzi sądzi, większość spożycia sodu nie pochodzi z solniczki, ale z tego, co jest już w żywności.

Pamiętaj, aby sprawdzić etykiety kupowanych produktów. Twoje przekąski powinny zawierać nie więcej niż 300 miligramów (mg) sodu na porcję. Pełne posiłki nie powinny zawierać więcej niż 600 mg.

Jakieś owoce

Jabłka, owoce pestkowe, takie jak morele i brzoskwinie oraz melony mogą powodować wzdęcia i gazy u niektórych osób ze względu na ulegające fermentacji węglowodany. Może to prowadzić do problemów z oddychaniem u osób z POChP.

Zamiast tego możesz skupić się na owocach o niskiej fermentacji lub niskiej FODMAP, takich jak jagody, ananasy i winogrona. Jeśli jednak te produkty nie stanowią dla Ciebie problemu, a docelowa ilość węglowodanów pozwala na uzyskanie owoców, możesz włączyć je do swojej diety.

Niektóre warzywa i rośliny strączkowe

Istnieje długa lista warzyw i roślin strączkowych, które powodują wzdęcia i gazy. Liczy się to, jak działa Twoje ciało.

Możesz monitorować spożycie poniższych pokarmów. Możesz jednak nadal z nich korzystać, jeśli nie powodują dla Ciebie problemu:

• fasolki
• brukselki
• kapusta
• kalafior
• kukurydza
• pory
• trochę soczewicy
• cebule
• groszek

Soja może również powodować gaz.

Nabiał

Niektórzy ludzie uważają, że produkty mleczne, takie jak mleko i ser, powodują, że flegma jest grubsza. Jeśli jednak produkty mleczne nie powodują pogorszenia flegmy, możesz je nadal jeść.

Czekolada

Czekolada zawiera kofeinę, która może kolidować z lekami. Skontaktuj się z lekarzem, aby dowiedzieć się, czy należy unikać lub ograniczać spożycie.

Smażone jedzenie

Produkty smażone, smażone w głębokim tłuszczu lub tłuste mogą powodować gazy i niestrawność. Mocno przyprawione potrawy mogą również powodować dyskomfort i mogą wpływać na oddychanie. Unikaj tych pokarmów, jeśli to możliwe.

Nie zapomnij obserwować tego, co pijesz

Osoby z POChP powinny starać się pić dużo płynów przez cały dzień. Około sześciu do ośmiu szklanek bezkofeinowych napojów dziennie jest zalecane. Odpowiednie nawodnienie utrzymuje rzadki śluz i ułatwia kaszel.

Ogranicz lub całkowicie unikaj kofeiny, ponieważ może ona kolidować z lekami. Napoje zawierające kofeinę obejmują kawę, herbatę, napoje gazowane i napoje energetyczne, takie jak Red Bull.

Zapytaj swojego lekarza o alkohol. Możesz zalecić unikanie lub ograniczenie napojów alkoholowych, ponieważ mogą one wchodzić w interakcje z lekami. Alkohol może również spowolnić oddech i utrudnić odkrztuszanie śluzu.

Podobnie, porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli zdiagnozowano problemy z sercem, a także POChP. Czasami osoby z problemami z sercem muszą ograniczyć spożycie płynów.

Uważaj na swoją wagę - w obu kierunkach

Osoby z przewlekłym zapaleniem oskrzeli mają tendencję do otyłości, podczas gdy osoby z rozedmą płuc mają tendencję do niedowagi. To sprawia, że ​​ocena diety i odżywiania jest istotną częścią leczenia POChP.

Jeśli masz nadwagę

Kiedy masz nadwagę, twoje serce i płuca muszą pracować ciężej, co utrudnia oddychanie. Nadmierna masa ciała może również zwiększyć zapotrzebowanie na tlen.

Twój lekarz lub dietetyk może doradzić, jak osiągnąć zdrowszą masę ciała, przestrzegając indywidualnego planu żywieniowego i wykonalnego programu ćwiczeń.

Jeśli masz niedowagę

Niektóre objawy POChP, takie jak brak apetytu, depresja lub ogólne złe samopoczucie, mogą powodować niedowagę. Jeśli masz niedowagę, możesz czuć się osłabiony i zmęczony lub być bardziej podatny na infekcje.

POChP wymaga, abyś zużywał więcej energii podczas oddychania. Według Cleveland Clinic osoba chora na POChP może spalić do 10 razy więcej kalorii podczas oddychania niż osoba bez POChP.

Jeśli masz niedowagę, musisz uwzględnić w swojej diecie zdrowe, wysokokaloryczne przekąski. Elementy do dodania do listy zakupów obejmują:

• mleko
• jajka
• owies, komosa ryżowa i fasola
• ser
• awokado
• orzechy i masło orzechowe
• obrazy olejne
• granola

Przygotuj się na posiłek

POChP może być trudnym stanem życia, dlatego ważne jest, aby przygotowywanie posiłków było prostym i bezstresowym procesem. Ułatw sobie posiłek, pobudzaj apetyt, jeśli masz niedowagę i trzymaj się programu zdrowego żywienia, przestrzegając następujących ogólnych wskazówek:

Jedz małe posiłki

Spróbuj jeść pięć do sześciu małych posiłków dziennie zamiast trzech dużych. Spożywanie mniejszych posiłków może pomóc uniknąć zbytniego wypełnienia żołądka i dać płucom wystarczająco dużo miejsca na rozszerzenie, ułatwiając oddychanie.

Zjedz swój główny posiłek wcześnie

Postaraj się zjeść swój główny posiłek wcześnie rano. To zwiększy Twój poziom energii na cały dzień.

Wybierz szybkie i łatwe jedzenie

Wybieraj potrawy, które można szybko i łatwo przygotować. Pomoże ci to uniknąć marnowania energii. Przygotowując posiłki, usiądź, aby nie być zbyt zmęczonym, i poproś rodzinę i przyjaciół o pomoc w przygotowaniu posiłku, jeśli to konieczne.

Możesz również kwalifikować się do usługi dostawy posiłków do domu.

Rozgość się

Podczas jedzenia usiądź wygodnie na krześle z wysokim oparciem, aby nie wywierać zbyt dużego nacisku na płuca.

Zrób wystarczająco dużo na resztki

Przygotowując posiłek, zrób większą porcję, aby można było ją schłodzić lub zamrozić na później i mieć dostępne pożywne posiłki, gdy czujesz się zbyt zmęczony, aby gotować.

Na wynos

Ważne jest, aby zwracać uwagę na ogólny stan zdrowia, gdy chorujesz na POChP, a odżywianie jest tego dużą częścią. Planowanie zdrowych posiłków i przekąsek z naciskiem na większe spożycie tłuszczu może pomóc w radzeniu sobie z objawami i zminimalizowaniu powikłań.