Kiedy pojawia się moja depresja, to jest mój ulubiony przepis

Zawartość

• Salsa z kurczaka Crockpot
• Składniki
• Kierunki

Healthline Eats to seria poświęcona naszym ulubionym przepisom, gdy jesteśmy zbyt zmęczeni, by odżywiać nasze ciała. Chcieć więcej? Sprawdź pełną listę tutaj.

Kiedy pojawia się moja depresja, moja motywacja i umiejętności decyzyjne stają się poważnym hitem. Chociaż uwielbiam gotować, po prostu nie mogę zrobić nic skomplikowanego i potrzebuję czegoś, co może trwać dłużej niż jeden posiłek, jeśli uczucia się utrzymają.

Dlatego przechodzę do naprawdę wszechstronnego (i bardzo prostego!) Przepisu na kurczaka z salsą Crockpot. To dosłownie dwa składniki - kurczak i salsa - i można je przygotować kilka godzin wcześniej. Co więcej, resztki można zamrozić na przyszłe posiłki.

Często używam go do tacos (więc po prostu chwyć tortille i polewy do wyboru), ale możesz też położyć go na ziarnie, na sałatce o tematyce meksykańskiej, w quesadilli lub po prostu jeść samodzielnie.

Salsa z kurczaka Crockpot

Składniki

• 2–4 funty. bezkostna, pozbawiona skóry pierś kurczaka (im więcej używasz, tym więcej resztek marznąć!)
• 1–2 słoiki 15 uncji. salsa do wyboru
• Ulubione przyprawy (opcjonalnie)

Kierunki

1. Włóż piersi kurczaka do garnka i przykryj całą salsą. (Jeśli używasz mniej niż 2 funty kurczaka lub 4 piersi, możesz również użyć mniej salsy).
2. Gotuj na wysokim poziomie przez 4 godziny lub na niskim poziomie przez 6 godzin.
3. Biorąc dwa widelce lub niszczarkę do mięsa, rozdrobnij kurczaka.
4. Możesz natychmiast podać mieszankę kurczaka / salsy, a jeśli nie jesteś gotowy, gotuj na wolnym ogniu.
5. Podawaj na tortilli do tacos, polej go quesadillami, połóż na sałatce lub ugotuj ziarno, takie jak ryż lub komosa ryżowa, i ułóż na wierzchu z warzywami.

Gdy gotowanie nie wchodzi w grę Chociaż jest to świetny przepis, który wymaga minimalnego wysiłku, czasami potrzebuję jedzenia, które w ogóle nie wymaga gotowania. Jeśli straciłeś apetyt i motywację, ale potrzebujesz jedzenia, zastanów się nad zakupem awaryjnego opakowania proteinowych koktajli i batonów, aby mieć przynajmniej trochę pożywienia, które zapewni ci więcej energii później. A jeśli wszystko inne zawiedzie? Zrób kanapkę z masłem orzechowym.

Jamie Elmer jest edytorem kopii, który pochodzi z Południowej Kalifornii. Uwielbia słowa i świadomość zdrowia psychicznego i zawsze szuka sposobów na połączenie tych dwóch rzeczy. Jest także zapaloną pasjonatką trzech P: szczeniaków, poduszek i ziemniaków. Znajdź ją na Instagramie.