Czy brokuły są odpowiednie na dnę moczanową?

Zawartość

• Dlaczego brokuły są dobre na dnę moczanową?
• Jak pokarm wpływa na dnę moczanową
• Produkty przyjazne dnie
• Żywność o niskiej zawartości puryn
• Pokarmy z umiarkowaną ilością puryn
• Diety o niskiej zawartości sodu z owocami, warzywami i ziarnami
• Pokarmy, których należy unikać, jeśli masz dnę
• Pokarmy bogate w purynę
• Kluczowe dania na wynos

Dna moczanowa jest bolesną postacią zapalenia stawów, którą często można opanować, przestrzegając diety.

Cele diety na dnę obejmują unikanie pokarmów bogatych w kwas moczowy, ponieważ spożywanie tych pokarmów może pogorszyć objawy.

Na szczęście istnieje wiele zdrowych i pysznych potraw o niskiej zawartości kwasu moczowego. Brokuł jest jednym z nich. Oto dlaczego brokuły to dobra opcja dla osób żyjących z dną moczanową.

Dlaczego brokuły są dobre na dnę moczanową?

Brokuły mają wiele do zaoferowania, jeśli chodzi o zapobieganie dnie moczanowej:

• Niska zawartość puryn. Puryny są prekursorem kwasu moczowego, który może przyczyniać się do dny moczanowej. W badaniu z 2014 r. Dotyczącym ilości puryn w żywności brokuły zawierały około 70 miligramów (mg) puryn na 100 gramów (g). Autorzy badania umieścili brokuły w grupie o niskiej zawartości puryn - pokarmy o bardzo wysokiej zawartości puryn mają ponad 300 mg na 100 g. Oznacza to, że brokuły to dobry wybór dla osób z dną moczanową (i dla większości osób starających się stosować zdrową dietę).
• Bogaty w witaminę C. Według Arthritis Foundation jedzenie pokarmów bogatych w witaminę C może pomóc zmniejszyć ataki dny moczanowej. Witamina C pomaga obniżyć poziom kwasu moczowego w organizmie.
• Wysoka aktywność przeciwutleniająca. Brokuły zawierają wiele związków przeciwutleniających (przeciwzapalnych). Według badań z 2015 r. Zdrowa dieta zawierająca brokuły może pomóc w zwalczaniu wielu chorób przewlekłych, w tym dny moczanowej.

Niezależnie od tego, czy wolisz łodygi, czy różyczki, wszystkie części brokułów zawierają składniki odżywcze, które są korzystne dla osób z dną moczanową. Możesz podawać brokuły samodzielnie lub dodawać je do omletów, zapiekanek, smażonych frytek lub innych potraw.

Jak pokarm wpływa na dnę moczanową

Dna jest wynikiem stanu, który lekarze nazywają hiperurykemią. To wtedy, gdy w organizmie jest za dużo kwasu moczowego. Nadmiar kwasu moczowego zaczyna gromadzić się w stawach, tkankach i płynach ustrojowych. W rezultacie u niektórych osób występują objawy dny moczanowej.

Ciało rozkłada purynę z pożywienia na kwas moczowy. Chociaż dieta nie jest jedynym czynnikiem zwiększającym ryzyko wystąpienia dny, można ją łatwo zmienić.

Inne czynniki ryzyka dny obejmują:

• być mężczyzną
• otyłość
• przewlekłe choroby, takie jak wysokie ciśnienie krwi, cukrzyca, słaba czynność nerek lub zastoinowa niewydolność serca
• przyjmowanie leków zwiększających purynę, takich jak diuretyki, które zmniejszają ilość wody w organizmie

Zapobieganie przyszłym atakom dny często wymaga kombinacji zmian stylu życia, a czasem leków. Jeśli nie masz pewności, od czego zacząć, pomocna może być zmiana diety i rozmowa z lekarzem.

Produkty przyjazne dnie

Żywność o niskiej zawartości puryn

Większość zdrowych produktów spożywczych jest również przyjazna dla dny. Niektóre z najlepszych opcji zmniejszenia ryzyka wystąpienia dny moczanowej obejmują:

• wiśnie, które zawierają specjalne pigmenty zwane antocyjanami, które mogą pomóc w walce z dną moczanową
• Kawa
• produkty bogate w witaminę C, takie jak grejpfrut, pomarańcze, ananasy i truskawki
• niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak mleko i jogurt, które mogą sprzyjać wydalaniu kwasu moczowego
• warzywa, takie jak fasola, groszek, soczewica i tofu

Oprócz jedzenia pokarmów przyjaznych dla dny, picie dużej ilości wody może pomóc w walce z dną. Picie od 8 do 13 filiżanek wody dziennie może pomóc w przepłukiwaniu kwasu moczowego przez organizm.

Pokarmy z umiarkowaną ilością puryn

Niektóre produkty są umiarkowane w purynach. Są to pokarmy, których nie należy jeść w nadmiarze, ale zwykle można je jeść raz lub dwa razy dziennie.

Przykłady obejmują:

• szparag
• kalafior
• mięso na lunch
• grzyby
• owsianka
• szpinak

Diety o niskiej zawartości sodu z owocami, warzywami i ziarnami

Lekarze stwierdzili, że diety o niskiej zawartości sodu bogate w owoce, warzywa, orzechy, niskotłuszczowe produkty mleczne i produkty pełnoziarniste pomagają zmniejszyć częstość występowania dny moczanowej.

Badanie z 2017 r., W którym porównano podejście dietetyczne do diety zatrzymującej nadciśnienie (DASH) z tradycyjną dietą zachodnią, która zawiera alkohol i czerwone lub przetworzone mięso, wykazało, że osoby stosujące dietę DASH mają mniejsze ryzyko wystąpienia dny moczanowej.

Pokarmy, których należy unikać, jeśli masz dnę

Po pierwsze: nie mówimy, abyś całkowicie unikał pokarmów o wysokiej zawartości puryn - ale ograniczenie ich w diecie często pomaga zmniejszyć objawy dny moczanowej.

Badania potwierdzają to. Badanie przeprowadzone w 2014 roku na ludziach i ich diecie wykazało, że osoby z najwyższą ilością puryn w ich diecie miały więcej ataków dny moczanowej. Ci z najniższymi kwotami mieli mniej ataków.

Pokarmy bogate w purynę

Następujące produkty zawierają dużo puryn:

• napoje alkoholowe, zwłaszcza piwo
• mięso narządów, takie jak wątroba
• czerwone mięso, takie jak wołowina i dziczyzna
• owoce morza, takie jak krewetki lub przegrzebki
• skorupiaki, takie jak ostrygi lub małże
• słodzone napoje bezalkoholowe i soki owocowe

Zastrzeżenie tych produktów żywnościowych na specjalne okazje może pomóc.

Kluczowe dania na wynos

Dieta jest czynnikiem stylu życia, który można dostosować w przypadku dny moczanowej. Pomocne może być unikanie pokarmów bogatych w purynę - podobnie jak zdrowa dieta o niskiej zawartości sodu, która obejmuje warzywa takie jak brokuły.

Jeśli wystąpią powtarzające się ataki dny moczanowej, porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat innych opcji leczenia, które mogą pomóc.