Beri-beri: co to jest, objawy i leczenie

Zawartość

• Główne objawy
• Jak przebiega leczenie
• Sok przeciwko Beri-beri
• Przyczyny beri-beri
• Możliwe komplikacje

Beri-beri to choroba żywieniowa charakteryzująca się brakiem w organizmie witaminy B1, zwanej również tiaminą, która jest witaminą należącą do kompleksu B, odpowiedzialną za metabolizm węglowodanów w organizmie i produkcję energii. Tak więc objawy beri-beri mogą pojawiać się w całym ciele, na przykład z głównymi skurczami mięśni, podwójnym widzeniem i dezorientacją psychiczną.

Choroba ta występuje głównie na skutek nadmiernego spożycia alkoholu lub węglowodanów prostych, takich jak maniok, ryż i rafinowana mąka pszenna, dlatego może również wystąpić u osób z nadwagą lub otyłością.

Główne objawy

Objawy beri-beri pojawiają się zwykle po 2-3 miesiącach niedostatecznego spożycia witaminy B1, a głównymi objawami są:

• Brak apetytu;
• Słabość i drażliwość;
• Skurcze mięśni;
• Palpitacje serca;
• Ogólne złe samopoczucie;
• Zaparcie;
• Problemy z pamięcią;
• Zatrzymanie płynów i obrzęk nóg.

U dzieci mogą również wystąpić objawy kolki, wymiotów, pobudzenia i duszności. Należy również pamiętać, że choroba ta może również wystąpić u osób z nadwagą lub otyłością, które wydają się być dobrze odżywione.

Rozpoznanie beri-beri stawia się głównie na podstawie obserwacji objawów, co może potwierdzić badanie krwi oceniające ilość witaminy B1 w organizmie.

Jak przebiega leczenie

Leczenie choroby odbywa się za pomocą suplementów tej witaminy, które należy przyjmować minimum 6 miesięcy, eliminując spożycie alkoholu i zmiany w diecie, które musi wykonać dietetyk.

Dlatego, aby pomóc w leczeniu i zapobieganiu chorobie, należy zwiększyć spożycie pokarmów bogatych w tę witaminę, takich jak płatki owsiane, nasiona słonecznika czy drożdże piwne, preferując produkty pełnoziarniste, a nie rafinowane, takie jak ryż, mąka czy makaron . Zobacz pełną listę produktów bogatych w witaminę B1.

Sok przeciwko Beri-beri

Dobrym domowym lekarstwem na Beri-beri jest codzienne picie soku z marchwi, buraków i drożdży piwnych. Aby zrobić sok, dodaj do blendera 1 średnią marchewkę i pół średniej wielkości buraka oraz drożdże piwne. Sok ten należy pić 3 razy w tygodniu przez 3 miesiące początkowo, aby przywrócić organizmowi niedobór witamin.

Przyczyny beri-beri

Głównymi przyczynami braku witaminy B1 w organizmie są:

• Spożywanie pokarmów bogatych w węglowodany, ponieważ zwiększa zapotrzebowanie organizmu na tę witaminę;
• Alkoholizm;
• Naturalny wzrost potrzeb, na przykład w czasie ciąży, karmienia piersią lub intensywnej aktywności fizycznej;
• Obecność chorób, takich jak rak, nadczynność tarczycy i problemy z wątrobą;
• Hemodializa i stosowanie leków moczopędnych.

Ponieważ jest rozpuszczalny w wodzie, większość witaminy B1 jest tracona podczas gotowania, zwłaszcza gdy woda z gotowania jest wylewana.

Możliwe komplikacje

Jeśli beri-beri nie jest właściwie leczone, może powodować powikłania związane z rozwojem serca i wątroby, obrzękiem płuc, niewydolnością serca, zmniejszoną wrażliwością i siłą mięśni, podwójnym widzeniem i problemami neurologicznymi, w tym urojeniami i utratą pamięci.

Ponadto należy pamiętać, że w bardziej zaawansowanych przypadkach leczenie nie wystarczy, aby wyleczyć zmiany mięśniowe i neurologiczne, ale należy to zrobić, aby nie dopuścić do nasilenia się choroby.