10 korzyści zdrowotnych wynikających z cytryny

Zawartość

• 1. Sprzyja utracie wagi
• 2. Zapobiega zaparciom
• 3. Wywiera działanie ochronne na żołądek
• 4. Chroni przed infekcjami
• 5. Poprawia wygląd skóry
• 6. Obniża ciśnienie krwi
• 7. Zapobiega anemii
• 8. Zapobiega kamieniom nerkowym
• 9. Zapobiega niektórym typom raka
• 10. Zapobiega trądzikowi
• Informacje o wartościach odżywczych cytryny
• Jak używać
• Przepisy z cytryną
• 1. Sok z cytryny z gruszką
• 2. Herbata ze skórką cytryny
• 3. Lemoniada truskawkowa
• 4. Sok z cytryny z pomarańczą

Cytryna to owoc cytrusowy, który oprócz dużej ilości witaminy C jest doskonałym przeciwutleniaczem i bogaty w rozpuszczalny błonnik, który pomaga zmniejszyć apetyt i reguluje pracę jelit, jest szeroko stosowany do przyprawiania ryb, owoców morza i kurczaków. Ponadto skórka i liście cytryny zawierają olejki eteryczne, które nadają jej charakterystyczny zapach i mogą być użyte do przygotowania herbaty.

Świeżo zebrana cytryna zawiera około 55% niezbędnej dziennej ilości witaminy C, która działa jako silny przeciwutleniacz i pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zapobiegając chorobom, takim jak grypa i przeziębienie, a także zawiera inne składniki przeciwutleniające, takie jak polifenole, limonoidy i kwas kawowy.

Cytryna oprócz zwiększania odporności organizmu może przynosić inne korzyści zdrowotne, takie jak:

1. Sprzyja utracie wagi

Cytryna może pomóc w odchudzaniu, ponieważ ma niewiele kalorii i jest bogata w błonnik, tworząc gumę w żołądku i zmniejszając apetyt. Ponadto uważa się, że witamina C pomaga odtruć organizm i może przyspieszyć proces utleniania tłuszczu, co może sprzyjać procesowi odchudzania.

Picie wody z cytryną, bez cukru i substancji słodzącej, pomaga oczyścić kubki smakowe, zmniejszając chęć do jedzenia słodkich potraw, a także działa moczopędnie, pomagając zwalczać zatrzymywanie płynów.

2. Zapobiega zaparciom

Cytryna pomaga stymulować jelita, ponieważ jest bogata w błonnik, co sprzyja przechodzeniu kału przez przewód pokarmowy, lepiej działając z ciepłą wodą na czczo.

3. Wywiera działanie ochronne na żołądek

Jednym z aktywnych składników cytryny jest limonen, który, jak wykazano, ma działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne wobec bakterii Helicobacter pylori, oprócz zapobiegania wystąpieniu wrzodów żołądka i dwunastnicy.

4. Chroni przed infekcjami

Dzięki limonenowi cytryna ma właściwości przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne, które pomagają zwalczać choroby, takie jak kandydoza, grypa, przeziębienia i infekcje innymi bakteriami, takimi jak Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae i Moraxella catarrhalis.

5. Poprawia wygląd skóry

Ponieważ cytryna jest bogata w witaminę C, regularne spożywanie cytryny sprzyja regeneracji tkanek i tworzeniu się kolagenu, który jest strukturą nadającą skórze jędrność i elastyczność, przyspieszając gojenie się ran. Ponadto jest bogaty w związki bioaktywne o właściwościach przeciwutleniających, które zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się i powstawaniu zmarszczek.

6. Obniża ciśnienie krwi

Cytryna może pomóc w regulacji ciśnienia krwi, ponieważ jest bogata we flawonoidy, które wywierają hamujący wpływ na skurcz naczyń krwionośnych, rozluźniając naczynia krwionośne, a tym samym poprawiając przepływ krwi. Ponadto witamina C została również powiązana ze spadkiem ciśnienia krwi.

7. Zapobiega anemii

Cytryna pomaga zapobiegać anemii, ponieważ zawiera witaminę C, która sprzyja wchłanianiu żelaza na poziomie jelitowym, zwłaszcza żelaza pochodzenia roślinnego. W tym celu ważne jest, aby spożywać pokarmy bogate w ten minerał w połączeniu z dietą bogatą w witaminę C, w tym cytrynę.

8. Zapobiega kamieniom nerkowym

Kwas cytrynowy obecny w cytrynach może pomóc w zapobieganiu tworzeniu się kamieni nerkowych, ponieważ mocz jest mniej kwaśny. Ponadto ma właściwości moczopędne, które również pomagają zapobiegać tworzeniu się kamieni.

9. Zapobiega niektórym typom raka

Cytryna zawiera kilka bioaktywnych związków, takich jak limonoidy i flawonoidy, które mają właściwości przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i przeciwutleniające, które zapobiegają tworzeniu się wolnych rodników, indukują apoptozę i hamują proliferację komórek.

10. Zapobiega trądzikowi

Ze względu na właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne cytryny można zwalczać niektóre bakterie, które są związane z powstawaniem trądziku.

Obejrzyj poniższy film i zobacz, jak czerpać korzyści z cytryny:

Informacje o wartościach odżywczych cytryny

Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy na każde 100 g cytryny:

Należy wspomnieć, że aby uzyskać wszystkie wymienione powyżej korzyści, cytryna musi być zawarta w zbilansowanej i zdrowej diecie.

Jak używać

Najlepszym sposobem na uzyskanie wszystkich zalet cytryny jest użycie soku, miąższu i startej skórki, która jest ważna ze względu na fakt, że w skórce znajdują się olejki eteryczne tego owocu.

Sok z cytryny należy spożywać na zimno, ponieważ po 8 godzinach w temperaturze pokojowej 20% witaminy C jest tracone, a po 24 godzinach w lodówce.

W przypadku spożywania cytryny w celu zapobiegania anemii ważne jest, aby spożywać ją razem z innymi pokarmami bogatymi w żelazo, sprzyjając wchłanianiu się tego minerału w jelitach. W przypadku leczenia trądziku idealnym rozwiązaniem jest picie 1 szklanki soku z cytryny każdego ranka.

Ponieważ cytryna jest bardzo wszechstronna, ma również inne mniej powszechne zastosowania i może być używana do usuwania tłuszczu ze zlewu lub pieca, a także zapobiega rozwojowi mikroorganizmów z powodu jej kwasowości.

Ponadto olejek cytrynowy może być stosowany w dyfuzorach lub odświeżaczach powietrza do aromaterapii, perfumowania i oczyszczania powietrza, zwłaszcza w przypadku infekcji dróg oddechowych. Jej aromat może również pomóc poprawić nastrój, ponieważ wdychany stymuluje noradrenalinę, neuroprzekaźnik działający na mózg.

Przepisy z cytryną

Chociaż cytryna jest kwaśna, to świetny składnik do przygotowania pysznych deserów i soków detoksykacyjnych, jak pokazano poniżej:

1. Sok z cytryny z gruszką

Sok ten stymuluje trawienie i ma działanie przeczyszczające, które pomaga w leczeniu zaparć, a także pomaga oczyścić i odtruć organizm.

Składniki:

• Sok z 1 cytryny;
• 1 gruszka pokrojona w kostkę;
• 2,5 cm świeżego korzenia imbiru;
• Połówka ogórka pokroić w kostkę.

Tryb przygotowania:

Ubij wszystkie składniki w blenderze i podawaj z kostkami lodu. Można ją pić codziennie, najlepiej wcześnie rano, na czczo.

2. Herbata ze skórką cytryny

Ta herbata zawiera olejki eteryczne z cytryny, które mają działanie oczyszczające, a także są smaczne, na przykład po posiłku.

Składniki

• Pół szklanki wody
• 3 cm skórki cytryny

Tryb przygotowania

Zagotuj wodę, a następnie dodaj skórkę z cytryny. Przykryj na kilka minut, a następnie weź jeszcze ciepły, bez słodzenia.

3. Lemoniada truskawkowa

Składniki

• sok z 2 cytryn
• 5 truskawek
• 1/2 szklanki wody

Tryb przygotowania

Ubij składniki w blenderze, a następnie weź je bez słodzenia.

4. Sok z cytryny z pomarańczą

Składniki

• 2 pomarańcze
• 1 cytryna
• 100 ml wody gazowanej

Tryb przygotowania

Wyciśnij pomarańczę i cytrynę w sokowirówce i wymieszaj ten naturalny sok z wodą gazowaną i weź go jako następny. To świetna wersja naturalnej sody.

Ponadto cytryna zapobiega utlenianiu innych owoców i może być dodawana do innych owoców, takich jak jabłko, gruszka, banan czy awokado, a nawet do sałatki owocowej, aby zapobiec jej utlenianiu.