Korzyści z herbaty matcha i jak ją spożywać

Zawartość

• Korzyści z herbaty matcha
• Jak konsumować
• 1. Herbata matcha
• 2. Sok tropikalny z matchą
• 3. Babeczki Matcha

Herbata matcha powstaje z najmłodszych liści zielonej herbaty (Camellia sinensis), które są chronione przed słońcem, a następnie zamieniane w proszek, dzięki czemu mają wyższe stężenie kofeiny, teaniny i chlorofilu, dostarczając organizmowi antyoksydantów.

Regularne spożywanie tej herbaty może poprawić ogólny stan zdrowia organizmu, ponieważ niektóre badania naukowe łączą spożywanie herbaty matcha z poprawą funkcji mózgu i utratą wagi, a ponadto stwierdzono, że ma również działanie ochronne na wątrobę. Herbatę matcha można znaleźć w postaci proszku lub w torebkach w supermarketach, aptekach, sklepach ze zdrową żywnością i sklepach internetowych.

Korzyści z herbaty matcha

Herbata matcha może przynosić wiele korzyści zdrowotnych, w tym być weryfikowana w badaniach naukowych. Niektóre z zalet herbaty matcha to:

• Chroni komórki przed działaniem wolnych rodnikówponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze, zmniejszając ryzyko zachorowania na choroby przewlekłe i ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka;
• Zwiększa metabolizmsprzyjający utracie wagi, ponieważ zwiększa tempo utleniania tłuszczów;
• Może pomóc zmniejszyć stresponieważ zawiera teaninę;
• Może poprawić nastrój, pamięć i koncentracja, ponieważ połączenie teaniny i kofeiny obecnej w roślinie. Kofeina pomaga poprawić zdolności poznawcze i czujność, a teanina i sprzyja relaksacji, uspokaja i zmniejsza napięcie;
• Może promować zdrowie wątrobyponieważ pomaga regulować metabolizm tłuszczów w organizmie, zmniejszając ich odkładanie się w wątrobie, dodatkowo zawiera przeciwutleniacze, które chronią komórki wątroby przed zmianami nowotworowymi;
• Zapobiega przedwczesnemu starzeniuponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze;
• Pomaga kontrolować ciśnienie krwi i obniżyć poziom cholesteroluzmniejszając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Korzyści płynące z herbaty matcha są nadal badane, jednak większość badań wykazała, że ​​roślina ta rzeczywiście ma wiele zalet dla organizmu i można ją włączyć do codziennej diety.

Jak konsumować

Zalecane dzienne spożycie to 2 do 3 łyżek herbaty matcha dziennie, co odpowiada 2 do 3 filiżanek gotowej herbaty. Oprócz spożycia w postaci herbaty, matcha może być również stosowana jako składnik do przyrządzania ciast, pieczywa i soków, łatwo włączając ją do codziennej diety.

Dobrą wskazówką, aby wzmocnić działanie herbaty matcha i sprzyjać odchudzaniu, jest wypicie 1 filiżanki herbaty po wysiłku fizycznym, ponieważ przedłuża to metabolizm i zwiększa utratę wagi.

1. Herbata matcha

Matcha jest sprzedawana w postaci proszku i ma spieniony wygląd po przygotowaniu, a ponadto ma lekko gorzki smak.

Składniki

• 1 łyżeczka matchy;
• 60–100 ml wody.

Tryb przygotowania

Podgrzej wodę, aż zaczną się pierwsze wrzące bąbelki, wyłącz ogrzewanie i poczekaj, aż ostygnie. Umieść w filiżance z proszkiem matcha, mieszając, aż proszek całkowicie się rozpuści. Aby herbata stała się lżejsza, można dodać więcej wody do około 200 ml.

Można również dodać do herbaty skórkę cynamonową lub imbirową w celu złagodzenia smaku i wzmocnienia właściwości przeciwzapalnych herbaty.

2. Sok tropikalny z matchą

​​​

Składniki

• 1/2 szklanki soku pomarańczowego;
• 1/2 szklanki mleka sojowego lub migdałowego;
• 1 łyżeczka matchy.

Tryb przygotowania

Ubij wszystkie składniki w blenderze i podawaj lody, najlepiej bez cukru.

3. Babeczki Matcha

Składniki (12 sztuk)

• 2 szklanki płatków owsianych lub migdałów;
• 4 łyżki proszku do pieczenia;
• 2 łyżeczki soli;
• 2 łyżeczki matchy;
• 1/2 szklanki miodu;
• 360 ml mleka kokosowego lub migdałów;
• 160 ml oleju kokosowego.

Tryb przygotowania

W misce wymieszaj płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól i matchę. W innym pojemniku wymieszaj miód, mleko i olej kokosowy. Następnie stopniowo mieszaj mieszanki, umieść na blasze na muffinki i pozostaw do piekarnika w temperaturze 180ºC na około 30 minut.