8 Żywność powodująca gazy

Zawartość

• 1. Fasola
• 4. Mleko i produkty mleczne
• 5. Gum
• 6. Napoje bezalkoholowe
• 7. Owies
• 8. Groch
• Jak naturalnie walczyć z gazami

Pokarmy, które powodują gazy, takie jak na przykład fasola i brokuły, zawierają dużą ilość błonnika i węglowodanów, które są fermentowane przez florę jelitową podczas trawienia, powodując wzdęcia i wzdęcia, a nietolerancja jelitowa na te pokarmy jest różna u różnych osób.

Z tego powodu ważne jest, aby dietetyk dokonał oceny, która pozwoli określić, które pokarmy wytwarzają gazy i opracować plan żywieniowy dostosowany do potrzeb danej osoby.

Nie zawsze jest konieczne usuwanie tego rodzaju pokarmu z diety, gdyż zmniejszenie ilości i częstotliwości z jaką jest on spożywany może wystarczyć, aby organizm mógł je tolerować, zmniejszając produkcję gazów.

1. Fasola

Owoce, niektóre warzywa i niektóre produkty, takie jak na przykład soki pasteryzowane, zawierają rodzaj cukru zwanego fruktozą, którego stężenie różni się w zależności od rodzaju żywności. Ten rodzaj cukru nie jest w pełni wchłaniany w jelicie i może sprzyjać zwiększeniu produkcji gazów. Zobacz, które owoce mają najwyższą zawartość fruktozy.

Ponadto owoce takie jak jabłka, brzoskwinie, gruszki i śliwki zawierają rozpuszczalny błonnik, który u niektórych osób może powodować nadmierne gazy.

4. Mleko i produkty mleczne

Laktoza to cukier obecny w mleku i jego pochodnych. Kiedy dana osoba ma nietolerancję laktozy, oznacza to, że jej organizm nie zawiera wystarczającej ilości laktazy, enzymu trawiącego ten cukier w jelicie. Ponieważ nie jest trawiony, jest wykorzystywany przez bakterie jelitowe, które uwalniają wodór i krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, wytwarzając gazy.

W takich przypadkach osoba może zastąpić produkty mleczne innymi bez laktozy lub napojów roślinnych, takich jak na przykład mleko migdałowe. Ponadto ważne jest, aby sprawdzić etykietę żywieniową, ponieważ niektóre produkty mogą zawierać laktozę wśród swoich składników. Dowiedz się, czy masz nietolerancję laktozy, korzystając z naszego testu online.

5. Gum

Żucie gumy lub jedzenie słodyczy sprzyja wchłanianiu powietrza, znanemu jako aerofagia, wytwarzając gazy i dolegliwości jelitowe. Ponadto niektóre gumy do żucia lub karmelki mogą również zawierać sorbitol, mannitol lub ksylitol, które są cukrami wytwarzającymi gazy podczas fermentacji w okrężnicy.

6. Napoje bezalkoholowe

Ważne jest, aby unikać napojów bezalkoholowych, wody gazowanej, piwa i innych napojów gazowanych, ponieważ sprzyjają wejściu powietrza do jelita, powodując gazy. Należy również unikać słomek do picia.

7. Owies

Owies i otręby owsiane lub owies, a także niektóre produkty pełnowartościowe mogą powodować gazy, ponieważ są bogate w błonnik, rafinozę i skrobię, co sprzyja tworzeniu się gazów w jelicie.

8. Groch

Groch oprócz zawartości fruktozy i błonnika ulegającego fermentacji w jelicie zawiera również lektyny, które są związane z wzdęciami i nadmierną produkcją gazów.

Zobacz, jak powinna wyglądać dieta gazowa.

Jak naturalnie walczyć z gazami

Aby pomóc w naturalnej walce z gazami, ważne jest przestrzeganie wskazówek:

• Unikaj picia płynów podczas posiłków;
• Spożywaj 1 jogurt naturalny dziennie, aby poprawić florę jelitową;
• Jedz owoce, które stymulują pracę jelit u osób z zaparciami, takie jak ananas czy papaja, ponieważ są to owoce wspomagające trawienie;
• Spożywaj małe porcje jedzenia;
• Unikaj picia płynów przez słomkę;
• Dobrze przeżuwaj jedzenie.

Ponadto istnieją herbaty, które mogą pomóc zmniejszyć produkcję gazów, na przykład koper włoski, kardamon, goryczkę i imbir.

Zobacz poniższy film, aby uzyskać inne wskazówki, jak zmniejszyć ilość gazów poprzez dietę: