Co jeść po operacji bariatrycznej

Zawartość

• 1. Jak stosować płynną dietę
• 2. Jak stosować paszową dietę
• Kiedy znowu jeść pokarmy stałe
• Menu dietetyczne po operacji bariatrycznej
• Czego nie możesz zjeść

Po przejściu operacji bariatrycznej osoba musi stosować dietę płynną przez około 15 dni, a następnie może rozpocząć dietę o konsystencji pasty na około 20 dni.

Po tym okresie pokarmy stałe można ponownie wprowadzać stopniowo, ale żywienie zwykle wraca do normy dopiero po około 3 miesiącach od operacji. Jednak te okresy mogą się różnić w zależności od rodzaju tolerancji, jaką ma każda osoba po operacji.

Podjęcie tego czasu adaptacji jest bardzo ważne, ponieważ żołądek osoby jest bardzo mały i mieści się tylko około 200 ml płynu, dlatego osoba szybko traci na wadze, ponieważ nawet jeśli chce dużo jeść, będzie czuł się bardzo nieswojo, ponieważ jedzenie dosłownie nie mieści się w żołądku.

1. Jak stosować płynną dietę

Dieta płynna rozpoczyna się zaraz po zabiegu i zwykle trwa od 1 do 2 tygodni. W tym okresie żywność można spożywać wyłącznie w postaci płynnej i w małych ilościach, od około 100 do 150 ml, przy około 6 do 8 posiłkach dziennie, w odstępie 2 godzin między posiłkami. W okresie diety płynnej często przechodzą następujące fazy:

• Dieta w postaci przejrzystych płynów: to pierwsza faza diety płynnej, którą należy stosować w ciągu pierwszych 7 dni pooperacyjnych, bazując na zupie beztłuszczowej, przecedzonych sokach owocowych, herbatach i wodzie. Dieta powinna rozpoczynać się od objętości 30 ml i stopniowo zwiększać do osiągnięcia 60 ml pod koniec pierwszego tygodnia.
• Dieta zmiażdżona: po pierwszych 7 dniach można dodać tego typu dietę polegającą na spożywaniu niektórych rodzajów pokruszonej żywności, zwiększając ilość płynów z 60 do 100 ml. Dozwolona żywność obejmuje nie cytrusowe herbaty i soki owocowe, zboża, takie jak owies lub krem ​​ryżowy, białe mięso, niesłodzona żelatyna, warzywa, takie jak dynia, seler lub bataty oraz gotowane warzywa, takie jak cukinia, bakłażan lub kolczoch.

Jedzenie należy jeść powoli, szklanka zupy może zająć do 40 minut, a do jej spożycia nie należy używać słomek.

Niezwykle ważne jest również picie w ciągu dnia od 60 do 100 ml wody w niewielkich ilościach oraz przyjmowanie przepisanych przez lekarza suplementów, aby zapewnić organizmowi odpowiednią ilość witamin.

2. Jak stosować paszową dietę

Dieta o konsystencji pasty powinna rozpocząć się około 15 dni po zabiegu i można w niej spożywać wyłącznie pokarmy o konsystencji pasty, takie jak kremy warzywne, kaszki, przeciery owocowe gotowane lub surowe, przeciery z warzyw strączkowych, przeciery białkowe lub witaminy z owoców ubijanych sokiem sojowym lub wodą , na przykład.

W tej fazie diety ilość spożywanych pokarmów powinna wynosić od 150 do 200 ml, a do głównych posiłków należy unikać przyjmowania płynów. Sprawdź menu i kilka przepisów na paszę, które możesz wykorzystać po operacji bariatrycznej.

Kiedy znowu jeść pokarmy stałe

Po około 30 do 45 dniach po operacji bariatrycznej osoba może powrócić do jedzenia pokarmów, które należy przeżuć, ale w małych ilościach, w ciągu 6 posiłków dziennie. Na tym etapie przydatne może być użycie talerza deserowego do zjedzenia niewielkich ilości przy każdym posiłku.

Płyny należy przyjmować tylko między posiłkami, ważne jest, aby wypijać co najmniej 2 litry wody dziennie, aby zapobiec odwodnieniu.

Od tego etapu pacjent może spożywać owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, mleko i produkty mleczne, mięso, ryby, jajka, makaron, ryż, ziemniaki, produkty pełnoziarniste i nasiona w małych ilościach i zgodnie z ich tolerancją.

Menu dietetyczne po operacji bariatrycznej

Oto przykład menu na różne etapy diety po operacji bariatrycznej:

Ważne jest, aby pomiędzy każdym posiłkiem wypić około 30 ml wody lub herbaty a około godziny 21:00 zażywać suplement diety typu glukerna.

W tych fazach zaleca się wypijać od 100 do 150 ml wody lub herbaty między każdym posiłkiem i stopniowo zwiększać w zależności od indywidualnej tolerancji do 2 litrów wody dziennie.

Czego nie możesz zjeść

W ciągu pierwszych 3 miesięcy po operacji redukcji żołądka pokarmy takie jak:

• Kawa, herbata mate, herbata zielona;
• Pieprz, przyprawy chemiczne np Knorr, Sazon, musztarda, keczup lub sos Worcestershire;
• Przemysłowe soki w proszku, napoje bezalkoholowe, a także woda gazowana;
• Czekolada, cukierki, guma i ogólnie słodycze;
• Smażone jedzenie;
• Napój alkoholowy.

Ponadto należy unikać produktów spożywczych, takich jak mus czekoladowy, mleko skondensowane lub lody, które są bardzo kaloryczne, a nawet spożywanie ich w niewielkich ilościach może spowodować ponowne przybranie na wadze.