Dlaczego Healthline jest oburzona cukrem

Zawartość

• CEO David Kopp na swoim #BreakUpWithSugar

CEO David Kopp na swoim #BreakUpWithSugar

Jako ojciec i konsument oburzyłem się na cukier. Istnieje fenomenalny koszt, który cukier nałożył na mnie, moją rodzinę i społeczeństwo. Nasza dieta powoduje, że chronicznie chorujemy. Po raz pierwszy we współczesnej historii wychowujemy dzieci o krótszej przewidywanej długości życia niż ich rodzice. U dwunastolatków zdiagnozowano cukrzycę typu 2, pozytywnie testują wczesne markery chorób serca, a 1 na 3 uważa się za nadwagę lub otyłość. Kluczowym czynnikiem wpływającym na wszystkie szokujące trendy zdrowotne jest dieta, aw szczególności ogromne ilości cukru, które spożywamy każdego dnia - często nie wiedząc o tym i pod wpływem podwójnego marketingu cukru.

Moja żona najpierw zasugerowała, że ​​powinienem ograniczyć cukier. Powiedziała mi, że mój przyjaciel Tim stracił 20 funtów, głównie przez wycięcie cukru. Nie byłem zmuszony. Potem zobaczyłem Tima. Wyglądał świetnie i powiedział, że czuł się lepiej i miał więcej energii. Ale uwielbiałem deser.

Oburzenie zaczęło wkradać się, kiedy w końcu poznałem naukę. Ciało nie może w pełni metabolizować rafinowanych cukrów. Wątroba po prostu zamienia go w tłuszcz.

Więc zerwałem z deserem. Przez kilka tygodni było ciężko. Ale potem wydarzyła się zabawna rzecz. Ludzie mogli postawić przede mną ciastko po obiedzie i nie miałem ochoty go jeść. Byłem uzależniony od cukru. A teraz nie byłem. To było oburzające. Dlaczego nie wiedziałem, że cukier, podobnie jak alkohol i nikotyna, uzależnia?

Teraz chciałem #BreakUpWithSugar, nie tylko z deserem. Zacząłem czytać etykiety. Czy ten naturalny koktajl organiczny? Pięćdziesiąt cztery gramy cukru - więcej niż cała zalecana dzienna porcja cukru dla mężczyzny. Ten kubek jogurtu? Dwadzieścia pięć gramów cukru, czyli mniej więcej cała zalecana dzienna porcja dla kobiety. Byłem oburzony, ale byłem także zdezorientowany. Dlaczego w naszym jedzeniu jest tyle cukru?

Właśnie w tym tkwi oburzenie: duża część tego, czego nas nauczono na temat żywienia, jest po prostu błędna. Na podstawie wadliwych i stronniczych badań, na które wpływają sprzedawcy cukru, demonizowaliśmy tłuszcz nasycony i cholesterol jako kluczowe czynniki zapobiegające przewlekłej chorobie, ignorując ryzyko nadmiernego spożycia cukru. Badania Healthline ujawniły, że te wczesne pseudonaukowe strategie Big Sugar były tylko wierzchołkiem góry lodowej. Podobnie jak Big Tobacco, Big Sugar zapłacił legionom lobbystów i przekazał darowizny badaczom, którzy chcą zignorować fakty, że cukier jest uzależniający i toksyczny dla ludzkiego organizmu.

W tym momencie zdałem sobie również sprawę, że my w Healthline, najszybciej rozwijającej się cyfrowej stronie internetowej poświęconej zdrowiu, byliśmy tak samo winni jak wszyscy. Docieramy do prawie 50 milionów ludzi miesięcznie i nie edukowaliśmy naszych czytelników. Więc my i wszyscy nasi czytelnicy mamy okazję nie tylko #BreakUpWithSugar, ale także edukować naszych przyjaciół i sąsiadów.

Jeśli jesteś oburzony, porozmawiaj z rodziną i przyjaciółmi, udostępnij artykuł lub opowiedz nam swoją historię #BreakUpWithSugar. Pomijanie deseru lub codziennej mieszanki kawy nie jest łatwe, ale nauka jest jasna: nadmiar cukru powoduje, że chorujemy i musimy zerwać z nałogiem.

Do naszej zdrowszej, silniejszej przyszłości.

David

Zobacz, dlaczego nadszedł czas na #BreakUpWithSugar