Najsmaczniejsze i najłatwiejsze sposoby na zjedzenie makaronu warzywnego

Zawartość

• 1. Daj swojemu tradycyjnemu cacio e pepe zdrowe ulepszenie.
• 2. Dodaj makaron warzywny do zupy.
• 3. Dodaj emocje do swoich jajek.
• 4. Twórz odważne smaki.
• Recenzja dla

Kiedy masz ochotę na dużą miskę makaronu, ale nie jesteś tak podekscytowany czasem gotowania – lub węglowodanami – spiralne warzywa są Twoim najlepszym przyjacielem. Ponadto makaron wegetariański to łatwy sposób na dodanie większej ilości produktów do dnia. Więc jedyne pytanie brzmi: Jaki jest najlepszy sposób na nosh z makaronem wegetariańskim?

Prosty skropiony oliwą z oliwek i garść parmezanu z pewnością zadowoli, ale jeśli chcesz przekształcić swój wegetariański makaron w coś spektakularnego – bez większego wysiłku – mamy kilka pomysłów.

1. Daj swojemu tradycyjnemu cacio e pepe zdrowe ulepszenie.

Zamiast makaronu, do tego dania użyj makaronu warzywnego lub warzyw ryżowych. Szczególnie dobrze sprawdza się Rutaba – masło i ser dopełniają jej ziemisty smak.

Aby przygotować makaron warzywny, rozpuść masło lub olej na patelni i dodaj świeżo zmielony czarny pieprz. Gotuj, mieszając, aż się upiecze, około 1 minuty. Dodaj makaron warzywny lub ryż z brukwią i gotuj, dodając wodę łyżką stołową i pozwól jej odparować, rzucając do miękkości. Dodaj świeżo starty parmezan lub pecorino i podawaj z większą ilością sera na wierzchu. (Powiązane: Przepisy na ryż kalafiorowy, które możesz zrobić w mniej niż 15 minut)

2. Dodaj makaron warzywny do zupy.

Zamień spaghetti i makaron na makaron warzywny w zupie, ramen i pho. A jeśli zamiast tego chcesz ryżować warzywa, dodaj je do minestrone, cytrynowej zupy ryżowej i makaronu e fagioli. Po prostu dodaj makaron warzywny lub ryż do bulionu pod koniec gotowania i gotuj na wolnym ogniu, aż osiągną pożądaną miękkość. Cukinia i kalafior zajmą tylko kilka minut; warzywa korzeniowe potrzebują trochę więcej czasu.

3. Dodaj emocje do swoich jajek.

Dla zabawy na śniadanie, upiecz jajka w zawijasach z makaronem wegetariańskim, jak zoodles. Aby upiec wegetariański makaron śniadaniowy, wrzuć 1 funt spiralowanej cukinii z 2 łyżkami oliwy z oliwek, solą i pieprzem, a następnie podziel na gniazda lub kółka na wysmarowanej olejem blasze do pieczenia. Piecz w temperaturze 425°F przez około 5 minut, a następnie zrób dołek na środku każdego gniazda i wbij jajko do każdego dołka. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz przez około 10 minut, aż jajka będą gotowe, a żółtka będą jeszcze płynne. Chcesz zamiast tego użyć ryżowych warzyw do porannego posiłku? Posyp je frittatami i omletami.

4. Twórz odważne smaki.

Zacznij od podstawowego przepisu, podsmażając czosnek na oliwie z oliwek i dodając pomidorki koktajlowe, aż zaczną pękać. Dodaj makaron warzywny lub ryż i gotuj przez kilka minut do miękkości. Następnie baw się eksperymentując z odmianami. Dodaj mieszankę przypraw curry, imbir i paprykę chili, a na wierzch z prażonymi płatkami kokosowymi, aby spróbować indyjskiej potrawy, lub wrzuć posiekane kapary i płatki czerwonej papryki, a na wierzch posyp parmezanem i prażonymi migdałami lub orzeszkami pinii, aby uzyskać śródziemnomorski akcent.

Ale możliwości nie kończą się na makaronie wegetariańskim. Tutaj Ali Maffucci, założycielka Inspiralized, dzieli się swoimi ulubionymi kreatywnymi połączeniami makaronu wegetariańskiego z dowolnym warzywem, które możesz mieć pod ręką. Każdy zawiera bazę makaronu warzywnego, sos, białko i dodatki, takie jak dodatkowe warzywa, orzechy lub nasiona.

I pamiętaj, opłaca się kupić spiralizer (Kup to, 26 USD, amazon.com), jeśli będziesz go często używać.Jeśli go nie masz (i nie chcesz go kupować), użyj obieraczki do warzyw i obierz warzywo w paski.

Jeśli masz cukinię... Zrób kombinację z makaronu z cukinii, pesto, kurczaka, pomidorków koktajlowych i prażonych orzeszków pinii. To klasyczne połączenie, które przeszło metamorfozę niskowęglowodanową.

Jeśli masz buraki...Zrób kombinację z makaronu buraczanego, miodu Dijon, bekonu, pokruszonej Gorgonzoli i orzechów pekan. Słodkie buraczki i słony boczek doskonale współgrają smakowo.

Jeśli masz marchewki... Zrób kombinację z makaronu marchewkowego, dressingu tahini, edamame, brokułów i szalotki. Poszukaj dużych marchewek na targu; będą się spiralizować łatwiej niż cienkie.

Jeśli masz ogórka... Zrób kombinację z makaronu ogórkowego, vinaigrette miso, tofu, pieczarek i sezamu. Następnie nadaj temu zestawowi azjatyckiego makaronu warzywnego dodatkowe uderzenie smaku z odrobiną oleju sezamowego.

Jeśli masz słodkie ziemniaki... Zrób kombinację makaronu z batatów, sosu parmezanowo-czosnkowego, jajka sadzonego, szparagów i płatków czerwonej papryki. Jajko na wierzchu podnosi poziom każdego dania z makaronem.

Jeśli masz brokuły... Zrób kombinację z makaronu brokułowego, sosu teriyaki, krewetek, kasztanów wodnych i posiekanej marchewki. Spiralizuj łodygę brokuła, a następnie wrzuć różyczki do naczynia.

Jeśli masz rzodkiewki daikon... Zrób kombinację z makaronu z rzodkwi daikon, sosu pad Thai, kurczaka, orzeszków ziemnych i pokrojonej papryki. To pełne warzyw danie z pewnością będzie konkurować z tajskim jedzeniem na wynos.

Recenzja dla