Niacyna

Niacyna to rodzaj witaminy B. Jest witaminą rozpuszczalną w wodzie. Nie jest magazynowany w organizmie. Witaminy rozpuszczalne w wodzie rozpuszczają się w wodzie. Resztki witaminy opuszczają organizm wraz z moczem. Organizm utrzymuje niewielką rezerwę tych witamin. Muszą być pobierane regularnie, aby utrzymać rezerwę.

Niacyna wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego, skóry i nerwów. Jest to również ważne przy zmianie żywności na energię.

Niacyna (znana również jako witamina B3) znajduje się w:

• mleko
• Jajka
• Wzbogacone pieczywo i płatki zbożowe
• Ryż
• Ryba
• Chude mięso
• Rośliny strączkowe
• Orzeszki ziemne
• Drób

NIACYNA A CHOROBA SERCA

Przez wiele lat w leczeniu wysokiego poziomu cholesterolu we krwi stosowano dawki od 1 do 3 gramów kwasu nikotynowego dziennie.

Niacyna może pomóc w zwiększeniu poziomu dobrego cholesterolu (cholesterolu HDL) we krwi. Może również obniżyć ilość niezdrowego tłuszczu we krwi. Zawsze porozmawiaj ze swoim lekarzem przed rozpoczęciem jakichkolwiek suplementów.

NIEDOBÓR:

Niedobór niacyny powoduje pelagrę. Objawy obejmują:

• Problemy trawienne
• Stan zapalny skóry
• Słaba funkcja umysłowa

WYSOKIE SPOŻYCIE:

Zbyt dużo niacyny może powodować:

• Podwyższony poziom cukru we krwi (glukozy)
• Uszkodzenie wątroby
• Wrzody trawienne
• Wysypki skórne

Suplementy niacyny podawane w leczeniu osób z wysokim poziomem cholesterolu mogą powodować „zaczerwienienie”. Jest to uczucie ciepła, zaczerwienienia, swędzenia lub mrowienia twarzy, szyi, ramion lub górnej części klatki piersiowej.

Aby zapobiec zaczerwienieniu, nie pij gorących napojów ani alkoholu z niacyną.

Nowe formy suplementu niacyny mają mniej skutków ubocznych. Nikotynamid nie powoduje tych skutków ubocznych.

REFERENCYJNE SPOŻYCIE

Zalecenia dotyczące niacyny i innych składników odżywczych są zawarte w referencyjnych wartościach spożycia (DRI), opracowanych przez Radę ds. Żywności i Żywienia w Instytucie Medycyny. DRI to termin określający zestaw wartości referencyjnych, które są wykorzystywane do planowania i oceny spożycia składników odżywczych przez zdrowych ludzi. Te wartości, które różnią się w zależności od wieku i płci, obejmują:

• Zalecane dzienne spożycie (RDA): średnie dzienne spożycie wystarczające do zaspokojenia zapotrzebowania na składniki odżywcze prawie wszystkich (97% do 98%) zdrowych ludzi.
• Odpowiednie spożycie (AI): gdy nie ma wystarczających dowodów na opracowanie RDA, AI jest ustalana na poziomie, który uważa się, że zapewnia wystarczające odżywianie.

Referencyjne spożycie niacyny:

Niemowlęta

• 0 do 6 miesięcy: 2* miligramów dziennie (mg/dzień)
• 7 do 12 miesięcy: 4* mg/dzień

*Odpowiednie spożycie (AI)

Dzieci (RDA)

• 1 do 3 lat: 6 mg/dzień
• 4 do 8 lat: 8 mg/dzień
• 9 do 13 lat: 12 mg/dzień

Młodzież i dorośli (RDA)

• Mężczyźni w wieku 14 lat i starsi: 16 mg/dzień
• Kobiety w wieku 14 lat i starsze: 14 mg/dobę, 18 mg/dobę w ciąży, 17 mg/dobę w okresie laktacji

Konkretne zalecenia zależą od wieku, płci i innych czynników (takich jak ciąża). Kobiety w ciąży lub karmiące piersią potrzebują większych ilości. Zapytaj swojego dostawcę, jaka kwota jest dla Ciebie najlepsza.

Najlepszym sposobem na uzyskanie dziennego zapotrzebowania na niezbędne witaminy jest zbilansowana dieta zawierająca różnorodne produkty spożywcze.

Kwas nikotynowy; Witamina B3

• Korzyści z witaminy B3
• Niedobór witaminy B3
• Źródło witaminy B3

Mason JB. Witaminy, minerały śladowe i inne mikroelementy. W: Goldman L, Schafer AI, wyd. Medycyna Goldman-Cecilcil. 25. wyd. Filadelfia, PA: Elsevier Saunders; 2016:rozdz. 218.

Salwen MJ. Witaminy i pierwiastki śladowe. W: McPherson RA, Pincus MR, wyd. Diagnoza kliniczna Henry’ego i zarządzanie metodami laboratoryjnymi. Wydanie 23. St Louis, MO: Elsevier; 2017:rozdz. 26.