Czy to prawda, że ​​nasiona pomidora są złe?

Zawartość

• 1. Powodować kamienie nerkowe
• 2. Nasilenie ataków zapalenia uchyłków
• 3. Nasiona pomidora są zabronione w kropli
• 4. Pomidor chroni przed rakiem prostaty
• 5. Szkodzą trzustce i woreczkowi żółciowemu
• 6. Nasiona pomidora pomagają utrzymać bardziej płynną cyrkulację
• 7. Miej dużo pestycydów
• 8. Nasiona pomidora powodują zapalenie wyrostka robaczkowego

Pomidor jest powszechnie uważany za warzywo, jednak jest to owoc, ponieważ ma nasiona. Niektóre korzyści ze spożywania pomidorów to zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia, zapobieganie rakowi prostaty, zwiększenie odporności organizmu oraz dbanie o skórę, włosy i wzrok.

Korzyści te przypisuje się temu, że pomidory są bogate w witaminę C, potas i kwas foliowy, a także są głównym źródłem likopenu, przeciwutleniacza o właściwościach przeciwnowotworowych. Mimo to istnieje wiele wątpliwości, czy spożywanie nasion może stanowić jakiekolwiek zagrożenie dla zdrowia, dlatego poniżej wskazano kilka mitów i prawd na temat tego owocu.

1. Powodować kamienie nerkowe

TO ZALEŻY. Pomidory są bogate w szczawian, który może zwiększać ryzyko powstawania kamieni szczawianu wapnia w nerkach. Ten typ kamienia nerkowego występuje najczęściej u ludzi i jeśli dana osoba jest w stanie łatwiej tworzyć kamienie, zaleca się unikanie nadmiernego spożycia pomidorów.

Jeśli dana osoba ma inny rodzaj kamienia nerkowego, na przykład fosforan wapnia lub cystynę, można jeść pomidora bez żadnych ograniczeń.

2. Nasilenie ataków zapalenia uchyłków

PRAWDA. Nasiona pomidora i skóra mogą pogorszyć stan zapalny uchyłków, ponieważ w zapaleniu uchyłków zaleca się przestrzeganie diety ubogiej w błonnik. Jednak nasiona i skórka pomidora nie zwiększają ryzyka wystąpienia zapalenia uchyłków jelita ani pojawienia się kolejnego nowego kryzysu związanego z zapaleniem uchyłków, który można spożyć, gdy choroba jest kontrolowana.

3. Nasiona pomidora są zabronione w kropli

NIE JEST TO SPRAWDZONE. Niektóre badania wskazują, że pomidor może wywołać kryzys dny, jednak nie zostało to w całości udowodnione. Uważa się, że pomidory mogą wpływać na wzrost produkcji moczanów.

Urate to produkt, który powstaje w wyniku spożywania pokarmów bogatych w purynę (czerwone mięso, owoce morza i piwo, a gdy jest on wysoki we krwi, istnieje większe ryzyko wystąpienia dny moczanowej). Jednak pomidory mają bardzo niską zawartość puryn, ale zawierają wysoki poziom glutaminianu, aminokwasu występującego tylko w żywności o wysokiej zawartości puryn, który może stymulować syntezę moczanów.

4. Pomidor chroni przed rakiem prostaty

PRAWDA. Pomidory są ważnym sprzymierzeńcem w zapobieganiu wielu chorobom, w tym niektórym typom raka, takim jak rak prostaty i okrężnicy, ze względu na obecność substancji przeciwutleniających, takich jak likopen i witamina C. Odkryj wszystkie zalety pomidorów.

5. Szkodzą trzustce i woreczkowi żółciowemu

MIT. Pomidory i ich nasiona faktycznie przyczyniają się do zdrowia trzustki i woreczka żółciowego, ponieważ pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu całego układu pokarmowego i eliminują toksyny. Oprócz trzustki i pęcherzyka żółciowego pomidory pomagają również w walce z chorobami wątroby.

6. Nasiona pomidora pomagają utrzymać bardziej płynną cyrkulację

MIT. W rzeczywistości pomidory i ich nasiona pomagają mikrobiocie jelitowej w wytwarzaniu witaminy K, która jest odpowiedzialna za regulację krzepnięcia krwi. Z tego powodu spożycie pomidorów nie powoduje, że krew jest bardziej płynna.

7. Miej dużo pestycydów

TO ZALEŻY. Ilość pestycydów stosowanych w produkcji pomidorów zależy od kraju i obowiązujących w nim przepisów. W każdym razie, aby zmniejszyć ilość pestycydów, które mają, ważne jest, aby dokładnie umyć pomidory wodą i odrobiną soli. Gotowanie pomaga również zmniejszyć ilość substancji toksycznych.

Inną opcją zmniejszenia ilości spożywanych pestycydów jest zakup ekologicznych pomidorów, które muszą mieć bardzo niski poziom organicznych pestycydów.

8. Nasiona pomidora powodują zapalenie wyrostka robaczkowego

MOŻE. Nie ma naukowych dowodów na to, że jedzenie nasion pomidora powoduje zapalenie wyrostka robaczkowego. Tylko w nielicznych przypadkach można było zaobserwować wystąpienie zapalenia wyrostka robaczkowego na skutek spożycia nasion pomidora i innych nasion.