Przepis na nowy poziom Frittaty, który ulepszy Twój weekendowy brunch

Zawartość

• Zdrowa Frittata ze Szpinakiem
• Recenzja dla

Wiosna unosi się w powietrzu... czy czujesz to? Przygotuj tę pyszną i zdrową frittatę na następny brunch (nie zapomnij o zdrowych mimozach) i witaj w ciepłej pogodzie.

Zdrowa Frittata ze Szpinakiem

Sprawia: 4

Składniki

2 łyżki ghee, masła lub oleju kokosowego

1 duży ząbek czosnku, posiekany

1 łyżeczka gorczycy brązowej

4 średnie czerwone ziemniaki paluszkowe, wyszorowane i pokrojone w cienkie plasterki

1 łyżeczka suszonej bazylii

1 łyżeczka suszonego rozmarynu

1/2 szklanki pokrojonej w cienkie plasterki szalotki, czerwonej cebuli lub pora

6 ekologicznych jajek, ubitych

1/4 szklanki pełnego mleka mlecznego lub świeżego mleka migdałowego

1/2 łyżeczki soli z Morza Celtyckiego

1/2 szklanki pakowanych liści szpinaku

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400°F (204°C).
2. Użyj małej lub średniej patelni żaroodpornej (najlepiej ceramicznej lub żeliwnej). Podgrzej ghee na średnim ogniu, aż się rozpuści. Dodaj czosnek i nasiona gorczycy.
3. Gdy nasiona gorczycy zaczną pękać, dodaj ziemniaki, bazylię i rozmaryn. Gotuj przez 5 minut, pozwalając ziemniakom przyrumienić się z jednej strony.
4. Wrzuć szalotki i gotuj przez kolejne 5 minut.
5. W międzyczasie wymieszaj jajka, mleko i sól. Wlej mieszankę jajeczną na patelnię i pozwól jajkom osiąść na mieszance ziemniaczanej przez kilka sekund.
6. Dodaj szpinak.
7. Przełóż patelnię do piekarnika i piecz przez 10 minut, aż wierzch się zarumieni.
8. Wyłącz ogrzewanie. Przed pokrojeniem i podaniem poczekaj, aż frittata ostygnie.

OGrokker

Interesują Cię więcej zajęć wideo treningowych w domu? Tysiące zajęć fitness, jogi, medytacji i zdrowego gotowania czekają na Ciebie na Grokker.com, internetowym zasobach na temat zdrowia i dobrego samopoczucia. Plus Kształt czytelnicy otrzymują ekskluzywną zniżkę – ponad 40 procent! Sprawdź je już dziś!

Więcej z Grokker

Jak zrobić chipsy z jarmużu?

Twój 7-minutowy trening HIIT na spalanie tłuszczu

15 ćwiczeń, które dadzą Ci stonowane ramiona

Recenzja dla