MS: Pokarmy, których należy unikać

Zawartość

• Rola dobrego odżywiania
• Żadna cudowna dieta stwardnienia rozsianego
• Ogranicz nasycone tłuszcze
• Upuść napoje dietetyczne
• Co z glutenem?
• Owoce zamiast rafinowanych cukrów
• Jedz dobrze, czuj się dobrze, żyj długo

Rola dobrego odżywiania

Zdrowe, pożywne jedzenie jest ważną częścią dobrego samopoczucia i radzenia sobie z objawami stwardnienia rozsianego. W stwardnieniu rozsianym układ odpornościowy atakuje ośrodkowy układ nerwowy, blokując lub przerywając sygnały nerwowe i powodując objawy, takie jak:

• zmęczenie
• drętwienie
• problemy ruchowe
• zaburzenia czynności pęcherza i jelit
• Problemy ze wzrokiem

Twoja dieta jest ważnym narzędziem, jeśli chodzi o dobre życie z tymi objawami. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, które pokarmy mogą pomóc lub zaszkodzić twojemu stanowi.

Żadna cudowna dieta stwardnienia rozsianego

Według Narodowego Towarzystwa Stwardnienia Rozsianego (NMSS), żadna pojedyncza dieta nie jest w stanie wyleczyć ani wyleczyć SM. Ponieważ objawy stwardnienia rozsianego zwykle przychodzą i odchodzą, pomiar skuteczności diety jest trudny.

Jednak specjaliści od SM sugerują, że dieta niskotłuszczowa, bogata w błonnik, podobna do zalecanej przez American Cancer Society i American Heart Association, może przynieść korzyści osobom cierpiącym na SM.

Ogranicz nasycone tłuszcze

Lekarz Roy Swank wprowadził swoją dietę niskotłuszczową na stwardnienie rozsiane w 1948 roku. Twierdził, że tłuszcze nasycone w produktach pochodzenia zwierzęcego i olejach tropikalnych nasilają objawy stwardnienia rozsianego. Badania Swank są kontrowersyjne. Przeprowadzono to zanim MRIs mogły zmierzyć postęp MS, a jego badaniom brakowało grupy kontrolnej.

Niemniej jednak zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych do mniej niż 15 gramów dziennie ma sens dla ogólnego stanu zdrowia. To pozytywny, zdrowy krok w kierunku dobrego zdrowia.

Nie eliminuj jednak wszystkich tłuszczów. Nienasycone kwasy tłuszczowe są ważne dla zdrowia mózgu i komórek. Zawierają kwasy omega-3 i witaminę D, które mogą mieć działanie ochronne na stwardnienie rozsiane. Pokarmy zawierające witaminę D i kwasy omega-3 obejmują tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk i makrela.

Analiza badania zdrowia pielęgniarek (I i II) nie wykazała związku między spożyciem tłuszczu a rozwojem SM. Teoretyczny związek między wrażliwością na nabiał a liczbą i nasileniem zaostrzeń SM również nie został udowodniony przez badania.

Nabiał powinien unikać każdy, kto nie toleruje tego. Wybór diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i trans jest kolejną strategią ochronną, która może poprawić ogólny stan zdrowia.

Upuść napoje dietetyczne

Napoje z aspartamem, kofeiną i alkoholem mogą podrażniać pęcherz. Zgodnie z wytycznymi żywieniowymi NMSS najlepiej unikać tych napojów, jeśli masz objawy stwardnienia rozsianego związane z pęcherzem. Ale nie musisz się martwić, że stwardnienie rozsiane powoduje aspartam, to mit.

Co z glutenem?

Badanie opublikowane w BMC Neurology donosi, że u wybranych pacjentów ze stwardnieniem rozsianym i członków ich najbliższej rodziny częstość występowania nietolerancji glutenu jest większa niż w populacji ogólnej. Ale to nie znaczy, że wszyscy pacjenci z SM powinni bezglutenowo.

Decyzję o przejściu na dietę bezglutenową, która eliminuje wszelką pszenicę, żyto, jęczmień i pszenżyto, należy podejmować indywidualnie dla każdego przypadku. Badacze zalecili także wczesne wykrycie i leczenie nietolerancji glutenu u pacjentów ze stwardnieniem rozsianym.

Owoce zamiast rafinowanych cukrów

Żadne dowody naukowe nie wskazują, że rafinowane cukry są powiązane z zaostrzeniami SM. Jednak rafinowany i przetworzony cukier jest wysoce zapalny i powinien być ograniczony. Ponadto, spożywanie słodkich pokarmów pomaga kontrolować wagę, co jest bardzo ważne dla osób z SM. Pokarmy zawierające cukier i kalorie mogą pakować się w kilogramy, a dodatkowa waga może zwiększać zmęczenie związane ze stwardnieniem rozsianym.

Nadwaga może również przyczyniać się do problemów z poruszaniem się i zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Okazjonalny kawałek tortu urodzinowego jest w porządku, ale ogólnie wybierz owoce jako przekąskę i deser. Owoce o wysokiej zawartości błonnika również pomagają łagodzić zaparcia, kolejny objaw stwardnienia rozsianego.

Jedz dobrze, czuj się dobrze, żyj długo

Stwardnienie rozsiane jest chorobą na całe życie, stanowiącą wyjątkowe wyzwania, które mogą się zmieniać z czasem, ale większość osób cierpiących na SM znajduje sposoby radzenia sobie z objawami i prowadzi bogate, satysfakcjonujące życie. Choroby serca i rak są głównymi przyczynami śmierci u osób z SM - tak samo jak w ogólnej populacji. Nie ma potrzeby przyjmowania sztywnej lub surowo restrykcyjnej diety, jeśli masz stwardnienie rozsiane.

Napełnianie talerza pysznymi potrawami o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i błonnika zapewnia potrzebną energię i zapewnia ochronę przed dodatkowymi problemami zdrowotnymi.