Ta kruszonka figowo-jabłkowa to idealne danie na brunch jesienny

Zawartość

• Recenzja dla

To ta wspaniała pora roku, kiedy jesienne owoce zaczynają pojawiać się na targowiskach (sezon jabłkowy!), ale letnie owoce, takie jak figi, są nadal obfite. Dlaczego nie połączyć tego, co najlepsze z obu światów w owocowej kruszonce?

Ta kruszonka figowo-jabłkowa zawiera świeże owoce jako bazę, a następnie dodaje kruszonkę z płatków owsianych, mąki pełnoziarnistej, posiekanych orzechów włoskich i wiórków kokosowych połączonych z miodem i olejem kokosowym. To aromatyczny, zdrowy przepis i doskonały sposób na zmianę zwykłej rutyny słodkiego brunchu z gofrów lub francuskich tostów. Pochwal się swoimi umiejętnościami pieczenia i zabierz tę kruszonkę na kolejny niedzielny brunch. (Dalej: 10 zdrowych przepisów na jabłka na jesień)

kruszonka figowo-jabłkowa

Porcje: od 6 do 8

Składniki

• 4 szklanki świeżych fig
• 1 duże jabłko (wybierz odmianę, która dobrze się piecze)
• 1 szklanka suchego owsa
• 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 2 łyżki posiekanego kokosa
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 1/2 szklanki miodu
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Pokryj 8-calową kwadratową blachę do pieczenia (lub podobnej wielkości) sprayem do gotowania.
2. Pokrój figi i umieść je w misce. Obierz i pokrój jabłko w cienkie plasterki i dodaj do tej samej miski. Wymieszaj, a następnie przełóż na blachę do pieczenia.
3. Do miski wrzuć płatki owsiane, mąkę, wiórki kokosowe, cynamon, sól i posiekane orzechy włoskie.
4. W małym rondelku na małym ogniu dodaj miód, olej kokosowy i ekstrakt waniliowy. Mieszaj często, aż mieszanina zostanie równomiernie połączona i stopiona.
5. Łyżka 2 łyżki mieszanki miodowej bezpośrednio na wierzch owoców. Wlej resztę mieszanki miodu do miski z suchymi składnikami. Mieszaj drewnianą łyżką do uzyskania równomiernego połączenia.
6. Nałóż kruszonkę na wierzch owoców. Piecz przez 20 minut, aż kruszonka nabierze złotego koloru. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przed spożyciem.

Recenzja dla